Zaak "Miss Bich's Toad Bread": aantal patiënten blijft toenemen, andere bacteriën gevonden

Uit de testresultaten van enkele monsters bleek dat er naast salmonella ook Staphylococcus coagulase-negatieve bacteriën aanwezig waren.

De winkel "Miss Bich's Toad Bread" op de Nguyen Thai Son Street (Hanh Thong Ward, HCMC) is gesloten na een vermoedelijke voedselvergiftiging.

Op de avond van 11 november maakte de Dienst Volksgezondheid van Ho Chi Minhstad bekend dat tot nu toe 14 ziekenhuizen in de stad 299 gevallen van vermoedelijke voedselvergiftiging hebben geregistreerd na het eten van "Miss Bich's paddenbrood". De meeste patiënten zijn inmiddels gestabiliseerd en uit het ziekenhuis ontslagen.

Militair Ziekenhuis 175 ontving de meeste gevallen, met 175 geval.

In het Gia Dinh Ziekenhuis werd, naast de eerder vastgestelde salmonella, uit de bloedkweekresultaten ook een geval van een Staphylococcus coagulase-negatieve infectie vastgesteld. Ook in dit ziekenhuis verslechterde de toestand van een patiënt als gevolg van meerdere onderliggende ziekten.

Een patiënt wordt behandeld in het Gia Dinh People's Hospital

De patiënten werden van 5 tot en met 11 november in verschillende medische instellingen opgenomen met dezelfde symptomen, zoals buikpijn, diarree, braken en koorts, nadat ze brood hadden gegeten met de merknaam "Banh mi toad co Bich".

Op 10 november heeft de Dienst Voedselveiligheid ( Ministerie van Volksgezondheid ) een officieel bericht uitgegeven waarin de Dienst Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad wordt verzocht onderzoek te doen naar de herkomst van voedsel en de bron van grondstoffen en voedsel waarvan wordt vermoed dat het vergiftiging veroorzaakt, vast te stellen. Ook moeten er voedselmonsters en -monsters worden genomen voor onderzoek om de oorzaak te achterhalen. Daarnaast moeten er overtredingen van de voedselveiligheidsvoorschriften (indien van toepassing) worden onderzocht en streng worden aangepakt. De resultaten moeten openbaar worden gemaakt om de gemeenschap onmiddellijk te waarschuwen.

GIAO LINH

Bron: https://www.sggp.org.vn/vu-banh-mi-coc-co-bich-benh-nhan-tiep-tuc-tang-tim-thay-vi-khuan-khac-post822984.html