Å spise for mye salt øker risikoen for magekreft

Magekreft er en av de vanligste kreftformene i verden . En ting som ikke alle vet er at det å spise mye salt kan øke risikoen for magekreft.

Forskere har ennå ikke fastslått den eksakte direkte årsaken til magekreft. Faktorer som øker risikoen for magekreft inkluderer infeksjon med bakterien helicobacter pylori (H. pylori), et usunt kosthold, røyking, mye alkohol, overvekt, fedme, mageoperasjoner og noen andre faktorer, ifølge helsenettstedet Medical News Today (Storbritannia).

Bearbeidet kjøtt inneholder mye salt. Å spise mye kan lett forårsake høyt blodtrykk og magekreft.

Et kosthold med for mye salt kan også øke risikoen for å utvikle magekreft. Forskere har funnet ut at for mye saltinntak kan irritere mageslimhinnen, noe som gjør den utsatt for infeksjon med H. pylori-bakterier.

Bakterier vil angripe mageslimhinnen og forårsake kronisk betennelse. Denne skaden vil forårsake magesår. Langvarige magesår vil føre til at magecellene forandrer seg og utvikler seg til kreft.

En studie publisert i tidsskriftet The Lancet bekreftet at personer som spiser for mye salt har høyere risiko for magekreft. Samtidig anbefaler Verdens helseorganisasjon (WHO) at man ikke bør spise mer enn 5 gram salt per dag. Denne mengden salt vil ikke øke risikoen for høyt blodtrykk og magekreft.

I tillegg kan matvarer som inneholder mye salt, som konservert kjøtt og syltet mat, også inneholde stoffer som er skadelige for magen. Mye inntak av disse stoffene vil øke risikoen for magekreft.

For å forebygge magekreft er det første man må gjøre å opprettholde et sunt kosthold. Folk må spise salt med måte, og prioritere å spise grønnsaker, frukt, bønner og fullkorn. Matvarer rike på fiber og antioksidanter vil bidra til å beskytte celler mot skade.

Å unngå tobakk og begrense alkohol spiller også en svært viktig rolle i å redusere risikoen for mange typer kreft, inkludert magekreft. Studier viser at røyking skader mageslimhinnen og lett kan forårsake kreft, spesielt i den øvre delen av magen, nær spiserøret, ifølge Medical News Today .

Kilde: https://thanhnien.vn/an-nhieu-muoi-lam-tang-nguy-co-ung-thu-da-day-185241121140301792.htm