Å drikke ren kakao: doble fordeler for hjertet og hjernen

Ren kakao er kakao som ikke er tilsatt sukker eller mye bearbeidet. Den har ikke bare en naturlig aromatisk smak, men den beholder også nesten alle sine gunstige biologiske forbindelser.

Ren kakao inneholder høye nivåer av epikatekin, katekin og procyanidin. Dette er svært kraftige antioksidanter som hemmer oksidasjonen av «dårlig» LDL-kolesterol, beskytter blodårene, reduserer betennelse og forbedrer blodlipidene, ifølge helsenettstedet Medical News Today (Storbritannia).

Ren kakao er sunnere enn kakao med tilsatt sukker og melk

FOTO: KI

Å drikke ren kakao vil gi følgende fordeler for hjernen og det kardiovaskulære systemet:

Ren kakao bidrar til å redusere blodtrykket

Flere kliniske studier har vist at flavanolrik kakao reduserer blodtrykket hos personer i faresonen eller med høyt blodtrykk. Flavanoler i kakao kan stimulere enzymet eNOS, noe som øker produksjonen av nitrogenoksid, en viktig vasodilatorgass. Dette resulterer i vasodilatasjon, som reduserer trykket på karveggene.

Reduserer risikoen for blodpropp

Et annet viktig aspekt ved kardiovaskulær beskyttelse er å redusere risikoen for unormal blodpropp. Studier har vist at flavanoler og polyfenoler i kakao hemmer blodplateaggregering og reduserer betennelse. Disse positive effektene bidrar til å forhindre risikoen for blodproppdannelse i blodårene.

Stabiliser blodlipider

En av de viktigste mekanismene for åreforkalkning er oksidasjon av «dårlig» LDL-kolesterol. Polyfenoler i kakao bidrar til å redusere det oksiderte LDL-innholdet og øke antioksidantkapasiteten i plasmaet. Derfor vil regelmessig inntak av ren kakao forhindre eller bremse utviklingen av åreforkalkning, og dermed beskytte hjertet og blodårene.

Økt cerebral blodstrøm

En av de bemerkelsesverdige fordelene med kakaoflavanoler er deres evne til å øke blodstrømmen til hjernen. En studie publisert i tidsskriftet Nutrients fant at når deltakerne drakk flavanolrik kakao, økte blodstrømmen til hjernen deres, spesielt til hippocampus, regionen som er ansvarlig for hukommelsen.

Beskytt nerveceller

Flavanoler i kakao har også evnen til å delta i nervecellesignalveier, og stimulere nevrogenesen i hjernevevet. Mye forskning har vist at flavonoider finnes i hippocampus og hjernebarken, og at de er nødvendige for å beskytte og gi næring til nerveceller.

Videre bidrar effekten av kakao på å forbedre cerebral blodsirkulasjon kombinert med å redusere betennelse og oksidativt stress også til å forhindre nerveskader ved degenerative sykdommer som Alzheimers.

For å maksimere fordelene, bør du i tillegg til å velge ren kakao også velge usøtet eller kakao med lavt sukkerinnhold. Denne måten å drikke på sikrer at mengden flavanoler ikke fortynnes av sukker, melk eller fetttilsetninger, ifølge Medical News Today .

Kilde: https://thanhnien.vn/uong-ca-cao-nguyen-chat-loi-ich-kep-cho-tim-va-nao-185251018140503542.htm