Lege: Mikrobølgeovner kan være skadelige hvis du gjør disse to feilene når du bruker dem

Mikrobølgeovner er veldig populære, men forbrukerne lurer fortsatt på om de er trygge og påvirker helse og ernæring.

Siden 1971 har det amerikanske mat- og legemiddeltilsynet (FDA) nøye overvåket produksjonen av mikrobølgeovner og sørget for at produsentene overholder strenge sikkerhetsstandarder for å beskytte folkehelsen, sa Dr. Patricia Varacallo, en amerikansk ekspert på helhetlig helsehjelp og helsetilstandsstyring.

Studien, publisert i 2022 i det vitenskapelige tidsskriftet Trends in Food Science and Technology , hevder at «mikrobølgeovner er et levedyktig og sunt alternativ for å varme opp mat».

Mikrobølgeovner er et godt og sunt alternativ til å varme opp mat.

Foto: AI

Er mikrobølgeovner skadelige?

Vær trygg på at mikrobølgeovner er utformet med mange sikkerhetsfunksjoner for å forhindre lekkasjer, hevder Dr. Patricia. FDA garanterer at så lenge mikrobølgeovnen er godt vedlikeholdt og brukes i henhold til produsentens instruksjoner, vil den ikke avgi noen skadelig stråling.

En annen bekymring er at mikrobølgeovn kan ødelegge næringsstoffer. Tvert imot sier eksperter at mikrobølgeovn faktisk kan beholde flere vitaminer og mineraler. Dette er i stor grad fordi mikrobølgeovner raskt kan tilberede mat uten bruk av vann, noe som kan ødelegge næringsstoffer i tradisjonell matlaging.

Harvard Health (USA) understreker at forskning viser at mikrobølgeovn er spesielt effektivt for å bevare vitamin C-innholdet i grønnsaker – ofte mer effektivt enn koking.

2 feil ved bruk av mikrobølgeovn kan være skadelige

Det er to reelle problemer som kan forårsake skade når man bruker en mikrobølgeovn: en ødelagt dør og bruk av plast.

Skadet dør. Ovnen er fortsatt i fare for å lekke stråling hvis det er tegn på skade, for eksempel et problem med dørhengslet, en ødelagt lås eller tetning, eller en dør som ikke åpnes eller lukkes ordentlig, ifølge helsenyhetsnettstedet The Healthy.

I slike tilfeller må du kontakte en reparasjonstjeneste. Bruk aldri en mikrobølgeovn hvis døren er skadet, ikke lukkes ordentlig eller ser skjev ut. Stopp bruken av mikrobølgeovnen umiddelbart hvis den brukes med døren åpen.

Stopp bruken av mikrobølgeovnen umiddelbart hvis den er på med døren åpen.

Illustrasjon: AI

I tillegg, for å sikre sikkerheten, anbefaler eksperter å ikke lene seg direkte mot mikrobølgeovnen, spesielt ikke mens ovnen er i bruk.

Bruk av plast til å varme opp mat kan skape skadelige forbindelser. Forskning har vist at oppvarming av mat i plastbeholdere i mikrobølgeovnen kan frigjøre skadelige kjemikalier som bisfenol-A (BPA) og ftalater. Disse kjemikaliene er bekymringsfulle fordi de kan forstyrre hormoner og forårsake problemer som hjertesykdom, diabetes, reproduksjonsproblemer og utviklingsproblemer. For å minimere denne risikoen, bruk beholdere merket «mikrobølgeovnsikker».

Derfor er det best å følge rådene fra Dr. Joseph Stephen Alpert, professor i medisin ved Sarver Cardiovascular Center, og Dr. Qin M Chen, professor ved Institutt for farmakologi og toksikologi, begge arbeider ved University of Arizona (USA), publisert i det amerikanske medisinske tidsskriftet American Journal of Medicine: Bytt til å bruke glass- eller keramiske redskaper for å varme mat i mikrobølgeovnen, ifølge The Healthy.

Kilde: https://thanhnien.vn/bac-si-lo-vi-song-co-the-gay-hai-neu-mac-2-loi-nay-khi-su-dung-185250715180441955.htm