Hemmelighetene bak trygg husdyrhold under utbruddet av afrikansk svinepest

Herr Tran Van Son, fra landsbyen Dong Bien i Dan Hai kommune, har drevet med griseoppdrett i mange år. Siden august 2024 har han gjort et gjennombrudd ved å gå over fra tradisjonell gårdsdrift til økologisk og biosikker gårdsdrift i samarbeid med Que Lam Group Joint Stock Company.

Etter mer enn ett år har oppdrettsmodellen hans 8 purker og har alltid et stabilt antall kommersielle griser fra 100 til nesten 200. Det er verdt å nevne at selv om mange gårdbrukere sliter på grunn av afrikansk svinepest, er modellen hans fortsatt helt trygg.

Fra tradisjonelt landbruk har Tran Van Son gått over til økologisk svinehold i samarbeid med Que Lam.

Herr Son delte: «De siste årene har tradisjonell husdyrhold alltid møtt risikoer på grunn av epidemier, og jeg var fast bestemt på å endre måten. Jeg deltok på et opplæringskurs hos Que Lam Group ( Hue City) om å bygge en svineholdsmodell i retning av 4F økologisk biosikkerhet (gård - gård; mat - mat; fôr - dyrefôr og gjødsel - gjødsel).»

Fjøsene er naturlig strukturerte, «varme om vinteren, kjølige om sommeren», og hver fjøs er utstyrt med en bio-strøcelle, automatiske fôrings- og drikkekar. Fôret er supplert med probiotika, som ikke bare øker effektiviteten, gir kjøtt av høy kvalitet, men også øker immuniteten og bekjemper noen patogener hos husdyr. I tillegg behandles fjøsene med bio-strø for å sikre miljøet, og tåkesystemet kombineres med sprøyting av probiotika for å dekke mot invasjon av patogener. Dette har bidratt til at modellen har en solid «barriere» for å beskytte svineflokken mot epidemier, spesielt den afrikanske svinepestepidemien som sprer seg komplisert i dag.

Herr Son installerte et automatisk system og overvåkingskameraer for å overvåke husdyrsituasjonen nøye.

For å forbedre produksjonseffektiviteten og sikre hygiene og sykdomssikkerhet har Tran Van Son oppgradert og investert i et synkront klimaanlegg, stabilisert temperaturen, delt opp avlsområdene i purkefjøs og kommersielle fjøs, og installert et lydanlegg slik at grisene kan lytte til avslappende musikk.

Han plantet bananer som et grønt gjerde for å isolere låven bedre, og samtidig utnyttet han den ekstra næringsrike grønne maten til husdyrene. I nær fremtid vil han fortsette å selge to partier til med kommersielle griser på omtrent 60–70 griser til en pris på 65 000 VND/kg i henhold til gruppens forpliktelse.

Selv om husdyrmodellen er liten, følger fru Nguyen Thi Chien, Huu Ninh landsby (Mai Phu kommune) alltid den tekniske husdyrholdsprosessen strengt i henhold til forpliktelsen til bedriften.

Fru Nguyen Thi Chien (landsbyen Huu Ninh, Mai Phu kommune) er den første personen i Loc Ha-distriktet (gammelt) som har tatt i bruk den biosikre økologiske svineholdsmodellen i samarbeid med Que Lam Group siden 2021. Frem til nå har familiegården hennes alltid vært stabil, uten sykdomsutbrudd.

Fru Nguyen Thi Chien delte: «Siden jeg deltok i den økologiske svineholdsmodellen i samarbeid med Que Lam Group, har jeg blitt trent og fullt utstyrt med kunnskap om teknikker, jordbruksprosesser og sykdomsforebygging. Gruppen støtter raser, leverer fôr, fører tilsyn med tekniske prosesser og forbruker alle produksjonsprodukter. Takket være den lukkede prosessen fra raser, fôrkilder til konsum, kommer ikke grisene i kontakt med det ytre miljøet, noe som minimerer risikoen for patogeninfeksjon. Husdyravfall bearbeides til gjødsel for avlinger, samtidig som det gir en kilde til grønn mat for griser, noe som skaper en trygg og bærekraftig biologisk syklus. Økologisk mat hjelper svinekjøtt til å være naturlig velduftende og deilig, noe som sikrer forbrukernes sikkerhet. I april 2025 gjettet jeg nettopp 8 griser på nytt, selv om skalaen er liten, følger jeg fortsatt strengt den tekniske prosessen: bløtlegging og fermentering av mikrobiell fôr i 36 timer før fôring, rengjøring av fjøset daglig for å holde det rent og luftig.»

