Leksjon 2: Når funksjonell mat blir «transformert»

(Dan Tri) – Etter hvert som markedet for funksjonell mat blir større, dukker det opp en praksis med å overdrive effektene og selge produkter av dårlig kvalitet, med mål om å tjene penger uavhengig av dårlige elementer.

Leder: Markedet for funksjonell mat i Vietnam vokser raskt, men har også mange potensielle risikoer angående kvalitet og opprinnelse. En rekke tilfeller av produksjon og handel med forfalsket og funksjonell mat av dårlig kvalitet som nylig er oppdaget, har slått alarm om forbrukernes helsesikkerhet.

Dan Tri Newspaper skriver en artikkelserie med tittelen «Funksjonell mat: Forstå riktig bruk» for å hjelpe leserne med å tydelig identifisere forskjellen mellom legemidler og funksjonell mat, og samtidig gi empirisk informasjon og anbefalinger fra eksperter for å unngå å kjøpe forfalskede varer og bruke kosttilskudd riktig og trygt.

Ifølge Helsedepartementet ble funksjonell mat (FF) introdusert i Vietnam i 2000. På den tiden var det bare noen få selskaper som hovedsakelig handlet med og importerte den under navnet «medisinsk mat». Men på kort tid utviklet dette produktet seg raskt kraftig på hjemmemarkedet.

Mange esker med funksjonell mat ble nylig kastet på tomme tomter i Ho Chi Minh-byen (Foto: NT).

Vietnams marked for funksjonell mat: Store muligheter med reelle risikoer

Mattrygghetsdepartementet ( Helsedepartementet ) opplyste at Vietnam innen 2015 hadde mer enn 3000 virksomheter som produserte og handlet med funksjonell mat, inkludert kosttilskudd, helsebringende mat, medisinsk ernæringsmat og mat til spesialdietter. Av dette utgjorde andelen innenlandsproduserte produkter mer enn 60 %.

Ifølge en undersøkelse fra Vietnam Association of Functional Foods (VAFF, 2015) er antallet voksne som bruker funksjonell mat i Hanoi omtrent 63 %, mens det tilsvarende tallet for gruppen ovenfor i Ho Chi Minh-byen er omtrent 43 %.

Fra 2022 og frem til i dag er antallet funksjonelle matvarer som er annonsert til kompetente statlige etater anslått til rundt 10 000 produkter/år, hvorav innenlandsproduserte produkter utgjør omtrent 80 %, mens resten er importert.

Ikke bare multinasjonale selskaper og konsern, men også andre sørøstasiatiske land følger det vietnamesiske markedet. Statistikken ovenfor viser etterspørselen og den raske utviklingen av markedet for kosttilskudd.

Men etter hvert som markedet for funksjonell mat i Vietnam blir stadig større, dukker det opp triks for å overdrive funksjonen og selge produkter av dårlig kvalitet, med mål om å tjene penger uavhengig av dårlige elementer.

Dette påvirker folks helse og tillit, og påvirker virksomheten til anerkjente merkevarer betydelig.

Markedet for funksjonell mat i Vietnam vokser raskt, med titusenvis av produkter annonsert hvert år (Illustrasjon: NT).

Ifølge representanter for Farmasøytisk fagråd, apoteksystemet og Long Chau-vaksinasjonssenteret er den nåværende situasjonen med «ond» kosttilskuddsvirksomhet det største hinderet for sunn utvikling og forbrukertillit i Vietnam.

Mer spesifikt er formålet med dette trikset å lure forbrukere ved å viske ut grensen mellom kosttilskudd (helsestøtte) og medisiner (sykdomsbehandling) for å selge produkter til høye priser. For å gjøre dette utnytter forsøkspersonene forbrukernes psykologi om å ville bli raskere til å lage villedende reklame.

«For tiden flommer sosiale medieplattformer som Facebook, TikTok og Shopee over av reklame for funksjonell mat med «mirakuløse» løfter som raskt vekttap, umiddelbar hudforskjønnelse eller enestående helseforbedring.»

