De alg Nannochloropsis oculata behoort tot een groep algen die rijk zijn aan vet (goed voor 18-30% van het droge gewicht), vitaminen en vooral een grote hoeveelheid carotenoïde pigmenten. Deze pigmenten hebben antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen, waardoor ze helpen bij het voorkomen en vertragen van de ontwikkeling van kanker en ook van belang zijn voor de aquacultuur.
VASTCOM voert, in samenwerking met het Noord-Centraal Vietnam Aquacultuur Onderzoeksinstituut, een project uit om de algensoort Nannochloropsis oculata op commerciële schaal te produceren. Foto: Viet Khanh.
Ondanks de cruciale rol ervan voldoet de technologie voor het kweken van algenbiomassa in de Noord-Centrale regio, waaronder de provincie Nghe An , nog niet aan de eisen. De meeste kweekfaciliteiten volgen nog steeds traditionele methoden, voornamelijk open teelt in cementen of polyester tanks, waarbij hoofdzakelijk gebruik wordt gemaakt van natuurlijk voorkomende algen die in vijvers worden gekweekt vanwege het gebrek aan laboratoria voor het bewaren van zuivere culturen.
Om het bestaande potentieel en de kansen te benutten, heeft Vietnam Algae Science and Technology Joint Stock Company (VASTCOM) - een toonaangevende onderneming in onderzoek en ontwikkeling van technologie voor de productie van Spirulina-algen in Vietnam - met de steun van het Departement Wetenschap en Technologie van de provincie Nghe An en de lokale overheid een project opgezet om Nannochloropsis oculata-algenbiomassa op commerciële schaal te produceren in de provincie Nghe An.
VASTCOM is een toonaangevend bedrijf in Vietnam op het gebied van onderzoek en ontwikkeling van Spirulina-algentechnologie en heeft momenteel veel producten die gecertificeerd zijn onder het OCOP-programma. Foto: Viet Khanh .
De partner van VASTCOM is het North Central Aquaculture Research Institute, een organisatie die beschikt over het technologische platform voor het conserveren en kweken van nano-algenbiomassa. Het instituut is verantwoordelijk voor het verstrekken van technologisch advies en heeft tijdens de implementatie proactief gespecialiseerd personeel ingezet om met VASTCOM samen te werken bij het begeleiden en trainen van waterzuiveringsprocessen, desinfectie van apparatuur, het conserveren van zaad, de biomassateelt, de oogst en de verwerking van algen.
Het algeninoculum voor het project voor de biomassaproductie van Nannochloropsis oculata wordt geleverd door het subinstituut. Dit is een zuivere algenstam die al vele jaren stabiel wordt gehouden voor onderzoek en kweek in de aquacultuur. Het algeninoculum wordt bewaard in een vloeibaar medium tot de groeifase aanbreekt. Voordat de biomassa verder wordt gekweekt, wordt deze nog ongeveer 2-3 dagen bewaard onder omstandigheden met weinig licht en een lage temperatuur (15-20ºC).
Het oogsten van algenbiomassa werd uitgevoerd met behulp van flocculatie- en centrifugatietechnieken. Hierbij werd een dubbelzout van kaliumaluminiumsulfaat (KAl(SO4)2.12H2O) met een concentratie van 0,2 g/l gebruikt om de algen in de geoogste biomassaoplossing te laten bezinken, gevolgd door centrifugatie bij 15.000 tpm. De resulterende algensuspensie werd vervolgens herhaaldelijk gewassen met RO-water totdat er geen aluminiumresten meer aanwezig waren.
Producten van het project. Foto: Viet Khanh.
Verwijzend naar de Nationale Technische Norm inzake Microbiologische Contaminatie in Voedingsmiddelen (QCVN 8-3:2012/BYT) en de Nationale Technische Norm inzake Limieten voor Zware Metalen in Voedingsmiddelen (QCVN 8-2:2011/BYT), tonen de analyseresultaten van geconcentreerde en gedroogde poedermonsters van de eencellige microalg Nannochloropsis oculata aan dat de gedroogde microalgenmonsters voldoen aan de eisen voor microbiologische indicatoren, gehalte aan zware metalen en voedingswaarde, en geschikt zijn voor gebruik als aquacultuurvoer en als grondstof voor de productie van functionele voedingsmiddelen.
Dr. Chu Chi Thiet, de projectleider, concludeerde: "De productie van eencellige mariene microalgenbiomassa in het algemeen, en nano-algen in het bijzonder, vereist geavanceerde technieken en een hoog niveau van bioveiligheidsbeheer, maar heeft geen impact op het milieu. Afval van de productieactiviteiten bevat geen chemische residuen of schadelijke stoffen die de menselijke gezondheid, het milieu of natuurlijke ecosystemen aantasten."
Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/ung-dung-cong-nghe-san-xuat-tao-nannochloropsis-oculata-d788780.html
Reactie (0)