En bolle med ris med krabbesuppe bringer «mammas mat» til verden

I et gammelt flislagt hus i Phu Binh-distriktet, den fjellrike provinsen Thai Nguyen, leser eieren av YouTube-kanalen Am Thuc Me Lam - Dong Van Hung (27 år gammel) lange kommentarer fra seerne for moren sin - fru Duong Thi Cuong (59 år gammel). «Når jeg ser på videoer på Am Thuc Me Lam-kanalen, føler jeg at hjembyen min dukker opp foran øynene mine. Rettene med stekt krabbe med betelblader, krabbesuppe med søtpotetblader, squash, stekt vannspinat, stekte reker ... er forbundet med barndommen min», en kommentar fra en vietnameser som bor i utlandet i Europa. I over fire år har fru Cuong og Hung alltid vært avhengige av hengivenheten til seere fra hele verden for å gjøre en innsats for å utvikle kanalen. Opprinnelsen til Am Thuc Me Lam er rett og slett en historie som minner barn som er langt borte om å huske mødrene sine og måltidene i hjembyen. Men det som kommer fra hjertet berører ofte hjertet. Mors mat er ikke lenger begrenset til familiehistorier, men bidrar til å promotere vietnamesisk mat til verden . Alle som er langt hjemmefra har hjemlengsel og savner moren sin som venter ved døren. Dong Van Hung har også den samme følelsen når han jobber langt unna. Den thailandske Nguyen-guttens nostalgiske følelser er blandet med bekymring. Fordi fru Cuong, Hungs mor, er alene hjemme. Hung ble født i fattigdom, oppdro fru Cuong sønnen sin med grønnsaker fra hagen og fisk fanget på jordene. Mor og sønns måltider besto noen ganger bare av kokte grønnsaker med fiskesaus. «Av og til kunne moren min og jeg spise et egg eller en kylling. Hovedmåltidene var grønnsaker dyrket av oss selv, det beste var å fange krabber og snegler for å koke i en gryte med suppe. Hung likte krabbesuppen moren hans lagde best», sa fru Cuong.

Hung gikk på skole, men alt var ikke like komplett som vennene hans. Han var trist, men forsto situasjonen til en mor og et barn, ble ikke sint eller klandret moren sin. Han elsket moren sin og tok initiativ til å hjelpe til med husarbeid og gårdsdrift. Akkurat som morens ønske om å «ha et barn som kunne holde henne med selskap», kunne Hung betro seg til moren sin om alle sine gleder og sorger. Jo eldre Hung ble, desto mer lignet han moren sin i sin enkelhet og mildhet. Selv hans langsomme, rolige og stille arbeidsmåte var ikke ulik fru Cuongs. Hung elsket moren sin og gikk ikke på universitetet, men valgte å jobbe og tjene penger i Bac Ninh . Når sønnen hennes var borte fra hjemmet, tok fru Cuong seg av gårdsdriften alene og spiste alene. Etter å ha klandret hundene kjærlig, snudde hun seg for å snakke med kyllingene. Om ettermiddagen satte hun fra seg hakken sin på verandaen og lagde raskt middag. Måltidet var dårlig, nå enda mer øde, hun følte seg urolig i hvert hjørne hun satt i. Da hun hørte hundene bjeffe, plukket hun opp risbollen sin og gikk til døren for å vente ...

Hung dro på jobb i noen dager og ringte begeistret moren sin for å spørre om henne. Fru Cuong var taus da hun hørte sønnen si: «Mamma, å jobbe i firmaet gir deg deilige måltider.» Fru Cuong var ikke sint, men syntes bare synd på sønnen sin, som ikke hadde spist et fullt måltid på over 18 år. Hver dag spiste han bare noen få enkle, enkle retter. Firmaets måltider hadde mange retter og ble ofte endret. Så Hung var selvfølgelig glad.