TikTokere, KOL-er, KOC-er og influencere ser ofte ut til å introdusere produkter. Mange annonser bruker begreper som «kurere alle sykdommer», «erstatte medisin» og «øyeblikkelig effekt», noe som forårsaker misforståelser og fører til misbruk.

«Falsk reklame fører ikke bare til tap av tillit, men påvirker også forbrukernes helse alvorlig, noe som fører til at folk taper penger og går glipp av behandlingstid», sa et medlem av Farmasøytisk fagråd, apoteksystemet og Long Chau-vaksinasjonssenteret.

Kera grønnsaksgodteriprodukter annonseres av Thuy Tien og Hang Du Muc på sosiale nettverk (Foto: skjermbilde).

Når funksjonell mat blir «transformert»

Førsteamanuensis, dr. i farmasi Nguyen Tuan Dung, tidligere leder for Institutt for klinisk farmasi, et stort medisinsk universitet i Ho Chi Minh-byen, analyserte videre at det for tiden finnes noen triks for å selge «forkledde» kosttilskudd for å lure folk.

Den første er flernivåmarkedsføringsmodellen. Kosttilskudd i denne modellen er ofte priset mange ganger høyere enn den faktiske verdien, fordi man må bære kostnadene for mange nivåer av provisjoner og fortjeneste for de øvre nivåene.

Mer spesifikt krever «overordnede» at «underordnede» kjøper en stor mengde kosttilskudd for å opprettholde sin rang og motta provisjon. Dette fører ofte til etterslep og personlig konkurs. Selv laverestående tjenestemenn vil annonsere produkter i strid med reklameforskriftene (som å overdrive effektene, love å kurere sykdommer, 100 % kur osv.) for å bygge tillit hos forbrukerne og selge flere produkter.

Farligere er den omsiggribelige handelen med kosttilskudd. Disse produktene blir forfalsket, blandet med giftige legemidler for å skape umiddelbare effekter, noe som kan føre til at brukerne tar feil av kvaliteten, eller produkter under navnet «tax-free håndbærte varer» med priser 50–70 % billigere enn den offisielle listeprisen.

Flytende kosttilskudd har ofte ikke anti-forfalskningsstempler eller understempler, kan ikke utstede fakturaer, har ikke forretningslisenser, og selgerinformasjonen er ofte vag, noe som gjør det enkelt å slette spor når de oppdages.

Eksperter sier det er viktig å øke utdanningen slik at folk forstår at kosttilskudd bare er en form for støtte og ikke en mirakelpille. Samtidig må myndighetene iverksette sterke avskrekkende tiltak for å gjenopprette orden i dette markedet.

Hvis funksjonell mat markedsføres med overdreven informasjon, kan forbrukerne lett forveksle den med medisin (Illustrasjon: NT).

Mattrygghetsavdelingen erkjenner at brudd på regelverket i reklame for kosttilskudd på digitale plattformer, spesielt sosiale nettverk, er på et alarmerende nivå. Ikke bare overdriver de effektene og overskrider det godkjente reklameinnholdet, men formen for reklamebrudd blir stadig mer sofistikert, noe som fører til at forbrukere forveksler dem med medisiner og lett faller i feller.

For å identifisere brudd på reklameregler anbefaler Mattrygghetsbyrået at forbrukere har rett til å mistenke brudd på reklameregler hvis de ser noen av følgende tegn: Bruk av medisinsk personell, i medisinsk personells navn, til reklame; Bruk av navnet orientalsk medisin, tradisjonell medisin, men som faktisk er mat å reklamere for som falsk reklame for å kurere den ene eller den andre sykdommen;

Bruk av brev, takkekort og uttalelser fra pasienter for å reklamere for kosttilskudd; reklamere for kosttilskudd, men hevde å kurere den ene eller den andre sykdommen fullstendig, reklamere for å «dytte tilbake» sykdommer ...

