Den berømte eieren av The Lunch Lady dør plutselig i Canada: Stamme kunder brister i gråt

Som rapportert av Thanh Nien , døde fru Nguyen Thi Thanh, kjent som Lunsjfruen, plutselig etter å ha fått hjertestans på Pearson internasjonale lufthavn i Toronto (Canada) 19. mai (lokal tid). Hun var 59 år gammel.

Det er kjent at fru Thanh forberedte seg på å åpne en ny restaurant i byen 3. juni da hun ankom Toronto.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 1. — Fru Thanh lagde en gang vietnamesisk mat på kanadisk TV.

Med en fortaurestaurant som har åpnet i Ho Chi Minh-byen siden 1995, er fru Thanh rost for å dele Vietnams kulinariske sjel med verden . I 2009 ble restauranten hennes tilfeldigvis besøkt av den avdøde kokken Anthony Bourdain under innspillingen av TV-serien «No Reservations», og ble berømt over hele verden.

Herfra ble navnet «The Lunch Lady», gitt av Mr. Anthony, brukt av eieren for å uttrykke sin hengivenhet og takknemlighet for kokkens kjærlighet. Gjennom årene har restauranten i Ho Chi Minh-byen fortsatt fengslet innenlandske og utenlandske gjester.

I 2020 åpnet The Lunch Lady sin første offisielle restaurant i Vancouver. Med støtte fra kokk Benedict Lim mottok restauranten tre Bib Gourmand-priser på rad fra Michelin-guiden fra 2022–2024.

Naboer og spisegjester synes synd

Ifølge Thanh Nien var Thanhs restaurant i Ho Chi Minh-byen stengt klokken 12.00 den 21. mai. Foran restauranten var det en lapp: «Restauranten er stengt i dag. 28 Tay er til salgs. Takk!»

Ifølge forskning ble kunngjøringen lagt ut for bare én dag siden, rett etter nyheten om restauranteierens død i Canada.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 2. — På vanlige dager er The Lunch Lady overfylt med kunder. Hver gang eieren drar utenlands, selger slektningene hennes fortsatt som vanlig.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 3. — Ny kunngjøring fra restauranten etter Thanhs plutselige død i Canada

I det fjerne kikket fru Ngoc Thanh (50 år gammel), en nabo og også en «fast» kunde på denne restauranten i mange år, trist bort til fru Thanhs kjente restaurant fra tid til annen. Fru Thanh sa at rett etter å ha hørt nyheten om at fru «Ut Mot» (navnet naboene hennes kjærlig kalte fru Thanh – PV) var borte, ble hun så sjokkert at hun ble målløs.

Ifølge denne «faste» kunden har hun og fru Thanh et nært forhold. De bor vegg i vegg med hverandre, så de spiser ofte på The Lunch Lady. For noen dager siden så hun fru Thanh frisk og i god behold og forberede seg på å reise til Canada, men så fikk hun dårlige nyheter.

«Ut Mot døde plutselig, jeg ble sjokkert, brast i gråt og fikk ikke sove. Livet er virkelig forgjengelig. Ut Mot levde i hjertene til naboene hans, og alle, alle elsket og respekterte ham, så nå som han døde plutselig, er alle knuste. Naboene har lenge snakket om dette i sorg», sa Muoi (62 år), en stamkunde og også en nabo av Thanh som satt ved siden av henne.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 4. — Mange naboer og faste kunder på restauranten ble lei seg over nyheten om Thanhs død.

I en samtale med Thanh Nien sa Bui Quang Hiep, leder for avdeling 5 i Da Kao-distriktet (distrikt 1), at Thanh fra restauranten The Lunch Lady er nabolagets og naboenes stolthet, ettersom restauranten er verdensberømt.

Han sa trist at fru Thanh var en munter og snill person, bodde nær naboene sine og var godt likt. Hiep sendte også sin dypeste medfølelse til familien og slektningene hennes for restauranteierens plutselige bortgang.

I et nylig intervju med avisen Thanh Nien fortalte Thanh at hun arvet matlagingsevnen sin fra moren. Moren hennes var en berømt kokk, og siden hun var liten, lærte moren henne å lage mat. Da hun åpnet restauranten, måtte hun selvfølgelig utforske og lære mye for å få den komplette oppskriften slik den er i dag.

«Jeg bodde ikke i dette området før, men fordi huset vårt ble revet, måtte vi bosette oss i en leilighet. Søsteren min drev forretninger her på den tiden. Da hun så det, sa hun at hun ville selge om morgenen, og jeg ville selge klokken 12. Nå er vi begge eldre, så vi selger klokken 12 fra klokken 10.30 til 15.30», delte hun med journalister i 2023.

Kilde: https://thanhnien.vn/ba-chu-the-lunch-lady-noi-tieng-dot-tu-o-canada-khach-quen-bat-khoc-185250521122134955.htm