De nutritionele rol van 3 natuurlijke dranken bij het verminderen van het risico op kanker

Groene thee, matcha en kurkumamelk zijn 3 dranken die deskundigen aanraden om te proberen omdat ze veel antioxidanten en ontstekingsremmers bevatten, die helpen kanker te voorkomen.

Het drinken van matcha -thee heeft een beschermende werking en voorkomt kanker. (Bron: Pixabay)

De Indiase arts Saurabh Sethi, een medisch expert opgeleid aan Harvard (VS), benadrukt de rol van voeding bij het verminderen van het risico op kanker.

Hij geeft advies op basis van wetenschappelijk onderzoek en noemt drie soorten dranken die rijk zijn aan antioxidanten en ontstekingsremmers, waarvan is bewezen dat ze effectief zijn in het voorkomen van het risico op kanker.

Groene thee

Groene thee is rijk aan de antioxidanten EGCG, die cellen helpen beschermen tegen schade. Veel studies tonen aan dat regelmatig groene thee drinken het risico op borst-, prostaat- en darmkanker kan verminderen. Deskundigen raden aan om 2-3 kopjes per dag te drinken.

In tegenstelling tot zwarte thee vindt er bij groene thee geen fermentatie plaats, waardoor de krachtige polyfenolen behouden blijven.

Deze stoffen helpen de celgroei te reguleren, ontstekingen te verminderen en tumorvorming te voorkomen. Daardoor is groene thee een belangrijk onderdeel van een kankerpreventieregime.

Matcha met groene bladgroenten

Matcha - een poedervorm van groene theebladeren - levert een geconcentreerde dosis antioxidanten. In combinatie met boerenkool, selderij of spinazie wordt matcha een voedingsrijke drank die het immuunsysteem ondersteunt en schade door vrije radicalen bestrijdt.

Matcha is rijk aan chlorofyl en catechines, die helpen het lichaam te zuiveren. Omdat het hele theeblad wordt gebruikt, is de hoeveelheid antioxidanten in matcha veel hoger dan in gewone thee, wat zorgt voor een sterkere bescherming tegen oxidatieve stress en het risico op kanker.

Kurkumamelk

Kurkumamelk is rijk aan curcumine, een stof met krachtige ontstekingsremmende eigenschappen. Regelmatige consumptie kan het risico op maag-darm- en longkanker helpen verminderen, terwijl het ook de gezondheid van cellen beschermt en oxidatieve schade vertraagt.

Curcumine remt de groei van kankercellen en versterkt het antioxidante afweersysteem. In combinatie met zwarte peper verhoogt de opname van curcumine aanzienlijk, waardoor kurkumamelk een eenvoudige maar effectieve drank is voor kankerpreventie.

Bron: https://baoquocte.vn/vai-tro-dinh-duong-giam-nguy-co-ung-thu-trong-3-loai-do-uong-thien-nhien-325875.html