Verspreid een groene levensstijl via het Vegetarian Food Festival

Het festival, gezamenlijk georganiseerd door het Volkscomité van Binh Phu Ward (HCMC) en de HCMC Culinary Association (FBA), is het grootste ooit. Het is tevens een cultureel, toeristisch , culinair en gemeenschapsevenement, met een festivalterrein dat is ontworpen volgens het model "Green Festival - No Waste".

Met het thema "Heerlijk van smaak - Gezond van hart" wil het Vegetarian Food Festival 2025 de deelname van meer dan 200 stands van bedrijven, restaurants, vegetarische voedselmerken, OCOP-producten... en ongeveer 150.000 bezoekers aantrekken.

In het kader van het festival zal er een reeks rijke activiteiten plaatsvinden, zoals demonstraties van artistieke vegetarische gerechten, talkshows over voeding en groene gezondheid, tentoonstellingen van Vietnamese vegetarische ingrediënten, internationale seminars over vegetarische kookkunst, forums over groen toerisme - groene keuken - groene economie en duurzame ontwikkeling, en speciale muziek- en culturele uitwisselingsprogramma's.

Verspreid een groene levensstijl via het Vegetarian Food Festival - foto 2 — Verspreid een groene levensstijl via het Vegetarian Food Festival

Met een grootschalige organisatie, rijke inhoud en een diepgaande humanitaire geest wordt verwacht dat het evenement een unieke culturele en culinaire ontmoetingsplek wordt, die bijdraagt aan de verrijking van het spirituele leven van het publiek en de toeristen die Ho Chi Minhstad bezoeken tijdens het eindejaarsfestivalseizoen.

Via culinaire hoogstandjes wil het festival de boodschap van liefde, groene actie en maatschappelijke verantwoordelijkheid overbrengen en zo bijdragen aan de ontwikkeling van positieve leefgewoonten voor moderne stadsbewoners. Het festival verspreidt de groene culinaire beweging en een duurzame, groene levensstijl in Vietnam.

Volgens de heer Nguyen Tan Viet, voorzitter van de Ho Chi Minh City Culinary Association, is het festival van dit jaar een van de hoogtepunten van de culinaire sector in de stad. Het festival promoot niet alleen de essentie van de Vietnamese vegetarische keuken, maar moedigt de gemeenschap ook aan om te kiezen voor een groene, milieuvriendelijke levensstijl.

Dit is tevens een cultureel, toeristisch, culinair en gemeenschapsevenement met een rijk aanbod aan activiteiten.

Bij deze gelegenheid vond ook de activiteit "Kitchen of Love - 1000 gratis maaltijden" plaats om liefde te delen en de geest van vrijwilligerswerk in de gemeenschap te verspreiden. Daarnaast was er een "Recycling Festival" om de beweging voor afvalclassificatie te vergroten, voedselverspilling te verminderen en het milieubewustzijn te vergroten.

Mevrouw Nguyen Thi Hang, vicevoorzitter van het volkscomité van de wijk Binh Phu, vertelde dat het festival niet alleen een kans is voor mensen en toeristen om te genieten van de verfijnde Vietnamese vegetarische keuken, maar ook een kans om samen te werken aan het opbouwen van een groene gemeenschap, zonder afval, vol liefde en delen.

Bron: https://baovanhoa.vn/du-lich/lan-toa-loi-song-xanh-qua-le-hoi-am-thuc-chay-175973.html