Jente fra Hanoi lager 30 kg tunge månekaker fra landsbygda i Nord-Hanoi, tar 5 dager å fullføre

(Dan Tri) – Månekaken på 30 kg, inspirert av den nordlige landsbygda i Thuy Duong (i Hanoi ), får mange til å utbryte «så vakker at de ikke orker å spise den».

"Superrealistiske" 3D-månekaker

19. august publiserte Thuy Duong (29 år gammel, i Hanoi) en fotoserie med månekaker kalt «Minner» i en gruppe med mange medlemmer. Etter bare kort tid tok fotoserien sosiale nettverk med storm med mer enn 30 000 likerklikk, tusenvis av kommentarer og delinger. 3D-månekaker, inspirert av kjente miniatyrlandskap fra det nordlige landskapet, fikk seerne til å «ikke turte å tro sine egne øyne» eller utbryte «så vakre at jeg ikke orker å spise». «Født på det nordlige landskapet, har taksteinene, murgårdene, de mosegrodde veggene, arecatrærne foran huset ... blitt minner jeg aldri vil glemme», sa Duong om ideen om å lage månekaker. Thuy Duong og kollegene hennes brukte 5 dager på å perfeksjonere månekaker som simulerte landsbyer på det nordlige landskapet (Foto: Levert av karakteren). I stedet for å bruke tradisjonelle bakte kakebunner, brukte Duong hvitt sukkervann i henhold til en moderne oppskrift på bakte kakebunner for å tilpasse de livlige fargene. Til kakefyllet brukte hun grønne bønner for enkel forming. Alle detaljene fra det gamle kjøkkenet, brønnen, den mosegrodde veggen, de grønne trærne ... ble håndstøpt av Duong, selv om hun innrømmet at «det fortsatt er mange begrensninger». Hun og tre kolleger jobbet utrettelig i fem dager for å fullføre den 30 kg tunge kaken. Det vanskeligste trinnet var at kaken lett ble ødelagt og bøyd etter steking, noen ganger måtte man fjerne hundrevis av fliser for å lage den på nytt, noe som noen ganger motløste hele teamet. «Men hver gang jeg åpnet og så på bildene av gamle hus i nord, fikk jeg umiddelbart motet tilbake. Etter å ha laget kaken, innså jeg at folk som lager miniatyrmodeller er veldig flinke, jeg lagde nettopp én og holdt på å besvime», betrodde Duong. Månekaken fikk mange seere til å utbryte: «Jeg kan ikke tro mine egne øyne» (Foto: Figur oppgitt).

Thuy Duong støper hver murstein og flis omhyggelig for hånd ... (Foto: Figur oppgitt).

3D-modellering, Dong Ho-folkemalerier på månekaker

Dette er ikke første gang Thuy Duong har skapt storm på sosiale nettverk med sine unike månekaker. Siden 2021 har hun hatt ideen om å gjøre månekaker om til kunstverk. Duong delte at på grunn av sitt talent for tegning og kjærlighet til baking, er hver kake hun lager, i tillegg til å være deilig, også viktig for dekorasjon. Hun prøvde å tegne på månekaken for å tilfredsstille lidenskapen sin og også for å gi et nytt utseende til den tradisjonelle kakemodellen. Hver tradisjonelle månekake veier 150 gram, er håndlaget med kjente fyll som blandede grønne bønner, grønn te, lotusfrø eller kombinert med syltetøy etter eget valg. Forskjellen er at kaken har en tegning på overflaten som ser ut som et miniatyrkunstverk.

Thuy Duong setter folkemalerier på månekaker (Foto: Manh Quan). Når bakgrunnen er tørr, bruker Duong konditorfarge (sirup og gel) og tegner i henhold til tilgjengelige mønstre, fra Dong Ho-folkemalerier, malerier av den berømte maleren Mai Trung Thu til landskap, planter og motiver. Hun bruker pensler og farger fra anerkjente selskaper på markedet eller importerte med tydelig opprinnelse, blander dem med vann og tegner deretter på overflaten av kaken, noe som sikrer sikkerheten for forbrukernes helse . Kaken påvirkes ikke av smaken, og tegningen er bare et tynt lag på overflaten. Kunder kan velge å ikke spise tegningen hvis de ikke vil. «En kake må ikke bare være deilig og passe til smaken til spiseren, men også vakker og ha høy estetisk verdi. Folkemaleriene på månekaker følger denne etterspørselen», sa Duong. Med enkle malerier med få detaljer tegner Duong fra 5 til 10 minutter, men med forseggjorte tar det mer tid, fra 40 minutter til en time. Prisen på hver kake varierer fra 250 000 til 350 000 VND, avhengig av hvilken modell kunden forespør.

Månekaker like vakre som skulpturer (Foto: Figur oppgitt). I fjor lagde Duong 3D-bakte månekaker like vakre som skulpturer. Kakene har mange attraktive former som: kylling, bøffel, liten kaffebar... Kakene blir kommentert som livlige, "vakre som en treskulptur", må holdes tett lukket som mat, ellers kan de brukes i kjøleskapet i mer enn en uke. Thuy Duong ble uteksaminert fra bankfakultetet ved bankakademiet i 2017. Hun begynte å jobbe i en bank med en lønn på 11 millioner VND/måned. I oktober 2019 sluttet hun i jobben sin og brukte 20 millioner VND på å starte en "ny vei". Duongs avgjørelse overrasket mange, men hun hadde selv forberedt seg på forhånd. Duong har elsket å bake siden hun var student, så mens hun jobbet i banken, beholdt hun fortsatt bijobben sin og hadde sin egen stabile kundebase. På den tiden jobbet og studerte Duong samtidig, og forbedret stadig kunnskapen og ferdighetene sine, og skapte unike og iøynefallende kaker. Fra å være en «amatør» ble hun gradvis profesjonell og formet sin egen stil. «Jeg håper at månekakene mine kan spre bildet av vietnamesisk folkekultur og landsbygd til internasjonale venner», sa Duong.

Dantri.com.vn

Kilde: https://dantri.com.vn/doi-song/co-gai-ha-noi-lam-banh-trung-thu-lang-que-bac-bo-nang-30kg-5-ngay-moi-xong-20240820203827131.htm