Ca Mau behoudt zijn positie als de garnalenhoofdstad van het land.

Met zijn unieke potentieel en sterke punten vestigt Ca Mau zich als de garnalenhoofdstad van Vietnam en streeft het naar een groene, hightech en duurzame aquacultuursector.

Het opzetten van twee klimaatbestendige zones voor de garnalenkweek.

Zowel qua oppervlakte als qua productie staat Ca Mau landelijk op de eerste plaats onder de garnalenkweekgebieden. Het behouden van deze positie is een van de belangrijke doelen die de provincie zich ten doel heeft gesteld, en draagt ​​zo bij aan de sociaaleconomische ontwikkeling.

De heer Ngo Vu Thang, vicevoorzitter van het Volkscomité van de provincie Ca Mau, bezocht samen met leidinggevenden van het Ministerie van Landbouw en Milieu een geavanceerd model voor garnalenkweek in de gemeente Vinh Hau. Foto: Trong Linh.

Concreet zal de provincie Ca Mau na de fusie beschikken over meer dan 420.000 hectare aan garnalenkweekgebieden, een totale garnalenproductie van meer dan 900.000 ton per jaar en een geschatte exportomzet van 2,5 miljard dollar per jaar in 2025. Het rapport dat werd gepresenteerd aan het eerste provinciale partijcongres voor de periode 2025-2030, stelt duidelijk dat de provincie een waardeketen voor de garnalenindustrie zal ontwikkelen, die wordt beschouwd als het "hart van de economie van Ca Mau". Deze keten omvat de productie van garnalenlarven, de commerciële garnalenkweek, voer, verwerking voor export en traceerbaarheid.

Ca Mau implementeert proactief de planning van geconcentreerde aquacultuurzones, bevordert de toepassing van geavanceerde technologie en ontwikkelt productiemodellen die uitblinken in productiviteit, kwaliteit en risicobeheersing. Dit is een cruciale stap in de overgang van extensieve naar intensieve en duurzame groei.

De provincie Ca Mau heeft twee zones voor garnalenkweek ingericht die zijn aangepast aan de klimaatverandering. Foto: Trong Linh.

Dankzij deze proactieve aanpak heeft Ca Mau twee belangrijke garnalenkweekgebieden ontwikkeld: een hightech, intensief kweekgebied met IoT- en waterrecirculatietechnologie, met een gemiddelde opbrengst van 20-22 ton/hectare/jaar; en een verbeterd, extensief kweekgebied met specifieke ecologische modellen zoals garnalen-rijst en garnalen-mangrove, dat honderdduizenden hectares beslaat. Dit biedt een dubbele economische waarde en draagt ​​tegelijkertijd bij aan de bescherming van het milieu en de aanpassing aan klimaatverandering. Deze harmonieuze combinatie heeft een divers, modern en duurzaam landschap voor de ontwikkeling van de aquacultuur gecreëerd.

De aanleg van het kustdijkensysteem zal een nieuwe ontwikkelingsas creëren voor de visserijsector.

De planning voor de oostelijke kustdijk van de provincie Ca Mau, met een verwachte totale lengte van meer dan 190 km, is een strategische doorbraak voor de provincie. De dijk speelt namelijk niet alleen een rol bij rampenpreventie en de bescherming van kustbewoners, maar vormt ook een nieuwe ontwikkelingsas voor de visserijsector van de provincie.

Als een van de plaatsen langs de oostelijke kustdijk, met gunstige omstandigheden voor de ontwikkeling van hightech garnalenkweekmodellen, heeft de wijk Hiep Thanh veel oplossingen geïmplementeerd, investeringen aangetrokken en haar inherente voordelen effectief benut. Naast de gunstige geografische ligging beschikt de wijk Hiep Thanh over een relatief groot gebied met land en water dat geschikt is voor aquacultuur, met bijna 3.000 hectare en 14 km kustlijn, samen met een systeem van rivieren, kanalen en beken, wat gunstige omstandigheden biedt voor de watervoorziening voor de hightech garnalenkweek.

Tot op heden heeft de wijk Hiep Thanh een hightech garnalenkweekgebied voor de ontwikkeling van de Bac Lieu-garnaal aangelegd met een oppervlakte van 418 hectare. Hiervan is 315 hectare eigendom van Viet-Australia Nha Mat Company, inclusief een fabriek voor de verwerking van garnalenvoer, een hightech garnalenkweekgebied en een faciliteit voor de productie van garnalenlarven, terwijl 103 hectare wordt beheerd door het bestuur van het hightech garnalenkweekgebied voor de ontwikkeling van de Bac Lieu-garnaal.

