Energie oogsten op gebarsten velden

De familie van mevrouw Ma Thao oogst waterkastanjes.

Na de vreugdevolle dagen van de lente en het Chinese Nieuwjaar maakten boeren van de etnische groepen Chu Ru en Co Ho van de gelegenheid gebruik om waterkastanjes te oogsten op de droge, gebarsten velden. Hoewel het behoorlijk warm was, maakte de familie van mevrouw Ma Thao (etnische groep Chu Ru, dorp P'Roh Ngo, gemeente P'Roh) toch gebruik van de gelegenheid om de oogst van de waterkastanjes af te ronden.

Mevrouw Ma Thao legde uit: "Als de velden water hebben, is de oogst makkelijker, maar op droge velden zoals deze is het oogsten van waterkastanjes moeilijker en vergt het veel werk. Gemiddeld kan elke persoon 40 tot 50 kg waterkastanjes per dag oogsten. Vergeleken met voorgaande oogsten is de waterkastanjeoogst dit jaar goed, met een hogere productiviteit. De prijs van waterkastanjes op de markt is ook stabiel, dus mijn familie is erg enthousiast!"

Waterkastanje wordt ook wel waterkastanje genoemd. Waterkastanje kan worden gebruikt om zoete soep te koken, verwerkt in maaltijden en levert veel voedingswaarde. Daarnaast heeft deze knol ook gezondheidseffecten, zoals het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel, het stoppen van bloedingen, het antibacterieel en het ontgiften.

Mevrouw Ma Thao voegde eraan toe dat voorheen het gehele gebied waar deze waterkastanje wordt verbouwd, twee keer per jaar werd gebruikt voor de rijstteelt. In een goed jaar bedroeg de oogst ongeveer 1,4 ton per sao, wat overeenkomt met ongeveer 10 miljoen VND. In een jaar met een slechte oogst, plagen en droogte was de oogst niet zo groot. Op advies van landbouwvoorlichters besloot de familie van mevrouw Ma Thao moedig om het gehele gebied met 7 sao rijst te laten groeien voor de teelt van waterkastanjes.

Het planten van waterkastanjes duurt ongeveer 6 maanden en de huidige verkoopprijs bedraagt ​​VND 8000/kg. Dankzij het zorgvuldig planten en verzorgen van de waterkastanjes volgens biologische methoden, bedraagt ​​de opbrengst van het waterkastanjeveld van Ma Thao's familie meer dan 4 ton waterkastanjes per sao. Dit jaar heeft Ma Thao's familie ongeveer 28 ton waterkastanjes geoogst, wat overeenkomt met meer dan VND 200 miljoen. De economische efficiëntie is drie keer hoger dan bij de vorige rijstteelt. Sinds de overstap naar de waterkastanjesteelt is de economische situatie van Ma Thao's familie aanzienlijk verbeterd.

Onder de gebarsten velden liggen waterkastanjes die welvaart brengen aan boeren in etnische minderheidsgebieden.

Niet alleen de familie van mevrouw Ma Thao, maar ook de meeste Chu Ru- en Co Ho-bewoners hier hebben hun rijstvelden al bijna 10 jaar moedig omgebouwd tot waterkastanjes. Dankzij het gunstige klimaat en de bodemgesteldheid, de lage initiële investeringskosten (zoals voor zaden en meststoffen), de minder arbeidsintensieve verzorging en de gunstige omstandigheden voor de boeren, breidt het gebied waar waterkastanjes worden verbouwd zich steeds verder uit.

In 2014 en 2015 telde het hele district Don Duong slechts enkele tientallen hectares waterkastanjeteeltgebied, maar inmiddels is dit uitgegroeid tot bijna 300 hectare, voornamelijk geconcentreerd in de gemeente P'Roh. De waterkastanjeproductie is momenteel zeer gunstig: handelaren komen naar de velden om te kopen, of boeren kopen na de oogst hun waterkastanjes in de opslagplaatsen in het gebied. De belangrijkste afzetmarkten voor waterkastanjes zijn Ho Chi Minhstad, Hanoi en aangrenzende provincies zoals Dong Nai, Binh Duong en Khanh Hoa.

Mevrouw Ma Thao vertelde dat het oogsten van waterkastanjes op de bodem van gebarsten velden erg zwaar werk is. Maar de oogst van dit jaar leverde veel knollen op, waardoor het inkomen van haar gezin hoger ligt dan bij het verbouwen van rijst.

Om de productiviteit en kwaliteit van waterkastanjes te verbeteren, heeft de gemeente P'Roh een coöperatie en een coöperatieve groep opgericht om waterkastanjes biologisch te telen. Hierdoor worden mensen gestimuleerd om beschikbare mest en gecomposteerde landbouwresten te gebruiken als meststof voor waterkastanjevelden. Deze methode beschermt niet alleen het milieu, maar verhoogt ook de voedingswaarde, zorgt voor een lossere bodem en vermindert plagen en ziekten, zodat waterkastanjevelden goed groeien. Bovendien garanderen de producten de voedselveiligheid en hygiëne voor consumenten.

De heer Duong Van Thang, vicevoorzitter van het Volkscomité van de gemeente Próh, zei: "Dankzij de teelt van waterkastanjes is het economische leven van de Chu Ru- en Co Ho-bevolking in de gemeente aanzienlijk verbeterd. We moedigen alle boeren aan om waterkastanjes op biologische wijze te telen, om consumenten producten van de beste kwaliteit te bieden en het milieu in de landbouw te beschermen. Tegelijkertijd zullen we ketens opzetten in de productie en consumptie van producten, waardoor een stabiele opbrengst wordt gegarandeerd en waterkastanjeboeren zich zeker voelen in hun teelt."

Waterkastanjeproducten

Dankzij de biologische productie zijn de zoetwaterkastanjes van de gemeente P'Roh gecertificeerd als 3-sterren OCOP-producten. Momenteel beschikt deze plaats echter niet over een verwerkingsfaciliteit voor waterkastanjes. Na de oogst worden er nog steeds zoetwaterkastanjes verkocht, waardoor de economische efficiëntie niet aan de verwachtingen voldoet.

Gezien deze situatie werkt de landbouwsector van het district Don Duong samen met relevante eenheden om boeren te trainen in plant-, verzorgings-, oogst- en conserveringstechnieken, deelname aan beurzen en het vinden van nieuwe markten. Tegelijkertijd moedigen we etnische minderheden aan om samen te werken bij de productie en consumptie van producten, roepen we bedrijven op om te investeren in en producten van waterkastanjes te verwerken, en creëren we gunstige omstandigheden zodat de waterkastanjes van P'Roh zo snel mogelijk bij de consument terechtkomen.

Mensen in Pro konden aan armoede ontsnappen doordat ze hun manier van denken en handelen veranderden.

Bron: https://baodantoc.vn/thu-hoach-nang-tren-nhung-canh-dong-nut-ne-1708402079795.htm