Deze bijzondere plant, die "bij de minste aanraking heerlijk ruikt", helpt mensen in een commune in Son La hun inkomen aanzienlijk te verhogen.

Clip: OCOP-producten bouwen, een uitweg uit de armoede voor boeren in de hooglanden

OCOP-producten, een doorbraak in de landbouwontwikkeling

Na veel gemiste afspraken, begin juli, toen er hevige regenval was, wat een recordoogst voor de mensen in de hooglanden aankondigde, kregen we de gelegenheid om terug te keren naar de gemeente Phong Lap, een van de gemeenten in regio III met veel problemen in het district Thuan Chau, provincie Son La .

We werden verwelkomd door de heer Quang Van Chinh, secretaris van het partijcomité van de gemeente Phong Lap, district Thuan Chau, provincie Son La. Hij was net begonnen met zijn werk in de gemeente Phong Lap en maakte zich grote zorgen. Hij hoopte dat de mensen daar minder problemen zouden hebben en een stabieler en welvarender leven zouden leiden.

De partijsecretaris van de gemeente Phong Lap deelde mee: De gemeente Phong Lap ligt op 19 km van het centrum van het district Thuan Chau. Het gebied is voornamelijk bergachtig, de bevolking is verspreid en niet geconcentreerd, en het verkeer is moeilijk, vooral in het regenseizoen. De gemeente Phong Lap bestaat uit 13 dorpen met drie belangrijke etnische groepen: Thai, Khang en Kho Mu. De hele gemeente telt meer dan 1200 huishoudens met meer dan 600 inwoners, waarvan 423 arme huishoudens, goed voor 34,42%; 195 bijna-arme huishoudens, goed voor 15,87%. De mensen leven nog steeds erg moeilijk.

Thứ cây đặc sản — Phong Lap is een van de meest achtergestelde gemeenten in regio III van het district Thuan Chau, provincie Son La. Foto: Van Ngoc

Gezien de moeilijkheden besloot de gemeente Phong Lap dat landbouwontwikkeling, gebaseerd op lokale sterke punten, de manier was om boeren te helpen hun economische ontwikkeling te bevorderen en hun inkomen te verhogen. Nu de richting is bepaald, staat Phong Lap voor de uitdaging hoe ze die taken moeten uitvoeren om de gestelde doelen te bereiken.

"Om duidelijke resultaten te behalen op het gebied van landbouwontwikkeling, is het van groot belang dat de partij haar leidende rol in de landbouw- en plattelandsontwikkeling bevestigt. Naast het beleid en de richtlijnen van het partijcomité, van centraal tot lokaal niveau, is het noodzakelijk om boeren, politieke organisaties, vakbonden en partijleden die zelf boer zijn, te begeleiden", aldus de secretaris van het partijcomité van de gemeente Phong Lap.

In 2024 besloot het partijcomité van de gemeente Phong Lap om het model van "OCOP-standaard mac khen-fruit" te bouwen. Dit is een van de doorbraken in het bestuderen en volgen van Ho Chi Minhs ideologie, moraal en stijl. De kenmerken van de mac khen-boom in de gemeente Phong Lap zijn qua kwaliteit zeer geurig, geschikt voor het klimaat hier, de boom groeit goed en de vrucht is zeer vruchtbaar. Daarom heeft de gemeente Phong Lap de potentie en het voordeel om een OCOP-product te ontwikkelen. Sterker nog, wanneer het oogstseizoen aanbreekt, consumeren de mensen dit mac khen-fruit zeer goed. De prijs is ook zeer stabiel. Veel plaatsen in andere districten en gemeenten komen ook om te kopen.

Mac Khen is een boom die al lange tijd in de gemeente Phong Lap voorkomt. Er zijn eeuwenoude mac khen-bomen die honderden jaren oud zijn. Omdat het echter een natuurlijke boom is, hoeft hij niet geplant of bemest te worden en kan hij niet overleven met pesticiden en gewasbeschermingsmiddelen. Hoewel de boom een hogere economische waarde heeft dan sommige andere lokale gewassen, is er niet veel geïnvesteerd in de mac khen en is er weinig ontwikkeling in geweest.

