Hvordan påvirker koffein blodsukkeret?

For personer med diabetes kan det å drikke én eller to kopper brygget kaffe eller tre eller fire kopper svart te, tilsvarende 200 mg koffein, øke blodsukkernivået.

For friske personer påvirker det vanligvis ikke helsen å drikke kaffe, te, brus, sjokolade og andre koffeinholdige drikker. For personer med diabetes kan imidlertid inntak av mat med høyt koffeininnhold påvirke blodsukkernivået.

En studie undersøkte personer med type 2-diabetes som tok en 250 mg koffeintablett til frokost og en annen til lunsj. Dette tilsvarer å drikke to kopper kaffe til hvert måltid. Resultatene viste at blodsukkernivået deres var 8 % høyere enn på dager de ikke konsumerte koffein. Forskerne forklarte dette med at koffein kan påvirke hvordan kroppen reagerer på insulin – hormonet som lar sukker komme inn i cellene og bli omdannet til energi.

Koffein kan redusere insulinfølsomheten. Hos personer med type 2-diabetes bruker ikke kroppen insulin like effektivt. Etter måltider stiger blodsukkernivået høyere enn normalt. For høyt blodsukker over tid kan øke risikoen for diabeteskomplikasjoner som nerveskade eller hjertesykdom.

Forskere prøver fortsatt å forstå hvordan koffein påvirker insulinnivåer og blodsukker. En forklaring er at koffein øker nivåene av visse stresshormoner som adrenalin (også kjent som epinefrin). Adrenalin kan hindre celler i å bearbeide sukker, noe som hindrer kroppen i å produsere mer insulin.

Å drikke for mye kaffe kan øke blodsukkernivået. Foto: Freepik

Koffein virker ved å blokkere effekten av adenosin. Adenosin spiller en avgjørende rolle i kroppens produksjon av insulin. Koffein kontrollerer også hvordan celler reagerer på det. Å drikke for mye koffein kan holde deg våken. Mangel på søvn kan også redusere insulinfølsomheten.

Omtrent 200 mg koffein (omtrent 1–2 kopper brygget kaffe eller 3–4 kopper svart te) kan påvirke blodsukkernivået. Kroppen kan imidlertid reagere forskjellig på koffein, avhengig av alder og vekt.

Personer med diabetes som regelmessig drikker kaffe har ikke høyere blodsukkernivå enn de som ikke gjør det. Noen eksperter antyder at kroppen tilpasser seg koffein over tid. Men annen forskning viser at koffein fortsatt kan forårsake blodsukkertopper, selv om en person vanligvis starter dagen med en kopp kaffe.

For å finne ut om koffein øker blodsukkernivået, bør personer med diabetes konsultere lege. Blodsukkernivået kan kontrolleres utover morgenen etter å ha drukket en kopp kaffe eller te som vanlig. Sjekk deretter igjen etter at du har hoppet over noen dager. Å sammenligne disse resultatene vil bidra til å avgjøre om koffein påvirker blodsukkeret.

Studier tyder på at kaffe kan redusere forekomsten av type 2-diabetes. Eksperter tilskriver dette drikkens høye antioksidantinnhold. Dette gjelder imidlertid kanskje ikke for noen som allerede har type 2-diabetes. Å drikke koffeinholdig kaffe kan gjøre det vanskeligere for pasienter å kontrollere blodsukkernivået.

Kim Uyen (ifølge Web MD )

Kildekobling: https://vnexpress.net/caffein-anh-huong-den-duong-huyet-the-nao-4620484.html