Stilt overfor ovennevnte situasjon uttalte Helsedepartementet at de vil styrke styring, inspeksjon og undersøkelse i produksjon og handel med funksjonell mat og håndtere brudd. Myndighetene vil gjennomgå og etterkontrollere reklame for helsebeskyttende mat i media og sosiale nettverk for raskt å oppdage, strengt håndtere og offentliggjøre brudd i henhold til regelverket.

I tillegg bekreftet Mattrygghetsavdelingen at kosttilskudd i hovedsak er gode produkter som støtter gjenoppretting, vedlikehold eller forbedring av visse funksjoner i en eller flere kroppsdeler. I tillegg har produktet ernæringsmessige effekter, som skaper en behagelig tilstand for kroppen, øker motstandskraften og reduserer risikoen for sykdom... Selv om forbrukerne må være forsiktige med falsk reklame, bør de derfor ikke boikotte kosttilskudd.

Hva gjør bedrifter for å avvise falsk funksjonell mat?

Farmasøyt Duong Thi Ngoc Huyen, avdeling for farmasøyter, farmasøytisk fagråd, apoteksystemet og Long Chau vaksinasjonssenter, fortalte at for å eliminere blandingen av kosttilskudd av dårlig kvalitet og blandede alternativer som forårsaker tap av tillit og helse for folk, har dette stedet kommet opp med en "Blockchain"-løsning for å beskytte bestillinger av kosttilskudd, forhindre forstyrrelser og autentisere umiddelbart med QR.

Mer spesifikt er «Blockchain» en banebrytende teknologi, sammenlignet med det «nye internettet» – der alle transaksjoner og informasjon lagres transparent, ikke kan redigeres og autentiseres av mange uavhengige parter.

«Blokkkjede hjelper oss med å autentisere opprinnelsen og kvaliteten på legemidler, og sikrer at data ikke redigeres eller forstyrres, og at vi fullt ut overholder Helsedepartementets forskrifter for legemiddelkontroll.»

Systemet vårt har valgt TrustChain, en av verdens ledende blokkjedeplattformer. Derfor, når forbrukere legger inn en bestilling hos Long Chau, vil systemet registrere transaksjonsinformasjon, produktets opprinnelse og leveringsprosess på TrustChain på en fullstendig transparent og uredigerbar måte,» delte fru Huyen løsningen.

Ifølge fru Huyen kan kundene enkelt slå opp opprinnelsen til de kjøpte produktene takket være denne mekanismen, og dermed føle seg tryggere på kvaliteten og lovligheten.

I tillegg sa Long Chau at de øker åpenheten med funksjonell matgruppe ved å offentlig kunngjøre kvitteringen for produktdeklarasjon på nettstedet og i applikasjonen, noe som hjelper brukerne med å sammenligne informasjon før de bestemmer seg for å kjøpe.

Selskapet samarbeider også med innenlandske og utenlandske leverandører av kosttilskudd for å sikre at hvert produkt har et inspeksjonssertifikat fra uavhengige testinstitutter, for å kontrollere kvaliteten helt fra innsatsstadiet.

Farmasøyter ved Long Chau apotek gir kundene råd om hvordan de kan sjekke produktinformasjon (Foto: LC).

Flere store farmasøytiske kjeder, som Walgreens (USA), har sluttet seg til blokkjedeprosjekter for å øke åpenheten i forsyningskjeden. I detaljhandelen generelt brukes også systemer som TradeBeyond og IBM Food Trust for å forbedre sporbarheten til produkter.

I Vietnam, i tillegg til Long Chau, tester også en rekke andre store farmasøytiske distribusjonssystemer lignende teknologi, som kombinerer QR-koder, sporbarhetsplattformer og Helsedepartementets database, med sikte på å etablere en tryggere og mer transparent forsyningskjede for brukerne.

Når forbrukere kjøper medisiner eller kosttilskudd, er det viktigste sikkerhet, tydelig opprinnelse og overholdelse av loven.

Kilde: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bai-2-khi-thuc-pham-chuc-nang-bi-bien-tuong-20251007095703950.htm