Legen viser fire beste måter å spise egg på for helsen, hvilken måte liker du?

Egg er blant de mest næringsrike matvarene du kan spise. De er fulle av protein, sunt fett og vitaminer og mineraler som B12, vitamin A, kolin og selen.

Spesielt hvordan du tilbereder egg vil påvirke næringsverdien og kaloriinnholdet i retten.

Her er fire sunne måter å tilberede egg på, ifølge ernæringseksperter.

Kokte egg

Å koke egg bidrar til å begrense mengden fett som absorberes i kroppen. Dr. Mariam Zakhary, Ikon Recovery Medical Center (USA), sa: Å koke egg bidrar til å beholde de fleste næringsstoffene uten å øke kaloriinntaket fra fett. I tillegg bidrar det å koke egg til å øke evnen til å absorbere antioksidantene lutein og zeaxanthin, ifølge helsenyhetsnettstedet Health .

Kokte egg beholder de fleste næringsstoffene sine uten å tilsette ekstra kalorier fra fett.

Foto: AI

Posjerte egg

Ifølge ernæringsfysiolog Helen Tieu, grunnlegger av Diet Redefined Nutrition Consulting Center (Canada), er posjerte egg en enkel måte å redusere kaloriinntaket på fordi de ikke krever tilsetning av olje. Noen studier viser også at posjerte egg kan forbedre evnen til å fordøye fett og protein sammenlignet med kokte egg.

Eggerøre

Ekspert Tieu anbefaler å legge til grønnsaker som paprika, spinat, sopp eller tomater til eggerøre for å øke fiberen og holde deg mett lenger.

Omelett

Stekte egg kan kombineres med grønnsaker, ost og urter. Bruk av en stekepanne med slippbelegg reduserer fettinnholdet, mens tilsetning av grønnsaker øker fiberinnholdet og antioksidantene.

Kort sagt, egg er næringsrik mat som passer inn i de fleste dietter. Måten du tilbereder egg på påvirker næringsverdien deres i stor grad, og kokte, posjerte og eggerøre er de beste alternativene. Å tilsette grønnsaker og ost bidrar til å øke protein, fiber og holder måltidet balansert, ifølge Health .

Kilde: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-4-cach-an-trung-tot-nhat-cho-suc-khoe-ban-thich-cach-nao-185251103200131058.htm