Het geval van het gebruik van bakolie voor de verwerking van diervoeder voor mensen, waarschuwing voor gezondheidsrisico's

De Dienst Voedselveiligheid waarschuwde dat dit een ernstige schending van de voedselveiligheidsvoorschriften is, die mogelijk gevolgen heeft voor de volksgezondheid.

Naar aanleiding van het nieuws dat in een aantal bedrijven geïmporteerde bakolie, die bedoeld was voor diervoeder, werd gebruikt voor de productie en verwerking ervan tot bakolie voor menselijke consumptie, waarschuwde een vertegenwoordiger van de Dienst Voedselveiligheid ( Ministerie van Volksgezondheid ) dat dit een ernstige schending van de voedselveiligheidsvoorschriften is, die mogelijk gevolgen heeft voor de volksgezondheid.

Om risico's te voorkomen en de veiligheid van de consument te waarborgen, adviseert de Dienst Voedselveiligheid dat levensmiddelenproductie- en handelsbedrijven, met name grootkeukens en leveranciers van kant-en-klaarmaaltijden, leveranciers vragen om verduidelijking van de productdeclaratie en de gegevens over de grondstoffen, en niet alleen vertrouwen op verpakkingen en etiketten.

Bedrijven die ingrediënten niet voor andere doeleinden gebruiken dan aangegeven bij de voedselverwerking, ook al zijn er voldoende facturen en documenten.

Bij verdenking adviseert de Dienst Voedselveiligheid om direct de autoriteiten te waarschuwen, zodat er volgens de voorschriften kan worden gehandeld.

Volgens de Dienst Voedselveiligheid is naleving van het beoogde gebruik van voedselingrediënten niet alleen een technische vereiste, maar ook een wettelijke verplichting. Elk opzettelijk gebruik van ingrediënten die niet voor het geregistreerde doel voor voedselverwerking zijn bestemd, met name in gevallen waarin de ingrediënten niet veilig zijn voor de consument, zal door de autoriteiten worden beoordeeld en strikt worden aangepakt in overeenstemming met de wettelijke bepalingen.

Eerder had de provinciale politie van Hung Yen een productie- en consumptielijn voor namaakkookolie op bijzonder grote schaal ontmanteld, tot wel tienduizenden tonnen. De verdachten ontwierpen een ondergronds pijpleidingsysteem dat ruwe olie voor vee en aquatische producten in kookolietanks pompte en het vervolgens Ofood noemde - een merk van Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited.

De proefpersonen verklaarden dat deze oliebron voornamelijk werd verkocht aan grootkeukens, restaurants en ambachtelijke dorpen die snoep, chips en snacks produceren. De productverklaring vermeldde zelfs dat er vitamine A aan was toegevoegd, maar de testresultaten toonden deze stof niet aan.

Een vertegenwoordiger van de afdeling Voedselveiligheid zei dat plantaardige olie volgens decreet nr. 15/2018/ND-CP van de regering behoort tot de groep producten die onder de verantwoordelijkheid van het ministerie van Industrie en Handel vallen voor het staatsbeheer van de voedselveiligheid, met inbegrip van de volledige keten van productie, verwerking, handel en circulatie op de markt.

Volgens baotintuc.vn

Bron: https://baolaocai.vn/vu-dung-dau-an-che-bien-thuc-an-chan-nuoi-cho-nguoi-canh-bao-nguy-co-voi-suc-khoe-post403799.html