Ingen elsker imidlertid barna sine like høyt som moren sin, og delikatesser er ikke like gode som en bolle med hvit ris med suppe laget av moren deres. «Først syntes jeg maten i selskapet var deilig, men gradvis kjedet jeg meg og savnet hjemmelagde måltider mer. Maten moren min lagde er fortsatt den beste i verden», betrodde Hung. Hung husker morens krabbesuppe mest. Hung sa: «Kanskje fordi jeg spiste den siden jeg var liten, syntes jeg morens krabbesuppe var godt krydret. Jeg husker måltidene med moren min og bestemoren min, vi tre samlet oss og plukket grønnsaker og fisk til hverandre. Etter at bestemoren min døde, var det bare to av oss igjen. Måltidet var enkelt, men varmt. Uansett hva som var deilig, ga moren min det til meg.» Hver gang han besøkte hjemmet, ble Hung «traktert» med verdens deiligste krabbesuppe av moren sin. Hung helte sakte suppen i en bolle med duftende hvit ris. Etter å ha jobbet som fabrikkarbeider, gikk Hung over til å bli fotograf. Han dro til Hanoi for å tjene til livets opphold, og bekymret seg alene om morens måltider. I februar 2019 begynte Hung å lage innhold på YouTube. Han eksperimenterte med morens krabbesuppe. Mens han var på besøk hjemme, ba Hung moren sin om å gå ut i hagen for å plukke grønnsaker for å lage krabbesuppe, og la ham filme det for å lage en video . Fru Cuong trodde sønnen hennes filmet for moro skyld, som en suvenir. Hun forventet ikke at Hung skulle legge ut videoen av henne mens hun lagde suppe på YouTube.

På den tiden manglet ikke sosiale medieplattformer skittent innhold, tiltrakk seg visninger og ignorerte moralske verdier for å tjene penger. Hung hadde ikke tenkt på å tjene penger med YouTube, og enda mindre ønsket han å bruke morens bilde for å tiltrekke seg visninger. Han ville bare at videoene hans skulle minne barn langt hjemmefra på å huske familiemåltider og besøke foreldrene sine oftere. Videoer av fru Cuong som gikk ut i hagen for å plukke søtpoteter og fange krabber for å lage suppe var rustikke og fredelige, og tiltrakk seg raskt seere. Den første videoen hadde mer enn 20 000 visninger etter bare omtrent fem dager med publisering. Hung mintes: «Kanalen hadde bare rundt 200 abonnenter, men antallet visninger oversteg dette tallet. Jeg delte den første videoen på min personlige Facebook, uten å bruke kanaltrekkende triks for å øke visningene. Visningene videoen fikk kom veldig naturlig. Kanskje den berørte følelsene og nostalgien til mange mennesker.» Fordi han ikke hadde til hensikt å tjene penger på YouTube, beholdt Hung fortsatt fotografjobben sin i Hanoi. Av og til dro Hung hjem og filmet moren sin mens han jobbet på jordene og lagde mat. Overraskende nok hadde Hungs kanal «Mother's Cuisine» 100 000 abonnenter etter tre måneder. Dette motiverte Hung til å gå tilbake til Thai Nguyen og utvikle kanalen sammen med moren sin. Når det gjelder fru Cuong, var sønnen hennes sjenert da hun la ut videoen på nettet og ville ikke fortsette å filme. Hung oppmuntret henne imidlertid: «Mamma ser veldig vakker ut på skjermen. Alle roser hennes skjønnhet og vennlighet.» Unge mennesker i landsbyen roste også fru Cuong for hvor vakker hun ser ut på skjermen og likte å se på kanalens videoer. Takket være det ble hun mer selvsikker og fortsatte å gjøre sitt daglige gårdsarbeid, ærlig talt, uten å spille.

Folk i landsbyen ble gradvis vant til bildet av fru Cuong som gikk ut på jordet med sønnen sin som bar et kamera bak seg. Moren jobbet stille, mens sønnen strevde med å justere kameraet og finne en god vinkel. Etter mer enn fire år ble fru Cuong gradvis vant til å stå foran kameraet, ikke lenger sjenert som de første dagene. Den rustikke naturen og det hardtarbeidende utseendet til en mor på landet forble imidlertid uendret. Fru Cuong smilte og delte: «Nå jobber vi to bedre sammen. Før var jeg ikke vant til det, og sønnen min fikk meg til å gjøre det om og om igjen, noe som også plaget meg. Når jeg ikke filmet, lagde jeg mat raskere, men når jeg filmet, måtte jeg gjøre det sakte og forsiktig, og det tok mye tid. Noen ganger, i den varme sommeren, var jeg sliten og frustrert. Da Hung så det, oppmuntret han meg til å prøve hardere og fullføre videoene mer nøye.» I hver video mintes fru Cuong også minner fra ungdommen sin. Det var historier hun hadde opplevd. En vanskelig og slitsom tid, men inneholdt lærdom om å være menneske.

Fru Cuongs liv var trist og ensomt i mange år, men nå er det lykkeligere takket være barna og barnebarna hennes og kjærligheten fra seere fra hele verden.

