Waarom moet je kippen-knoflooksoep eten als je ziek bent?

Volgens Deseret News raden gezondheidsexperts de volgende voedingsmiddelen aan als u ziek bent.

Knoflook

Knoflook helpt het lichaam snel te herstellen van ziekte. Het helpt ook bij het bestrijden van verkoudheid en griep.

Het is beter voor uw gezondheid om knoflook te snijden voordat u het eet.

Volgens experts is rauwe knoflook het meest effectief. Knoflook koken verliest zijn medicinale eigenschappen. Je kunt de goede eigenschappen van knoflook echter behouden door hem 10 minuten voor het koken te pletten, hem voor consumptie in plakjes te snijden en de hoeveelheid knoflook te verhogen, aldus de gezondheidswebsite Healthline .

Kippensoep

Kippensoep kan helpen het immuunsysteem te herstellen.

Volgens de heer Colby Teeman, hoogleraar voeding aan de Universiteit van Dayton (VS), bevat kippenbouillon veel voedingsstoffen, verbetert het de spijsvertering en vermindert het symptomen van ziekten.

Kippensoep kan bovendien de eetlust en de eiwitopname vergroten, waardoor misselijkheid, diarree, maagpijn en braken kunnen afnemen.

Volgens Teeman vermindert kippenbouillon het aantal witte bloedcellen dat ontstoken weefsel bereikt. Hierdoor worden ook luchtwegklachten zoals neusverstopping, niezen en hoesten verminderd.

Hete thee

Hete thee helpt bij keelpijn, maakt de neusholtes vrij en maakt slijm in de luchtwegen los.

Het drinken van warme thee helpt keelpijn te verlichten en de neus vrij te maken

Tara Tomaino, een voedingsdeskundige in de VS, zei dat thee natuurlijke antioxidanten bevat, catechines genaamd. Deze beschermen cellen tegen schade door vrije radicalen.

Pittig eten

Mevrouw Federica Genovese, een neuroloog uit de VS, zei dat pittig eten hetzelfde effect heeft als pijnstillers, namelijk dat het tijdelijk de pijnreceptoren onderdrukt.

Pittig eten kan keelpijn verlichten, maar mensen met spijsverteringsproblemen moeten pittig eten vermijden, omdat het de symptomen kan verergeren, aldus Genovese.

Groene groenten

Groene groenten bevatten belangrijke voedingsstoffen die het immuunsysteem versterken. De voedingsstoffen in groene groenten zijn onder andere antioxidanten, vitamine A, vitamine K, vitamine C, calcium, vezels, foliumzuur, magnesium, ijzer en kalium, aldus de gezondheidswebsite Healthline .

Volgens een onderzoek uit 2018 kunnen polyfenolverbindingen in groene groenten helpen om ontstekingen en pijn te verminderen.

Bronlink: https://thanhnien.vn/vi-sao-nen-an-sup-ga-toi-khi-bi-benh-185231206185533728.htm