Boeren langs de oostelijke zeedijk oogsten garnalen. Foto: Trong Linh.

De heer Nguyen Quoc Minh, vicevoorzitter van het Volkscomité van de wijk Hiep Thanh, zei: "Dankzij de natuurlijke hulpbronnen en de toepassing van wetenschap en technologie bedraagt ​​de jaarlijkse garnalenproductie van de wijk meer dan 10.000 ton. De wijk zal zich in de toekomst inzetten voor en de uitvoering versnellen van investeringen in infrastructuurprojecten zoals transport, elektriciteitsvoorziening en water- en rioleringsvoorzieningen... om te voorzien in de behoeften van de hightech garnalenkweek."

De heer Pham Van Muoi, adjunct-directeur van het departement Landbouw en Milieu van Ca Mau, zei: "Met de intentie om geconcentreerde, grootschalige garnalenkweekgebieden te creëren met een gesynchroniseerde infrastructuur voor elektriciteit, irrigatie en transport, inclusief afvalwaterzuivering en watervoorzieningssystemen voor elk gebied, zal de dijk langs de Oostzee een hightech aquacultuurzone worden, die rechtstreeks verbonden is met verwerkingsfabrieken, koelinstallaties en logistieke centra in de economische zone Nam Can en de haven van Hon Khoai."

"Dit verbetert niet alleen de productie-efficiëntie, maar creëert ook een superieur concurrentievoordeel voor Ca Mau-garnalen op de internationale markt, omdat het bedrijf grote hoeveelheden producten kan leveren die voldoen aan de bioveiligheidsnormen en internationale certificeringen, met geoptimaliseerde logistieke kosten," voegde de heer Muoi eraan toe.

De prijzen van rauwe garnalen zijn weer gestegen. Foto: Trong Linh.

Hoge garnalenprijzen zorgen voor hoge verwachtingen bij de kwekers.

Na een periode van aanzienlijke problemen met de verkoopprijzen, heeft de recente prijsstijging van garnalen het vertrouwen van de garnalenkwekers hersteld. De kwekers verwachten dat de prijzen stabiel zullen blijven en zelfs verder zullen stijgen, wat zal leiden tot betere winsten, met name in de laatste maanden van het jaar wanneer de vraag toeneemt.

Volgens garnalenkwekers schommelt de huidige prijs van rauwe witpootgarnalen rond de 160.000-165.000 VND/kg voor garnalen van 30 stuks per kg en 140.000-145.000 VND/kg voor garnalen van 40 stuks per kg. Zwarte tijgergarnalen (30 stuks per kg) kosten ongeveer 230.000 VND/kg. Deze prijs ligt 20.000-30.000 VND/kg hoger dan in dezelfde periode in 2024. Bovendien heeft de verbeterde exportsituatie de garnalenkwekers meer vertrouwen gegeven in hun productie.

De heer Ly Van Ba ​​uit de gemeente Vinh Hau zei: "Ik denk dat we winst zullen maken als de garnalenprijs de komende tijd zo blijft. Ik hoop dat de prijs vanaf nu tot het einde van het jaar stabiel blijft, zodat garnalenkwekers een duurzaam inkomen kunnen hebben."

Ondanks gunstige prijzen kampt de garnalenkweek momenteel met tal van uitdagingen, zoals frequente ziekte-uitbraken, schommelende wateromstandigheden tijdens het regenseizoen die de gezondheid van de garnalen beïnvloeden, en een tragere groei van de garnalen.

De heer Doan Van Khang uit de gemeente Vinh Hau beaamde deze mening en voegde eraan toe: "Het kweken van garnalen tijdens het regenseizoen is moeilijker dan tijdens het droge seizoen, maar daarentegen zijn de garnalenprijzen momenteel stabieler, waardoor mensen nog steeds een fatsoenlijk inkomen kunnen verdienen."

De stijgende garnalenprijzen, de toegenomen productie-efficiëntie en de positieve exportcijfers zijn bemoedigende signalen voor de ontwikkeling van de garnalenindustrie in Ca Mau. De garnalenindustrie van de provincie staat echter nog steeds voor talrijke uitdagingen in de resterende maanden van 2025.

Om winstgevend garnalen te kweken, moeten kwekers daarom uiterst voorzichtig zijn, het juiste moment voor het uitzetten kiezen, de kweekomgeving goed controleren, de garnalenpopulatie goed verzorgen en de aanbevelingen van professionals strikt opvolgen om de hoogst mogelijke efficiëntie te bereiken.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-giu-vung-vi-the-thu-phu-tom-cua-ca-nuoc-d779798.html