Vind manieren om OCOP-producten te bouwen

Ook volgens de partijsecretaris van de gemeente Phong Lap heeft het partijcomité van de gemeente Phong Lap de afgelopen jaren, onder leiding van het partijcomité van het district Thuan Chau, de potentie en voordelen van deze boom ontdekt en actief onderzoek gedaan naar de dichtheid, kwantiteit en oppervlakte van de boom. Van daaruit zijn ontwikkelingsmodellen ontwikkeld die passen bij de lokale sociaaleconomische situatie. Met name het model "Mac Khen-fruit behaalt OCOP" is ingezet, waardoor Mac Khen een lokaal landbouwproduct is geworden.

Het selecteren van geschikte gewassen om een merk op te bouwen en zo geleidelijk het inkomen van boeren te verhogen. Dit beleid is geïmplementeerd in dorpen en dorpspartijen, zodat mensen er toegang toe hebben en het effectief kunnen implementeren. En iets meer dan twee maanden geleden, op 26 april, werd ook de landbouwcoöperatie Phong Lap opgericht.

De heer Lo Van Hoan, directeur van de landbouwcoöperatie Phong Lap, district Thuan Chau, provincie Son La, zei: "Om mac khen-fruitproducten op de markt te brengen en een apart merk te hebben, voegen we ook de OCOP-producten van het district toe. Ten eerste om een product te creëren met een eigen merk, met een concurrerende waarde op de markt. Ten tweede om voordelen te bieden aan de bevolking. In de toekomst moet er een grondstoffenafdeling komen. Vervolgens zullen het productieproces en de productverpakking worden geïntroduceerd. De producten zullen op de markt worden gebracht om verbinding te maken met de markt, waardoor er een apart merk ontstaat voor de mac khen-producten van Phong Lap."

Vastbesloten om een product te creëren met een eigen merk, een concurrerende waarde op de markt en voordelen voor de bevolking, wees het partijcomité van de gemeente Phong Lap specifieke taken toe aan elk lid van het stuurcomité voor nieuwe plattelandsontwikkeling in de regio. Van daaruit promootte het de propaganda en verspreidde het het programma "Eén gemeente, één product" (OCOP). De lokale autoriteiten werkten samen met het districtsdepartement van Landbouw en Plattelandsontwikkeling om een adviesbureau te selecteren dat OCOP-producten voor mac khen-fruit zou ontwikkelen. Meer dan 350 partijleden, verdeeld over 19 partijcellen, namen actief deel aan propaganda, begeleiding en ondersteuning van producteigenaren bij de ontwikkeling en verbetering van producten. Dit creëerde voorwaarden om de productieschaal te vergroten en de productwaarde te verhogen, wat het inkomen van de bevolking verhoogde. Tegelijkertijd hielp het boeren geleidelijk kennis te maken met de grondstoffeneconomie.

OCOP-producten helpen boeren hun inkomen te verhogen

In het dorp Ban Lem groeien ongeveer 10 hectare natuurlijk groeiende mac khen-bomen. De opbrengst bedraagt jaarlijks meer dan 10 ton vers fruit, met prijzen variërend van 35.000 tot 60.000 VND/kg. Om mac khen-fruit te ontwikkelen tot een OCOP-product, worden dorpelingen regelmatig begeleid door professioneel personeel op alle niveaus en door partijcomités om de actuele situatie nauwlettend te volgen en te leren hoe mac khen te verzorgen en te oogsten met de juiste technieken, zodat mac khen-fruitproducten van hoge kwaliteit en veilig voor de gezondheid van de consument zijn.

De heer Lo Van La, secretaris van de partijcel en hoofd van het dorp Ban Lem, gemeente Phong Lap, district Thuan Chau, provincie Son La, zei: "Vanaf 2015 zijn huishoudens die koffie- en theeplanten telen, begonnen met het combineren van de teelt met mac khen-bomen. Mac khen-bomen helpen mensen hun economie te ontwikkelen, worden tegen een goede prijs verkocht en zijn gemakkelijk te consumeren, waardoor handelaren naar het dorp komen om te kopen. Mac khen-bomen leveren drie keer meer inkomsten op dan de productie van thee en koffie. In het verleden hebben het partijcomité, de regering en het volkscomité van de gemeente de bevolking duidelijk gemaakt dat OCOP-producten hogere productprijzen en hogere inkomsten zullen opleveren.

Volgens de partijsecretaris, hoofd van het dorp Ban Lem, heeft de partijcel in het dorp, in navolging van het beleid van het partijcomité van de gemeente Phong Lap om de waarde van mac khen-zaden te verhogen en het merk mac khen-zaden uit te bouwen tot een OCOP-product, mensen gemobiliseerd om zich te richten op de verzorging, exploitatie en bescherming van wilde mac khen-bomen. Daarnaast hebben boeren ook nieuwe aanplantgebieden voor dit gewas gepromoot.

