Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Top 20 specialiteiten van Hue die de culinaire essentie van de oude hoofdstad vormen

Hue is niet alleen beroemd om zijn eeuwenoude architectuur en lyrische karakter, maar ook om zijn beroemde specialiteiten waar iedereen enthousiast over is. Deze gerechten zijn niet zomaar eten, maar bevatten ook de essentie van de cultuur en geschiedenis van de oude hoofdstad. In dit artikel stellen we je de 20 meest unieke specialiteiten van Hue voor, gerechten die je niet mag missen tijdens een bezoek aan deze stad.

Việt NamViệt Nam25/06/2025

Dankzij de rijke en unieke culinaire cultuur zullen de specialiteiten van Hue zeker in de smaak vallen bij iedere toerist die de oude hoofdstad bezoekt.

1. Rijst met mosselen

Hue-mosselrijst (Fotobron: Verzameld)

Mosselrijst is een beroemde specialiteit uit Hue, met een rustieke maar zeer aantrekkelijke smaak. Het hoofdingrediënt zijn mosselen uit de rivier, gecombineerd met kruiden, rauwe groenten en rijke bouillon, wat dit gerecht een verfrissend en smaakvol gevoel geeft. Mosselrijst is vooral geschikt voor liefhebbers van de specialiteiten uit Hue, die licht van smaak zijn, maar vol creativiteit zitten in de bereidingswijze.

2. Mosselvermicelli

Hue mosselvermicelli (Fotobron: Verzameld)

Bun hen is een onmisbaar gerecht in de lijst van specialiteiten uit Hue. Gemaakt van mosselen, vermicelli en rauwe groenten, combineert dit gerecht de karakteristieke, heerlijke smaak van mosselen met de pittige smaak van chili en specerijen. Bun hen is niet alleen een bekende specialiteit uit Hue, maar ook een favoriet gerecht van toeristen die de stad bezoeken.

3. Hue rundvleesnoedelsoep

Hue rundvleesnoedelsoep (Fotobron: Verzameld)

Bun bo Hue is een specialiteit uit Hue die opvalt door de rijke, heerlijke bouillon van runderbotten en kruiden zoals garnalenpasta. Dun gesneden rundvlees, gecombineerd met verse noedels en rauwe groenten, vormt een aantrekkelijke specialiteit uit Hue. Dit gerecht mag u niet missen als u Hue bezoekt, vooral niet 's ochtends, zodat u de essentie van de Hue keuken ten volle kunt ervaren.

4. Sesam snoep

Sesam snoep (Afbeeldingbron: Verzameld)

Sesamsnoep is een specialiteit uit Hue die al lang bestaat en bekend staat als een geschenk dat doordrenkt is van de Hue-cultuur. De belangrijkste ingrediënten zijn sesam, suiker en kokosmelk, waardoor sesamsnoep een knapperige, zoete en heerlijke smaak heeft. Dit is een ideale specialiteit uit Hue voor liefhebbers van traditioneel snoep.

5. Hue Zoete Soep

Hue Zoete Soep (Fotobron: Verzameld)

De zoete soep van Hue is zeer divers en kent vele soorten, zoals lotuszaadsoep, tapiocazetmeelsoep en groene bonensoep. Elk type zoete soep heeft zijn eigen smaak, zowel zoet als verfrissend. De zoete soep van Hue wordt vaak gegeten tijdens festivals of als middagsnack, waardoor je de zachtheid van de keuken van Hue kunt ervaren.

6. Gegrilde loempia's

Gegrilde loempia's (Fotobron: Verzameld)

Nem lui Hue is een beroemde specialiteit uit Hue met de rijke smaak van gegrild varkensvlees aan een stokje, geserveerd met rauwe groenten en rijstpapier. Nem lui Hue combineert de heerlijke vette smaak van gegrild vlees met de verse smaak van rauwe groenten, wat resulteert in een onweerstaanbare specialiteit uit Hue.

7. Hue Tre

Tre Hue is een specialiteit uit Hue, gemaakt van varkensvlees, varkenshuid en kruiden, gewikkeld in bananenbladeren en heeft een kenmerkende geur. Tre Hue is niet alleen een populaire snack uit Hue, maar ook een heerlijke snack in combinatie met bier of wijn. Deze specialiteit uit Hue is onmisbaar op feestjes of speciale gelegenheden van de inwoners van Hue.

8. Nam Pho noedelsoep

Nam Pho rijstnoedelsoep (Fotobron: Verzameld)

Nam Pho noedelsoep is een traditionele specialiteit uit Hue, met bouillon van varkensbotten en garnalen, wat zorgt voor een zeer bijzondere zoete smaak. Deze Nam Pho noedelsoep wordt vaak gegeten met diverse soorten worst en vis, wat zorgt voor een gerecht vol voedingsstoffen en smaak.

9. Kleur zure garnalen

Kleurzure garnalen (Fotobron: Verzameld)

Zure garnalen uit Hue zijn een specialiteit uit Hue die je niet mag missen als je naar Hue komt. Garnalen worden gemarineerd met typische kruiden zoals knoflook, chili, suiker en zout, wat resulteert in een zeer aantrekkelijke, zure en pittige specialiteit uit Hue. Zure garnalen uit Hue worden vaak gegeten als voorgerecht tijdens familiediners of feestjes.

10. Gemengde vijgen

Gemengde vijgen (Bron afbeelding: Verzameld)

Gemengde vijgen zijn een specialiteit uit Hue, gemaakt van vijgen, gecombineerd met kruiden zoals knoflook, chili en suiker, wat zorgt voor een rijke, unieke smaak. Dit gerecht is populair bij familiediners of tijdens festivals en is een van de beroemde specialiteiten uit Hue.

