Fire typer mat er «nemesen» til kreft, diabetes og hjertesykdom!

I en storstilt ny studie som nettopp er publisert i det medisinske tidsskriftet The Lancet Healthy Longevity, har forskere funnet et kosthold som bidrar til å redusere risikoen for mange kroniske sykdommer samtidig, spesielt kreft, diabetes og hjerte- og karsykdommer.

Studien, utført av Universitetet i Wien (Østerrike), i samarbeid med Det internasjonale byrået for kreftforskning (IARC - Frankrike) og Kyung Hee-universitetet (Sør-Korea), brukte data fra to store helseovervåkingsstudier i Europa - EPIC og UK Biobank, som inkluderte mer enn 400 000 personer i alderen 37 til 70 år. Forfatterne analyserte deltakernes kosthold sammen med sykdomsprogresjonen over tid.

Risikoen for flere kroniske sykdommer redusert med 32 %

Resultatene viste at personer som strengt fulgte et plantebasert kosthold hadde 32 % lavere risiko for flere kroniske sykdommer. Det er verdt å merke seg at denne fordelen ble registrert både hos personer under 60 år og hos de som var 60 år og eldre, ifølge det medisinske nyhetsnettstedet News Medical.

Multimorbiditet er definert som tilstedeværelsen av to eller flere kroniske tilstander samtidig, som kreft, hjertesykdom eller diabetes. Det er et raskt voksende helseproblem globalt, spesielt blant eldre voksne.

Reduserer risikoen for kreft, diabetes og hjerte- og karsykdommer

Et sunt plantebasert kosthold reduserer risikoen for kreft, kardiometabolske sykdommer, inkludert diabetes og hjerte- og karsykdommer, og en rekke sykdommer.

ILLUSTRASJON: KI

Resultatene viste at tettere overholdelse av et sunt plantebasert kosthold reduserte risikoen for kreft, kardiometabolsk sykdom, inkludert diabetes og hjerte- og karsykdommer, og multimorbiditet, både hos voksne under 60 år og over 60 år, ifølge News Medical.

Studien vår fremhever at et sunt plantebasert kosthold ikke bare påvirker individuelle kroniske sykdommer, men også kan redusere risikoen for flere kroniske sykdommer samtidig, både hos middelaldrende og eldre voksne, bemerker studiens hovedforfatter, ernæringsepidemiolog Reynalda Córdova.

Frukt, grønnsaker, fullkorn og belgfrukter har positive effekter

Frukt

ILLUSTRASJON: KI

Et sunt plantebasert kosthold: Økt inntak av frukt, grønnsaker, fullkorn, belgfrukter og vegetarisk mat, samtidig som man reduserer inntaket av kjøtt og kjøttprodukter, gir de beste resultatene for å redusere risikoen for ovennevnte sykdommer og flere sykdommer.

Det er ikke nødvendig å kutte ut animalsk mat helt.

Funnene tyder imidlertid på at et sunt plantebasert kosthold med små mengder animalsk mat kan bidra til å opprettholde helsen i alderdommen.

Du trenger ikke å kutte ut animalsk mat helt, bemerker hovedforfatter Reynalda Córdova, en ernæringsepidemiolog. Bare det å bytte til et mer plantebasert kosthold kan ha en positiv innvirkning.

Forskerne konkluderte med at et sunt, plantebasert kosthold, kombinert med små mengder animalsk mat, kan bidra til å redusere risikoen for mange vanlige kroniske sykdommer, inkludert kreft, diabetes og hjerte- og karsykdommer. Dette er viktig bevis for å utvikle fremtidige retningslinjer for ernæring og folkehelsepolitikk , ifølge News Medical.

Kilde: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-la-khac-tinh-cua-ung-thu-tieu-duong-benh-tim-185250824141004561.htm