In welke regio wordt ST25-rijst verbouwd voor 90 miljoen VND/ha, wat heerlijke en geurige rijst oplevert?

Dhr. Ho Quang Cua informeerde verslaggever Dan Viet dat de opbrengst van ST25-rijst hoog is wanneer deze wordt geteeld in garnalenvijvers op het schiereiland Ca Mau , volgens het rotatiemodel voor garnalen en rijst. Tijdens het productieproces moet het water drie keer worden afgevoerd.

De heer Ho Quang Cua (midden) sprak met het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling en relevante eenheden over ST 25 rijst. Foto: Huynh Xay

"Als je op dit schiereiland Ca Mau een hoge opbrengst ST 25-rijst wilt, moet je het water tijdens de teelt drie keer aftappen, vooral halverwege het seizoen. Deze teelttechniek voor ST 25-rijst zorgt niet alleen voor een hoge opbrengst, maar levert ook heerlijke en geurige rijst op", aldus de heer Cua.

De heer Cua zei dat er dankzij de droge drainagetechniek plekken zijn waar boerengroepen en coöperatieve teams ST25-rijst kunnen oogsten voor 90 miljoen VND/ha.

Volgens hem maakt de ST25-rijstteelttechniek ook de oogst aan het einde van het seizoen gemakkelijker, omdat de maaidorser dan het veld op kan (zonder te zakken) om de rijst te snijden, in plaats van dat hij dit met de hand hoeft te doen (zonder het water af te voeren tijdens het planten).

Volgens de vader van ST25-rijst is het afvoeren van water van de velden met behulp van de hierboven genoemde techniek ook een manier om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen, in lijn met de richting van het 1 miljoen hectare grote project voor hoogwaardige rijst in de Mekong Delta-regio dat het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling is gaan uitvoeren.

Hij benadrukte dat hoe minder broeikasgassen de rijst uitstoot, hoe lekkerder de rijst zal zijn. Momenteel beschikt het schiereiland Ca Mau over maar liefst 200.000 hectare die gebruikt kunnen worden voor de teelt van ST25-rijst, wat een enorm potentieel heeft.

De heer Cua deelde: "Deze ST25-rijstteelttechniek is zowel aanpasbaar aan klimaatverandering, in overeenstemming met het overheidsbeleid en verhoogt het inkomen van mensen."

Om heerlijke, geurige en hoogproductieve ST25-rijst te krijgen, moeten mensen volgens meneer Cua niet te dicht op elkaar zaaien. In plaats daarvan moeten ze dun zaaien, volgens het proces en de oplossing die hij voor zijn rijstplanten heeft ontwikkeld.

"Ik heb de afgelopen zeven keer deelgenomen aan internationale wedstrijden en heb gemerkt dat de rijst uit dit land elk jaar mislukken als het veel regent in het noordoosten van Thailand. De reden hiervoor is dat te veel water de rijst een slechte smaak geeft en het aroma niet lekker is", legt de heer Cua verder uit.

Volgens de heer Ho Quang Cua heeft de ST25-rijst die op het schiereiland Ca Mau wordt verbouwd met behulp van droogwaterdrainagetechnieken tijdens het verzorgingsproces een opbrengst bereikt van 90 miljoen VND/ha. Dit levert heerlijke en geurige rijst op en vermindert de uitstoot van broeikasgassen. Foto: Huynh Xay

Het is bekend dat de ST25-rijstsoort een sterke stengel en een goede ziekteresistentie heeft. ST25-rijst heeft lange, helderwitte korrels, niet krijtachtig. Na het koken heeft de rijst een lichte geur van pandanbladeren, vermengd met de geur van jonge rijst, wat een zachte en aantrekkelijke geur afgeeft.

De rijstkorrels zijn uitgelekt, zacht, plakkerig en licht taai. Hoe langer je kauwt, hoe zoeter de smaak van het rijstzetmeel wordt. Met name ST25-rijst behoudt zijn zachte, plakkerige textuur, zelfs als het koud is.

Onlangs had plaatsvervangend minister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling Tran Thanh Nam een ​​ontmoeting met de heer Cua in Soc Trang . De heer Nam vertelde dat ST 25-rijst een hoogwaardige rijstsoort is en al een merk heeft. De volgende stap is om er een nationaal rijstmerk van te maken.

"Het bedrijf van de heer Cua ontwikkelt al lange tijd processen en oplossingen om de uitstoot van rijstplanten op de velden te verminderen. Ondertussen doet het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling onderzoek naar de ontwikkeling van een productmerk voor hoogwaardige Vietnamese rijst met lage uitstoot, en ST25-rijst voldoet bijna volledig aan de normen", aldus de heer Nam.

Daarom gaf de heer Nam zijn ondergeschikte eenheden opdracht om de heer Cua te beoordelen en te ondersteunen bij het creëren van een nationaal rijstmerk.

De heer Nam voegde eraan toe dat in het 1 miljoen hectare grote project voor hoogwaardige rijst het meten en betalen van koolstofkredieten niet de belangrijkste kwestie is, maar slechts een onderdeel ervan. Belangrijker is de kwestie van het merk van het product.

"Alleen het keurmerk voor emissieverminderende rijst kan de waarde van Vietnamese rijst verhogen", aldus de viceminister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling.

Bron: https://danviet.vn/vung-nao-trong-lua-st25-dat-90-trieu-dong-ha-cho-ra-gao-vua-ngon-vua-thom-20240311133000537.htm