De familie van Quang Van Lien in het dorp Ban Lem, gemeente Phong Lap, district Thuan Chau, provincie Son La, verbouwde vroeger thee en koffie, net als andere huishoudens in de omgeving. Sinds de gemeenteambtenaren en het partijcomité de economische waarde van de Mac Khen-boom hebben geanalyseerd, hebben hij en zijn familie meer aandacht aan deze boom besteed. Sindsdien heeft zijn familie een andere bron van inkomsten.

Dhr. Lien deelde: Momenteel heeft mijn familie zo'n 30 tot 35 Mac Khen-bomen. Vergeleken met andere gewassen hebben Mac Khen-bomen geen verzorging nodig, omdat ze natuurlijk zijn. Vergeleken met thee- en koffiebomen zijn Mac Khen-bomen gemakkelijker winstgevend en gemakkelijker te kweken. Geen kunstmest, geen pesticiden, gewoon oogsten en verkopen in het seizoen, de waarde is hoger dan die van andere bomen. Onze familie hoopt dat ze in de toekomst zullen worden uitgebreid, zodat we een stabieler inkomen en een stabielere productie kunnen hebben.

Volgens de heer Quàng Văn Chinh, secretaris van het partijcomité van de gemeente Phong Lap, district Thuan Chau, provincie Son La, in de gemeente Phong Lap, bedraagt de totale oppervlakte aan Mac Khen-bomen momenteel meer dan 30 hectare, met meer dan 5000 bomen. Veel huishoudens hebben de gewasstructuur geleidelijk aangepast, waardoor het areaal aan bomen met een lage waarde is verkleind en vervangen door bomen met een hogere economische waarde, waaronder Mac Khen-bomen. Sommige plaatsen zijn ook begonnen te experimenteren met de teelt van Mac Khen-bomen, waarbij wetenschap en technologie worden toegepast op de productie, bewaring, verwerking en consumptie van Mac Khen-producten.

Het Partijcomité en het Comité moeten ook propaganda organiseren en mensen mobiliseren om Mac Khen-bomen te vermenigvuldigen en te planten. Onderzoek moet ervoor zorgen dat Mac Khen-bomen hogere en betere opbrengsten produceren tijdens de bloei en vruchtzetting. Wanneer ze OCOP-producten worden, zullen ze telers een stabiel inkomen opleveren, de hongerbestrijding en armoedebestrijding effectiever maken en het inkomen van de mensen in de gemeente Phong Lap verhogen.

De realiteit van het partijcomité van de Phong Lap-commune laat zien dat het selecteren en repliceren van geschikte modellen voor het bestuderen en volgen van Ho Chi Minhs ideologie, moraal en stijl consensus en vertrouwen onder de bevolking heeft gecreëerd. Hierdoor is niet alleen de levenskwaliteit van de mensen geleidelijk verbeterd, maar heeft het ook bijgedragen aan de sociaaleconomische ontwikkeling en de bouw van nieuwe plattelandsgebieden in de regio.

Mac Khen is een van de beroemdste specerijen uit de bergen en bossen van het noordwesten. Het wordt beschouwd als "de nummer één specerij van het noordwesten" - de ziel van vele heerlijke gerechten uit de regio, zoals Cham Cheo, Buffalo Jerky...

Mac Khen heeft een milde geur, niet zo sterk als peper en niet zo pittig als chili, maar geeft een tintelende smaak op het puntje van de tong wanneer je het proeft. Mac Khen wordt veel gebruikt in de keuken van de hooglanders en is een rijke specerij die onmisbaar is in de maaltijden van de mensen in het noordwesten. Het wordt gebruikt om gegrilde gerechten te marineren, zoals gegrilde vis, gegrilde kip en gegrild vlees, om de visgeur te maskeren en het gerecht aantrekkelijker te maken.

Mac Khen wordt ook gebruikt in vele andere gerechten, zoals bakken, stoven, marineren van gedroogd en gerookt vlees en als dipsaus. Mac Khen wordt ook gebruikt om kleefrijst in te dippen. Het is met name een onmisbaar ingrediënt in de specialiteit van de mensen uit het noordwesten: Cham Cheo.

Bron: https://danviet.vn/thu-cay-dac-san-ho-mot-ti-la-thom-nay-dang-giup-dan-mot-xa-o-son-la-tang-thu-nhap-thay-ro-20240708174916029.htm