Top 10 meest voedzame voedingsmiddelen ter wereld

Volgens de gezondheidswebsite Healthline zijn dit de 10 meest voedzame voedingsmiddelen ter wereld.

Een portie wilde zalm van 100 gram bevat ongeveer 2,2 gram omega-3-vetzuren. Deze vetzuren zijn ontzettend belangrijk voor de gezondheid en verminderen het risico op veel ernstige ziekten.

1. Zalm

Een portie wilde zalm van 100 gram bevat ongeveer 2,2 gram omega 3-vetzuren, veel hoogwaardige eiwitten en veel vitamines en mineralen, zoals magnesium, kalium, selenium en vitamine B.

Omega-3-vetzuren zijn ontzettend belangrijk. Ze helpen de gezondheid te verbeteren en verminderen het risico op veel ernstige ziekten.

Eet minimaal één of twee keer per week vette vis om de omega-3-vetzuren binnen te krijgen die uw lichaam nodig heeft.

2. Sla

Van alle bladgroenten is sla de koning. Het is een van de meest voedingsrijke groenten. Het is bijzonder rijk aan vitamine C, vitamine A, vitamine K1 en grote hoeveelheden vitamine B6, kalium, calcium, magnesium, koper en mangaan.

Sla is zelfs beter dan spinazie

Sla is zelfs nog beter dan spinazie. Het is ook rijk aan bioactieve stoffen zoals isothiocyanaten en indool-3-carbinol, waarvan is aangetoond dat ze kankerbestrijdende eigenschappen hebben.

3. Zeewier

Zeewier is zelfs nog voedzamer dan landgroenten. Het is bijzonder rijk aan jodium en mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium en mangaan.

Zeewier bevat bovendien veel bioactieve stoffen, zoals fycocyanine en carotenoïden, die krachtige ontstekingsremmende eigenschappen hebben.

4. Knoflook

Uit veel onderzoeken blijkt dat allicine en knoflook de bloeddruk kunnen verlagen, het totale cholesterolgehalte en het slechte LDL-cholesterol kunnen verlagen, het goede HDL-cholesterol kunnen verhogen en het risico op hartziekten kunnen verkleinen.

Knoflook is echt een wondermiddel. Het is rijk aan vitamine C, B1 en B6, evenals calcium, kalium, koper, mangaan en selenium. Het bevat ook nuttige zwavelverbindingen zoals allicine.

Uit veel onderzoeken blijkt dat allicine en knoflook de bloeddruk kunnen verlagen, het totale cholesterolgehalte en het slechte LDL-cholesterol kunnen verlagen, het goede HDL-cholesterol kunnen verhogen en het risico op hartziekten kunnen verkleinen.

Knoflook heeft ook antikankereigenschappen, vooral tegen darm- en maagkanker.

5. Schelpdieren

Schelpdieren behoren tot de meest voedzame zeevruchten.

Ze zijn rijk aan belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine B12, zink en nog veel meer.

6. Aardappelen

Aardappelen bevatten veel kalium, magnesium, ijzer, koper en mangaan. Ze bevatten ook vitamine C en de meeste B-vitamines. Aardappelen bevatten vooral kleine hoeveelheden van bijna alle voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft.

Ze vormen ook resistent zetmeel, wat veel krachtige gezondheidsvoordelen heeft.

7. Sardientjes

Sardientjes bevatten bijna alle voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft. Net als andere vette vis zijn ze ook rijk aan hart-gezonde omega-3-vetzuren.

8. Bosbessen

Wat voedingswaarde betreft, zijn bosbessen de kampioen van alle fruitsoorten.

Ze zijn rijk aan krachtige antioxidanten, zoals anthocyanen en verschillende plantenstoffen die de bloed-hersenbarrière kunnen passeren en een beschermende werking hebben op de hersenen.

Uit sommige onderzoeken blijkt dat dit fruit de bloeddruk verlaagt en de hoeveelheid geoxideerd, slecht LDL-cholesterol vermindert.

Volgens Healthline tonen veel onderzoeken ook aan dat het kanker kan bestrijden.

9. Eidooiers

Eidooiers zitten boordevol vitaminen, mineralen en krachtige voedingsstoffen zoals choline.

Eidooiers behoren tot de meest voedzame voedingsmiddelen ter wereld.

Eidooiers zitten boordevol vitaminen, mineralen en krachtige voedingsstoffen zoals choline.

Eieren zijn rijk aan luteïne en zeaxanthine, die de ogen kunnen beschermen en het risico op oogziekten zoals staar en maculadegeneratie kunnen verminderen.

Eieren bevatten bovendien hoogwaardige eiwitten en gezonde vetten.

10. Pure chocolade (cacao)

Onderzoek toont aan dat cacao en pure chocolade meer antioxidanten bevatten dan welk ander voedingsmiddel dan ook.

Pure chocolade met een hoog cacaogehalte is een van de meest voedzame voedingsmiddelen. Het is rijk aan vezels, ijzer, magnesium, koper en mangaan.

Onderzoek toont aan dat cacao en pure chocolade meer antioxidanten bevatten dan welk ander voedingsmiddel dan ook.

Uit talrijke onderzoeken blijkt dat pure chocolade een aantal krachtige gezondheidsvoordelen heeft, waaronder een betere bloedcirculatie, een lagere bloeddruk, minder geoxideerd LDL (‘slechte’ cholesterol) en een betere hersenfunctie.

Onderzoek toont ook aan dat het consumeren van chocolade meer dan vijf keer per week het risico op hart- en vaatziekten met 57% vermindert. Kies pure chocolade met minstens 70% cacao, bij voorkeur 85% of meer, aldus Healthline.

Het eten van een stukje pure chocolade van goede kwaliteit is misschien wel een van de beste manieren om antioxidanten aan uw dieet toe te voegen.

Bronlink: https://thanhnien.vn/top-10-loai-thuc-pham-giau-dinh-duong-nhat-hanh-tinh-185230504214404557.htm