Hvordan Kina dyrker sin egen durian gjør Thailand og Vietnam skeptiske

(Dan Tri) – Etter bare noen få år har Kina testet duriandyrking med suksess og utvidet området til titusenvis av hektar. Ambisjonen om å være selvforsynt med denne frukten gjør Thailand og Vietnam skeptiske.

Kina, som pleide å bruke milliarder av dollar hvert år på å importere durian, endrer nå stille og rolig spilleregler. Fra å være fullstendig avhengig av utenlandske forsyninger har landet med en milliard innbyggere proaktivt forsket på og eksperimentert med å dyrke durian innenlands , noe som åpner opp for ambisjonen om å bli selvforsynt som «fruktkongen».

Hvordan dyrker Kina sin egen durian?

Ifølge China Daily begynte Kina å dyrke durian i Hainan-provinsen på 1950-tallet. På den tiden sådde bøndene hovedsakelig frø direkte – en metode som krevde at trærne brukte mer enn 10 år på å bære frukt, samtidig som overlevelsesraten var svært lav. Disse innledende eksperimentene ga neppe de forventede resultatene.

I 2018 begynte Hainan-provinsen å dyrke durian i stor skala. For å øke suksessraten inviterte mange bedrifter durianeksperter fra Thailand og Malaysia til å dele sine erfaringer. Dyrkingsmodellene ble også justert for å passe til lokale jordforhold, med teknisk støtte fra det kinesiske akademiet for tropiske landbruksvitenskaper og Hainan Academy of Agricultural Sciences. Som et resultat nådde avlingenes overlevelsesrate 98 %.

Sammenlignet med Malaysia og Thailand har Sanya City – det viktigste durian-dyrkingsområdet i Hainan-provinsen i Kina – fordelen med solfylte timer, men lite nedbør og ujevn fordeling gjennom årstidene.

For å øke suksessraten for planting har mange kinesiske bedrifter proaktivt invitert durian-eksperter fra Thailand og Malaysia til å dele sine erfaringer (Foto: SCMP).

For å overvinne denne vanskeligheten har noen selskaper i Kina bygget store reservoarer og installert automatiske vanningssystemer som leverer vann og gjødsel presist. De kombinerer også manuell og mekanisk luking og bruker organisk gjødsel for å forbedre jordens fruktbarhet.

I tillegg beholder hvert tre bare 2–5 frukter i de tidlige utviklingsstadiene for å konsentrere næringsstoffer, noe som hjelper treet med å tilpasse seg bedre og forbedre fruktkvaliteten senere.

Ifølge eksperter har mange bedrifter og bønder i Hainan benyttet seg av lokale marine fiskeressurser for å produsere nitrogengjødsel til fisk. Denne spesielle gjødselen hjelper ikke bare durianfrukten med å vokse seg fyldig, men bidrar også til å skape en rikere smak.

Phung Tuyet Kiet, direktør for Tropical Fruit Research Institute ved Hainan Academy of Agricultural Sciences , sa til Xinhua News Agency at forskerteamet har vurdert den regionale tilpasningsevnen til durian-varianter og identifisert potensielle genkilder.

I tillegg bygger instituttet også passende jordbruksmodeller, utvikler teknikker for gjødselhåndtering, vanning, skadedyrbekjempelse og vekstkontroll. Teknologier som blomsterbehandling, fruktsetting og forbedring av fruktkvalitet studeres også for å øke produktiviteten og stabilisere produksjonen under lokale jordforhold.

Mange bedrifter bruker også smarte overvåkingssystemer for å administrere vann og gjødsel i sanntid, og bruker droner for å overvåke og evaluere vekststatusen til duriantrær, ifølge People's Daily.

"Lynrask" utvikling, men står overfor mange vanskeligheter

Takket være det tropiske klimaet i noen sørlige provinser, samt innsats innen forskning og anvendelse av vitenskap og teknologi, har Kina i utgangspunktet lykkes med å dyrke durian og høste frukt. Spesielt Hainan-provinsen har fremstått som et produksjonssenter takket være sine spesielle klimaforhold som er egnet for denne avlingen.

Durianhøstesesongen i Hainan foregår vanligvis fra slutten av juni til begynnelsen av juli, og hovedvariantene er Monthong, Musang King, Kanyao og en liten mengde slåpetorndurian. Innenlandsk kinesisk durian har fordelen av naturlig modning, ikke behov for lang transport, tykt fruktkjøtt, søtt og mindre luktende enn importert durian.

Hainan-durian har fordelen av å være naturlig moden, med tykt, søtt fruktkjøtt og en mindre sterk lukt enn importert durian (Foto: CCTV).

I 2023 vil omtrent 567 hektar med durian i Sanya by begynne å høstes, noe som gir omtrent 50 tonn – noe som markerer den første storskala innhøstingen av innenlandsk durian i Kina.

Innen 2024 har durianarealet i Hainan økt til omtrent 4000 dekar (1619 hektar), med en estimert produksjon på 260 tonn. I år forventes Kinas innenlandske durianproduksjon å nå nesten 2000 tonn, med et planteareal på omtrent 20 000 hektar, ifølge Sohu.

Kinas durianindustri vokser sterkt takket være systematisk forskning og samtidige investeringer, og danner gradvis en komplett verdikjede fra dyrking, bearbeiding, konservering til transport og forbruk.

Siden 2022 har Hainan-provinsen startet en plan for å utvikle durian til en lokal nøkkelindustri. Provinsregjeringen har lovet omfattende støtte, fra vitenskapelig forskning, tiltrekning av talentfulle mennesker, til å skape gunstige arealforhold og gi værinformasjon til bønder.

Samtidig fremmer provinsen også utviklingen av lokale standarder for duriandyrking og utvikler produktmerker. Det forventes at det totale duriandyrkingsarealet i landet vil nå 100 000 acre (tilsvarende 40 470 hektar) innen 2026.

Innenlandsk kinesisk durian solgt i matbutikker (Foto: Xinhua News Agency).

For å utvikle durian-varianter som er egnet for Hainans klima, samler Fruit Research Institute ved Hainan Academy of Agricultural Sciences aktivt inn genetiske ressurser av høy kvalitet for durian i inn- og utland.

Til dags dato har enheten samlet inn mer enn 60 durian-sorter fra Malaysia, Thailand, Vietnam og flere andre land. «Vi bruker hybridiserings- og strålingsmutasjonsteknikker for å velge nye varianter med god resistens og høy kvalitet», sa visedirektøren for Fruit Research Institute.

Til tross for fremskritt innen dyrkingsteknologi står durianindustrien i Hainan fortsatt overfor mange utfordringer. Fordi duriandyrking krever høyteknologi og nøye stell, er produktiviteten ustabil mens noen bønder fortsatt mangler erfaring.

I tillegg er det fortsatt mange tekniske problemer som må løses, som skadedyrbekjempelse, kunstig pollinering, fruktsetting og konservering etter innhøsting. Dessuten er plantearealet og produksjonen av kinesisk durian fortsatt begrenset, så salgsprisen er fortsatt høyere enn importert durian.

Kilde: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cach-trung-quoc-tu-trong-sau-rieng-khien-thai-lan-viet-nam-phai-de-chung-20250730025626506.htm