Wat kunnen Vietnamese rijstmerken leren van de ervaringen in Thailand en Japan?

Dhr. Sakda Sinives – Thaise expert – spreekt tijdens de workshop over het bouwen van een nationaal merk voor Vietnamese rijst, georganiseerd door de krant Tuoi Tre – Foto: QUANG DINH

Tijdens de workshop over het opbouwen van een nationaal merk voor Vietnamese rijst presenteerde de heer Sakda Sinives, adviseur van AS Power Green Company Limited, enkele lessen uit Thailand en de noodzaak van het opzetten van een certificeringslabel voor Vietnamese rijst.

Hij benadrukte het belang van productcertificeringskeurmerken als symbool voor consumentenvertrouwen. Ze zijn tevens een indicator voor de betrouwbaarheid van de fabrikant. Het gehele productieproces en de certificeringskeurmerken van Vietnam kunnen de concurrentiekracht van binnenlandse producten op de internationale markt vergroten.

"Productbranding is een van de factoren die merkherkenning bepalen. Gebruikers geloven in de kwaliteit van het product en besluiten het te kopen op basis van de naam. Daarnaast moet het product rekening houden met de doelgroep waarvoor het geschikt is. Zo wordt er voor oudere klanten bijvoorbeeld gekozen voor zachte rijstproducten", aldus de heer Sakda Sinives.

Dhr. Sakda Sinives suggereert 9 sleutelelementen voor het creëren van een merknaam, zoals merkherkenning en relevantie voor de doelgroep. Registreerbaarheid, schaalbaarheid, productassociatie, integratie van logo en slogan. Feedback en testen, marketingplan en merkduurzaamheid.

Hij stelde ook een merkmodel voor Thailand voor via slechts één website: "Thai Select". Want als er te veel websites zijn, kunnen klanten ze niet meer onthouden.

De heer Koji Takeuchi, CEO van Yamabun Farm (Japan) - Foto: QUANG DINH

Ondertussen bracht de heer Koji Takeuchi – CEO van Yamabun Farm Co., Ltd. – tijdens het seminar een inspirerend verhaal over zijn start-upidee van twee jaar geleden. Hij vertelde dat hij, vanuit de wens om mensen kennis te laten maken met de heerlijke producten van het fruitrijk in zijn geboortestad Yamagata (Japan), vanuit Vietnam terugkeerde naar zijn geboortestad om een ​​boerderij van 30 hectare op te zetten waar hij rijst, kersen, perziken, appels, enz. verbouwde. Hij bleef vasthouden aan het model om producten met merkwaarde te gebruiken om zijn eigen merk voor het bedrijf op te bouwen.

Aanvankelijk bestonden de leden van het bedrijf en de landbouwproductie voornamelijk uit familieleden. In piektijden namen ze slechts 3-4 extra medewerkers aan. Het bedrijfsbeleid is er altijd op gericht om mensen te raken met heerlijke, veilige producten, gemoedsrust te creëren en altijd te verkopen met de wens om een ​​glimlach op hun gezicht te toveren.

Om het Tsuyahime-specialiteitenrijstmerk op te bouwen en op de markt te brengen, lost de heer Koji Takeuchi altijd veel vragen op, zoals de selectie van de rijstsoort, smaak, de smaak van de klant, of kinderen het kunnen eten, de prijs en het verpakkingsontwerp.

Tsuyahime betekent 'glanzende prinses'. Het beschrijft ook de heerlijke glans van de rijst wanneer deze gekookt is. Daarom koos ik Tsuyahime, het merk uit mijn geboorteplaats, als merk voor mijn speciale rijst.

De provincie Yamagata heeft vier normen uitgevaardigd voor de productie van Tsuyahime-rijst, waaronder areaal, teeltnormen, gecertificeerde producenten en kwaliteitsborging voordat het op de markt mag worden gebracht...", aldus de heer Koji Takeuchi.

Japan heeft een vergelijkingstabel of een manier om elk type rijst te introduceren en te combineren met welk gerecht of gerecht de beste smaak bereikt. Ze hebben ook instructies over hoe je de rijst moet koken om hem heerlijk te maken, en of hij koud of warm heerlijk is. "Voor Tsuyahime hebben we het gezegde : Heerlijk gekookt en zelfs koud heerlijk ", aldus de heer Koji Takeuchi.

Hij voegde eraan toe dat het produceren van heerlijke rijst een belangrijk uitgangspunt is in Japan. De overheid en bedrijven stellen productienormen en technische richtlijnen vast en houden zich daaraan om de reputatie van rijst te behouden en te verbeteren. Producten worden op grote schaal geïntroduceerd om het leidende merk in het prijssegment te worden, er wordt aandacht besteed aan maatregelen tegen namaak en feedback van klanten wordt geregistreerd.

Workshop over het bouwen van een nationaal merk voor Vietnamese rijst georganiseerd door de krant Tuoi Tre op 10 december 2024 in Soc Trang - Foto: QUANG DINH

De workshop over het creëren van een nationaal merk voor Vietnamese rijst werd op 10 december georganiseerd door de krant Tuoi Tre in samenwerking met het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling en het Volkscomité van de provincie Soc Trang in de stad Soc Trang. Er waren meer dan 150 gasten aanwezig, waaronder zakenlieden, leiders en experts uit binnen- en buitenland. Tijdens de workshop kwamen veel onderwerpen aan bod, zoals het creëren van een rijstmerk, een nationaal merk, en de discussies "Het creëren van een merk - een lastig probleem voor Vietnamese rijst", "Het creëren van een Vietnamees rijstmerk - uitdagingen en kansen".

Bron: https://tuoitre.vn/thuong-hieu-gao-viet-hoc-hoi-gi-tu-kinh-nghiem-cua-thai-lan-va-nhat-ban-20241210164743951.htm