De "superhete" lycheevariant van Hung Yen, met een prijs van meer dan 200.000 VND/kg, staat nu op de menukaarten van vliegtuigen.

Op businessclassvluchten van Hanoi naar Ho Chi Minh-stad, Can Tho en Phu Quoc, en op internationale routes naar Europa en Australië, vervangt Vietnam Airlines het gebruikelijke dessert door verse, sappige, knapperige en zoete lychees – een vrucht die wordt geroemd als de "kostbare parel" van de zomer in Noord-Vietnam.

Vải trứng Hưng Yên 'siêu hot' giá hơn 200.000 đồng/kg lên thực đơn máy bay- Ảnh 1. — Passagiers krijgen de kans om te genieten van de zomerse smaken in de noordelijke Delta, op een hoogte van 10.000 meter.

Om de authentieke smaak van deze bijzondere vrucht tijdens de vlucht te behouden, hanteert Vietnam Airlines een streng selectie-, transport- en conserveringsproces, waardoor versheid en voedselveiligheid gegarandeerd zijn. Elke lychee wordt zorgvuldig gecontroleerd op gewicht, sappigheid en een evenwichtige zoetheid, en voldoet aan de VietGap- en OCOP-veiligheidsnormen van 4 sterren, zodat passagiers tijdens elke vlucht een fantastische ervaring hebben.

De heer Dang Anh Tuan, adjunct-directeur-generaal van Vietnam Airlines, benadrukte: "Een van de missies van de nationale luchtvaartmaatschappij van Vietnam is om de Vietnamese cultuur over de hele wereld te verspreiden, en de unieke landbouwproducten uit verschillende regio's maken deel uit van die missie. Door lychees met Hung Yen-eieren aan te bieden op deze vluchten, bevestigt de luchtvaartmaatschappij eens te meer haar wens om de beste landbouwproducten van elke streek in Vietnam te promoten bij passagiers en gemeenschappen in binnen- en buitenland."

De Hung Yen eilycheeboom is afkomstig van de voorouderlijke lycheeboom van de familie van meneer Nguyen Van Vi in het dorp Ba Dong, gemeente Phan Sao Nam, district Phu Cu. Deze boom produceert grote, eivormige vruchten, vandaar de naam eilychee. Vervolgens hebben de inwoners van de gemeente Phan Sao Nam deze eilycheebomen verder vermeerderd. Tegenwoordig worden Hung Yen eilycheebomen voornamelijk geteeld in het district Phu Cu en een deel van het district An Thi.

Lychees hebben een dunne, felrode schil, dik vruchtvlees, kleine zaadjes en sommige vruchten zijn bijna zaadloos. Het vruchtvlees is knapperig, intens zoet en verspreidt een kenmerkend, verfrissend aroma dat je niet snel vergeet. Naast de heerlijke smaak zijn lychees ook zeer voedzaam, rijk aan vitamine C en essentiële mineralen, waardoor ze een kostbaar geschenk van de natuur zijn, waarvan de hoeveelheid beperkt is en die een hoge economische waarde heeft.

Vải trứng Hưng Yên 'siêu hot' giá hơn 200.000 đồng/kg lên thực đơn máy bay- Ảnh 2. — Bij de maaltijden in de businessclass van Vietnam Airlines worden nu Hung Yen lychee en eiercustard als dessert geserveerd.

De Hung Yen-lychee, ook wel bekend als "eierlychee", werd in 2020 erkend als officieel handelsmerk door het Bureau voor Intellectuele Eigendom (Ministerie van Wetenschap en Technologie) en kreeg van het Provinciale Volkscomité de 4-sterren OCOP-status (One Commune One Product). In 2022 werd de Hung Yen-lychee voor het eerst geëxporteerd naar de Europese markt. De huidige marktprijs van de Hung Yen-lychee varieert van 150.000 tot 250.000 VND/kg, afhankelijk van de markt en de kwaliteit van het fruit. In het noorden van het land ligt de prijs tussen de 150.000 en 180.000 VND/kg, terwijl deze in het zuiden kan oplopen tot 250.000 tot 270.000 VND/kg.

Eerder had de luchtvaartmaatschappij al specialiteiten geïntroduceerd zoals Hung Yen longan, Thanh Ha lychee, Cao Phong sinaasappel, Moc Chau aardbei, Son La pruim, enzovoort, die zowel in binnen- als buitenland veel lof oogstten van passagiers.

Door de specialiteit van Hung Yen, ei-lychee, op het dienblad met maaltijden aan boord te plaatsen, biedt Vietnam Airlines niet alleen culinaire hoogstandjes, maar vertelt het ook het verhaal van zijn thuisland – waarmee het zijn rol als "ambassadeur van de Vietnamese keuken en cultuur" bevestigt en Vietnamese landbouwproducten de wereld over brengt.

Reactie (0)