Siden Hung giftet seg, har matlagingsvideoene på kanalen «Mother's Cuisine» ikke bare inkludert fru Cuong, men også svigerdatteren og barnebarnet hennes. Hun smiler mer og nyter maten sin mer. Gleden hennes er ekte og smittende, og gjør også seerne glade. Fru Cuong leser kommentarene fra unge seere med et morshjerte. Hun blir rørt når mange unge kommenterer at «å se kanalens måltider får meg til å savne moren min». Mange ringer til og med og sier «du ligner så mye på moren min», noe som får henne til å gråte.

De berømte fru Cuong og Hung er fortsatt enkle i måten de kler seg og snakker på. Hun betrodde seg: «Personligheten min har alltid vært den samme, ingenting har forandret seg. Det er bare det at jeg nå føler meg lykkeligere og mer begeistret. Jeg er fortsatt et bygdemenneske, jeg går fortsatt ut på jordene hver dag for å pløye.» Hung, i likhet med moren sin, jager ikke etter penger, og utnytter ikke berømmelsen sin til å lage mange videoer. Han tar seg av hvert trinn og filmer hvert trinn i henhold til virkeligheten, så det tar mye tid. Å vente har blitt en vane, og publikummet til kanalen Am Thuc Me Lam er alltid ivrige. Når de ser en ny video, ser de den umiddelbart. Hver måned legger Hung bare ut omtrent 2–3 videoer, noen ganger bare 1 video annenhver måned. Etter 1 års utvikling er kanalen Am Thuc Me Lam ikke bare elsket av innenlandske seere, men har også mange følgere fra seere over hele verden. Tidlig i 2021 ble videoen av mamma som pakker inn Chung-kake og lager et tradisjonelt nyttårsaftensmåltid introdusert på kanalens YouTube-fanside med nesten 100 millioner følgere. Fru Cuong og Hung var overveldet av følelser, glede og stolthet. Dette vendepunktet bidro til å endre tankegangen og utviklingsmålene til den thailandske Nguyen-guttens kanal.

Dong Van Hung delte: «Æren av å dukke opp på YouTube-fansiden var en tilfeldighet, ikke innenfor mine forventninger. Først ønsket moren min og jeg bare å introdusere familieretter, men ble støttet av alle, inkludert mange utlendinger. Denne tilfeldigheten bidro utilsiktet til å promotere vietnamesisk mat. Fra da av begynte jeg å innse ansvaret for å promotere landets kultur, turisme og mat til verden. Jeg kom opp med ideer, med sikte på mer unikt innhold, både for å spre familieverdier og bidra til å introdusere et vakkert og gjestfritt Vietnam.» Med positive bidrag og kreativitet regnes YouTube-kanalen Am Thuc Me Lam som den største YouTube-kanalen i Vietnam, og formidler budskap om kulturell skjønnhet, tradisjonell mat, familiekjærlighet og bilder av vietnamesere til venner i inn- og utland. For øyeblikket har kanalen nådd mer enn 1 million følgere på YouTube, vunnet YouTube-gullknappen og mer enn 700 000 følgere på Facebook, mer enn 200 000 følgere på TikTok... I 2020 ble kanalen valgt av YouTube som representant for Vietnam for å konkurrere i YouTube FanFest-programmet over hele verden. Dong Van Hung ble beæret over å motta et fortjenstbevis fra lederen av den provinsielle folkekomiteen for sine enestående prestasjoner i emuleringsbevegelsen «Thai Nguyen fremmer det digitale transformasjonsprogrammet» i 2021. Samme år ble Hung tildelt et fortjenstbevis «Lovende ungt ansikt til Thai Nguyen» av den provinsielle ungdomsunionens eksekutivkomité. Nylig fortsatte Dong Van Hung å bli anerkjent som «Avansert ungdom som følger onkel Hos lære» i provinsen. Hung sa at lederne i Thai Nguyen-provinsen jevnlig oppmuntrer og motiverer Hung til å utvikle kanalen Am thuc me lam, og bidra til å fremme skjønnheten i hjembyen hans spesielt og Vietnam generelt.

Hung og moren hans ble begeistret og kom opp med mange nye ideer, etter å ha fått betimelig oppmuntring. Fru Cuong betrodde seg oppriktig: «Jeg takker alle. Moren min og jeg er elsket av alle, og gradvis blir vi bedre og lider ikke som før.» Hung fortsatte morens ord og avslørte at han utvider promoteringen av kultur og turisme i landet ved å ta moren med på turer. Under familiens turer filmet Hung fru Cuong mens hun smakte på spesialiteter, lærte om mat og opplevde kulturen på stedet. Hung håper at turene med alle medlemmene, der de kombinerer arbeid og fremmer familiekjærlighet, vil vare evig. Design: Hoang Cuc Foto: Levert av karakteren

Vietnamnet.vn