Succesvolle selectie van 5 inheemse elite zoete aardappelrassen

Zoete aardappelen werden ooit beschouwd als een secundair voedingsgewas, voornamelijk gebruikt om honger te bestrijden. Volgens de huidige voedingstrends worden zoete aardappelen echter steeds populairder omdat ze rijk zijn aan vezels, de spijsvertering bevorderen en een laag energiegehalte hebben.

Het land telt momenteel ongeveer 100.000 hectare zoete aardappelen met een gemiddelde opbrengst van 13 tot 15 ton/ha en een productie van 1,2 tot 1,3 miljoen ton knollen (in 2024). De concurrentie van geïmporteerde rassen, met name Japanse zoete aardappelen, zorgt er echter voor dat het areaal van veel inheemse rassen geleidelijk krimpt.

In het kader van de National Gene Fund Mission voor de periode 2020-2025 heeft het Plant Resources Center (Vietnam Academy of Agricultural Sciences) het staatsproject "Evaluatie van genetisch potentieel en ontwikkeling van genetische hulpbronnen voor zoete aardappelen in Vietnam" onder leiding van Master Vu Van Tung geïmplementeerd.

*Meester Vu Van Tung heeft met succes 5 uitstekende inheemse aardappelrassen geselecteerd.*

Meester Vu Van Tung, hoofd van de afdeling In-situ-behoud en exploitatie van genetische hulpbronnen (Centrum voor plantenbronnen, Vietnamese Academie voor Landbouwwetenschappen ), zei dat het Centrum door middel van onderzoek en evaluatie een aantal inheemse zoete aardappelsoorten heeft ontdekt met veel waardevolle eigenschappen, zoals een goede kwaliteit, resistentie tegen plagen en ongunstige weersomstandigheden.

Uit meer dan 500 inheemse zoete aardappelrassen in de National Plant Gene Bank heeft het Centrum 300 rassen gescreend op basis van drie criteria: kwaliteit, opbrengst, weersbestendigheid en plagen (munt, virus dat bladkrul veroorzaakt). Deze 300 rassen werden in het veld beoordeeld, waarbij elk ras op een oppervlakte van 10 m² werd geplant en vervolgens gedurende twee teelten werd gemonitord op groei, ontwikkeling, resistentie, kwaliteit en opbrengst.

Daarnaast heeft het Centrum in het laboratorium de genetische diversiteit geëvalueerd en de resistentie en tolerantie van 300 lokale bronnen van zoete aardappelgenen bepaald met behulp van moleculaire merkers. Door alle bovenstaande beoordelingen te synthetiseren, werden 5 variëteiten geselecteerd die geschikt waren voor het onderwerp van het project. Ten eerste is dat kwaliteit, ten tweede is dat opbrengst van goed tot bovengemiddeld, en ten derde is dat resistentie.

*Graaf een onderzoek naar zoete aardappelsoorten.*

Zoete aardappelen van Pho Cuong (Quang Ngai) zijn van goede kwaliteit en goed bestand tegen droogte en zout. De kruimige zoete aardappelen en de zoete aardappelen van Bac Giang zijn beide van goede kwaliteit. De kruimige zoete aardappel is bestand tegen overstromingen en heeft een sterke weerstand tegen het bladkrulvirus, terwijl de zoete aardappel een sterke smaak heeft en vrij resistent is. De zoete aardappelrassen Day Bau en Tram Dau Trang (Thanh Hoa) zijn beide van goede kwaliteit en bestand tegen zout en droogte. Vooral de Tram Dau Trang is zeer resistent tegen munt, waardoor het fenomeen van bittere knollen wordt beperkt.

Voordat ze werden onderzocht voor herstel, waren veel inheemse zoete aardappelrassen in een staat van degeneratie door plagen, fysiologische veroudering of ongepaste teelt, waardoor de economische efficiëntie afnam. Het onderzoeksteam paste de techniek van topweefselkweek toe om virussen te elimineren, de zaadbron te verjongen en zich snel op grote schaal te vermenigvuldigen. Het veredelingsproces en de teelttechnieken voor elk ras werden voltooid, terwijl tegelijkertijd een demonstratiemodel van 5 hectare per ras op verschillende locaties werd gebouwd.

Dankzij de synchrone toepassing van nieuwe technieken steeg de productiviteit met ongeveer 30% ten opzichte van de periode vóór de restauratie, terwijl de kwaliteit werd bepaald door zowel sensorische evaluatie (gekookt en gegeten) als laboratoriumanalyse (zetmeelgehalte, kenmerken van het knolvlees).

Centrum voor Wetenschap en Technologie Communicatie

Bron: https://mst.gov.vn/tuyen-chon-thanh-cong-5-giong-khoai-lang-ban-dia-uu-tu-197251120004912136.htm