Fremme fordelene med OCOP-produkter i sjømatindustrien

Lam Dong har den største naturprovinsen i landet, og har fordelen av et mangfold av landbruks-, skogbruks- og fiskeriprodukter. Spesielt OCOP-produkter i fiskerinæringen har vært og er et potensielt og konkurransefortrinn for lokalsamfunnet.

OCOP-produkter fra sjømatindustrien i Lam Dong -provinsen

Ifølge det provinsielle departementet for landsbygdsutvikling er provinsens OCOP-produkter (One Commune One Product-programmet) for tiden tilgjengelige i mange supermarkeder, spesialbutikker og messer i og utenfor provinsen. Spesielt innen akvakultur, med fordelen av 192 km kystlinje, når provinsens årlige sjømatproduksjon et gjennomsnitt på over 230 000 tonn, noe som skaper en viktig forsyningskilde og delvis dekker råvarebehovet for eksportforedlingsaktiviteter til bedrifter.

Ved å dra nytte av denne fordelen har noen lokaliteter og bedrifter i den sørøstlige regionen av provinsen for tiden utviklet produkter som: fiskesaus, fermentert fiskesaus, tørket og frossen sjømat, soltørket stør, soltørket blekksprut, hvitløkssmørblekksprut, tamarindbraisert blekksprut, hvitløksstekt croaker, grillet kutling klar til å spises, ansjos med sitronsaus, thaisaus, tamarindbraisert storfekjøtt, kimchi-sprø ansjos... Dessuten finnes det mange potensielle sjømatprodukter som kan inkluderes i OCOP-programmet, som: tørket fisk, fiskekaker, snegler, reker, krabber, sjøagurker av alle slag...

Den provinsielle landbrukssektoren sa at støtteaktivitetene til OCOP-programmet i den senere tid har bidratt til å forbedre kvaliteten, merkevaren og konkurranseevnen til OCOP-produkter. Dermed har forbruksmarkedet blitt utvidet, gjennomsnittsinntekten for faget økt fra 15–20 %/år og det har skapt flere arbeidsplasser for mange bygdearbeidere. OCOP-produkter bekrefter gradvis sin verdi og kvalitet i markedet og vinner forbrukernes tillit. Dermed er det positive og tydelige effekter på landbruks- og landsbygdsøkonomien .

Lam Dong-provinsen vil fokusere på å utvikle OCOP-produkter med potensielle lokale konkurransefortrinn og unike og annerledes egenskaper. Sammen med dette, oppmuntre bedrifter og kooperativer til å investere i forskning, teknologisk innovasjon, forbedre produktkvaliteten og dypforedling av OCOP-produkter. Fokusere på å forbedre produktkvaliteten, med fokus på å støtte OCOP-enheter i å anvende kvalitetsstandarder, forskrifter og avanserte produksjonsprosesser.

Den provinsielle landbrukssektoren har også som mål å utvikle OCOP-produkter i henhold til verdikjeden, i samsvar med fordelene og forholdene i lokalområdet. Bygge et utbredt distribusjonsnettverk for OCOP-produkter, få tilgang til moderne forbrukskanaler, bringe OCOP-produkter til e-handelsplattformer. Gradvis etablere en kanal for å introdusere og selge separate og unike OCOP-produkter knyttet til gaveprodukter, gaver, lokale spesialiteter gjennom turistruter...

Det provinsielle departementet for landsbygdsutvikling har fastsatt retningen for utvikling av OCOP-produkter generelt og fiskerisektoren spesielt. Spesielt foreslår det å kartlegge og samle inn data for å syntetisere og evaluere potensialet, faktorer for produkter med økonomisk verdi, og situasjonen for OCOP-produkter innen bearbeidet fiskeri. Deretter støtte og utvikle verdikjeden for viktige fiskeriprodukter knyttet til bearbeiding og eksport, gjennom gode statlige forvaltningsfaser. Støtte anvendelsen av vitenskap og teknologi, digital transformasjon i produksjon, forvaltning og salg av OCOP-produkter spesialisert innen fiskeri i programmet og planlegge å omstrukturere fiskerisektoren i Lam Dong-provinsen i perioden 2026–2030, med en visjon frem mot 2035.

Kilde: https://baolamdong.vn/phat-huy-loi-the-san-pham-ocop-nganh-thuy-san-395739.html