For tiden må fru Chien forbedre sitt sykdomsforebyggende regime på grunn av det regnfulle og fuktige været kombinert med spredningen av afrikansk svinepest. Hver dag må hun overholde hygienen, rengjøre fjøset, spre mikroorganismer for å behandle avfall og holde fjøsgulvet tørt og luftig; sørge for nok fôr til husdyrene i henhold til riktig prosess (purker fra 1,8–2 kg fôr/dag; grisunger fra 7–8 g fôr/dag), supplere med grønt fôr og urter i hagen; fullstendig isolere seg fra fremmede...

Que Lam Group samarbeidet med National Agricultural Extension Center og Department of Agriculture and Environment for å lære opp bønder i biosikkerhet og sirkulære husdyrholdsløsninger.

Que Lam Group Joint Stock Company har koordinert og fulgt lokalsamfunn for å bygge en modell for økologisk og sirkulær landbruk og husdyrhold, og implementert provinsens politikk for utvikling av økologisk landbruk. Gruppen har så langt signert et samarbeidsavtale om økologisk landbruksproduksjon og en sirkulær verdikjede i Que Lam med 62/69 kommuner og bydeler, noe som bekrefter høy effektivitet.

Når det gjelder husdyrhold, er det totale antallet purker i provinsen 250, med over 2500 griser som regelmessig oppdrettes i fjøs, og tusenvis av storfe og fjærfe av alle slag. Alle modellene anvender en enhetlig 4F-oppdrettsprosess og sikrer prinsippet om 5 «nei» (ingen tilsetningsstoffer i magert kjøtt, ingen fargestoffer, ingen vekstfremmere, ingen antibiotika, ingen konserveringsmidler). Samtidig vies det regelmessig oppmerksomhet til opplæring og veiledning for å øke bøndenes bevissthet om økologisk landbruk, og for å oppdatere og fremme kunnskap slik at folk kan anvende og oppdrette husdyr mer bærekraftig og effektivt.

I tillegg utvidet gruppen det økologiske jordbruksområdet med mer enn 400 hektar med DT39-ris og mange avlinger som vannmelon, Phuc Trach-grapefrukt, dragefrukt, lilla stjerneeple, soyabønner og peanøtter.

I regnvær tilsetter folk mer grønt fôr for å hjelpe husdyrene med å få mer næringsstoffer og bedre motstandskraft mot sykdommer.

Avdelingen styrker jevnlig inspeksjoner av samsvar med biosikkerhetsprosesser for økologisk svinehold, vedlikeholder biologisk strø og fører dagbøker hos gårdbrukerne. Hver måned organiserer vi direkte inspeksjoner, og samtidig veileder og gir vi folk råd om hvordan de skal ta vare på husdyrene sine. I de skiftende årstidene, når været er følsomt for sykdommer, anbefaler teknisk personale at folk supplerer grønnsaks- og bananfôr, installerer insektnett og bruker sykdomsforebyggende tiltak som: sprøyting av desinfeksjonsmidler, kalkvannstanker, planting av urter i oppdrettsområdet... Frem til nå er 100 % av husdyrene i modeller tilknyttet gruppen trygge for afrikansk svinepest.
I tillegg til å fokusere på å utvikle husdyrøkosystemet, utvidet avdelingen også systemet med forbruksbutikker for produkter, og diversifiserte komponentene i økologiske landbruksbedriftsorganisasjoner. For tiden når svinekjøttprodukter som konsumeres i butikkene 70–80 dyr/måned, en økning på omtrent 20 dyr/måned sammenlignet med begynnelsen av andre kvartal 2025, noe som skaper inntekter og opprettholder stabil produksjon for bøndene.
Mr. Nguyen Trong Huong - representant for Que Lam Ha Tinh-avdelingen

Kilde: https://baohatinh.vn/bi-quyet-chan-nuoi-an-toan-giua-dich-ta-lon-chau-phi-hoanh-hanh-post298272.html