11. Areca-noot snoep

Areca-snoep is een specialiteit uit Hue die eruitziet als een arecanoot, met een knapperige buitenkant en een zoete vulling. Dit is een geweldig cadeau voor toeristen om mee te nemen voor hun dierbaren na een bezoek aan Hue, een van de favoriete specialiteiten van Hue.

12. Banh beo

Hue rijstkoek (Fotobron: Verzameld)

Banh beo is een zeer bekende specialiteit uit Hue, gemaakt van rijstmeel, gestoomd in kleine kommen en geserveerd met gedroogde garnalen, gebakken uien, pinda's en vissaus. Dit gerecht is vaak aanwezig in de maaltijden van de inwoners van Hue en is een onmisbaar gerecht op markten en festivals.

13. Banh bot loc

Banh bot loc is een typische specialiteit van Hue, met een zachte korst, een vulling van garnalen of varkensvlees, geserveerd met zoetzure vissaus. De banh bot loc van Hue heeft een traditionele smaak, eenvoudig maar zeer aantrekkelijk.

14. Banh nam

Banh nam (Afbeeldingbron: Verzameld)


Banh nam wordt gemaakt van rijstmeel in de vorm van bananenbladeren. De vulling bestaat meestal uit garnalen of gehakt varkensvlees. Banh nam uit Hue wordt gewikkeld in bananenbladeren en gestoomd, wat de heerlijke smaak creëert die kenmerkend is voor de keuken van Hue.

15. Banh Khoai

Banh khoai is een pannenkoekvormige snack, knapperig gebakken en geserveerd met rauwe groenten en zoetzure vissaus. Dit is een ideaal gerecht om van te genieten met vrienden en familie, een zeer populaire specialiteit uit Hue.

16. Ram It-taart

Banh ram is een zeer populaire specialiteit uit Hue, gemaakt van rijstmeel, garnalen- of varkensvulling, en heeft een knapperige korst. Deze cake wordt vaak gegeten met zoetzure vissaus, wat zorgt voor een zeer aantrekkelijke smaak van de specialiteit uit Hue.

17. Groene bonen fruitcake

Groene bonencake is een specialiteit uit Hue die er niet alleen mooi uitziet, maar ook heerlijk is. De cake is gemaakt van groene bonen en vers fruit, wat zorgt voor een aantrekkelijke specialiteit uit Hue met een verfrissende smaak.

18. Mosselen met rijstpapier

Mosselen met rijstpapier (Fotobron: Verzameld)

Mosselen met rijstpapier is een van de bijzondere specialiteiten van Hue, vol rustiekheid en eenvoud. Dit gerecht bestaat uit geroerbakte mosselen met kruiden, geserveerd met knapperig rijstpapier en rauwe groenten. Mosselen met rijstpapier worden vaak gegeten door inwoners van Hue tijdens familiediners of bij vrienden, en zorgen voor een verfrissende, aangename en zeer aantrekkelijke smaak.

19. Hellerijst

Helle rijst (Afbeeldingbron: Verzameld)

Hellerijst is een specialiteit uit Hue die onmisbaar is op grote feesten, vooral tijdens festivals. Dit rijstgerecht wordt gemaakt met diverse soorten vlees, zeevruchten, groenten en kruiden, wat resulteert in een extreem rijk en voedzaam gerecht. Hellerijst is niet alleen een heerlijke specialiteit uit Hue, maar toont ook de rijkdom aan kookkunst van de inwoners van de oude hoofdstad.

20. Kleur zoete aardappelcake

Zoete aardappeltaart van Hue is een van de zoete specialiteiten van Hue die je niet mag missen. Gemaakt van zoete aardappelen en natuurlijke ingrediënten, heeft de taart een heerlijke, natuurlijk zoete smaak. Zoete aardappeltaart van Hue wordt vaak gegeten op koele middagen, wanneer je wilt genieten van een licht maar smaakvol gerecht.

De keuken van Hue bestaat niet alleen uit heerlijke specialiteiten uit Hue, maar bevat ook de rijke culturele identiteit van de oude hoofdstad. Elk gerecht uit Hue heeft zijn eigen verhaal, een uniek kenmerk dat alleen Hue kent. Als u de mogelijkheid heeft om naar Hue te reizen, vergeet dan niet om van deze gerechten te genieten om de essentie van de Hue-keuken ten volle te ervaren. Van banh beo en banh bot loc tot bun bo Hue of sesamsnoepjes, het zijn allemaal gerechten die de creativiteit en vindingrijkheid van de inwoners laten zien. Laat de Hue-keuken een onmisbaar onderdeel worden van uw reis om dit land te verkennen.

Bron: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-dac-san-hue-v16138.aspx


Reactie (0)

No data
No data

In hetzelfde onderwerp

In dezelfde categorie

Adembenemend mooie terrasvormige velden in de Luc Hon-vallei
'Rijke' bloemen die elk 1 miljoen VND kosten, zijn op 20 oktober nog steeds populair
Vietnamese films en de reis naar de Oscars
Jongeren gaan naar het noordwesten om in te checken tijdens het mooiste rijstseizoen van het jaar

Van dezelfde auteur

Erfenis

Figuur

Bedrijf

Jongeren gaan naar het noordwesten om in te checken tijdens het mooiste rijstseizoen van het jaar

Actuele gebeurtenissen

Politiek systeem

Lokaal

Product