Er det sunt å hoppe over frokost og spise lunsj og middag?

«Jeg ser på sosiale medier at det er en trend å hoppe over frokost, bare spise lunsj og spise middag. Er denne måten å spise på bra for helsen din? Fortell meg om de skadelige effektene av å hoppe over frokost. Takk, lege!» (QMNhut, i Thu Duc City, Ho Chi Minh-byen).

Spesialistlege 1 Dinh Tran Ngoc Mai, Institutt for ernæring - dietetikk, Universitetet for medisin og farmasi, Ho Chi Minh-byen, svarte: For tiden finnes det noen spisetrender som periodisk faste eller å hoppe over frokost med sikte på å gå ned i vekt eller forbedre helsen.

Det er imidlertid ikke egnet for alle å droppe frokosten, spesielt ikke for de med en aktiv livsstil, barn, tenåringer, eldre eller de med helseproblemer som diabetes eller mageproblemer.

Frokost er viktig for kroppen.

Skadelige effekter av å hoppe over frokost

Redusert energi, som påvirker arbeids- og studieprestasjoner. Frokost gir energi etter en lang natt med faste. Hvis du ikke spiser frokost, mangler hjernen glukose for å fungere, noe som fører til tap av konsentrasjon, redusert arbeids- og studieprestasjoner, og muligens tretthet og irritabilitet.

Spesielt i Vietnam starter folk flest, inkludert arbeidere, studenter og barn, dagen ganske tidlig (rundt klokken 06.00–07.00), så det å hoppe over frokosten vil ikke gi kroppen nok energi til å jobbe.

Å droppe frokosten passer for folk som jobber sent, fra rundt klokken 9–10. Å droppe frokosten og bare spise lunsj og middag bidrar til å redusere energinivået. Dagens første måltid og arbeidstid er relativt passende, og de kan hoppe over frokosten og fortsatt være våkne, noe som kan støtte vekttap om nødvendig.

Økt risiko for metabolske forstyrrelser . Studier viser at personer som regelmessig hopper over frokosten har høyere risiko for problemer som fedme, type 2 diabetes, dyslipidemi (høyt blodfettinnhold) og høyt blodtrykk. Dette er fordi når man hopper over frokosten, har kroppen en tendens til å spise mer ved påfølgende måltider, spesielt ved å spise mat som er energirik, men næringsfattig.

Studier viser at personer som regelmessig hopper over frokost har høyere risiko for problemer som fedme og type 2-diabetes.

Negativ innvirkning på fordøyelsessystemet . Personer med magesmerter eller gastroøsofageal refluks vil lett oppleve halsbrann og verre magesmerter hvis de hopper over frokosten regelmessig.

Økt risiko for småspising og uønsket vektøkning. Når man faster om morgenen, har mange en tendens til å få lyst på og spise usunn mat som kaker, melkete og hurtigmat midt på formiddagen eller ettermiddagen, noe som øker risikoen for overvekt eller fedme. Nyere studier viser at det å spise en full frokost, spesielt en sunn frokost rik på protein, vil hjelpe kroppen med å kontrollere sulten bedre og oppnå bedre vekttapresultater.

Påvirker humøret. Mange studier har vist at det å droppe frokost kan øke stressnivået, angsten og til og med redusere evnen til å regulere følelser. Derfor bør du i stedet for å droppe frokosten velge en sunn frokost med et bredt spekter av næringsstoffer:

• Karbohydrater: Havre, fullkornsbrød, søtpoteter.
• Protein: Egg, melk, magert kjøtt, tofu.
• Sunt fett: Avokado, chiafrø, nøtter.
• Fiber og vitaminer: Grønne grønnsaker, frukt.

Hvis noen ønsker å prøve periodisk faste, bør de konsultere en lege eller ernæringsfysiolog for å sikre at det passer for deres individuelle situasjon.

Kilde: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-bo-bua-sang-anh-huong-suc-khoe-the-nao-185250205191200957.htm