Muligheter for å trenge inn i det nordiske økologiske markedet

Det økologiske markedet i Nord-Europa vokser ettersom forbrukerne har stor etterspørsel etter økologiske produkter. Dette er en mulighet for vietnamesiske økologiske produkter.

Det økologiske markedet i Nord-Europa vokser ettersom forbrukerne har stor etterspørsel etter økologiske produkter. Dette er en mulighet for vietnamesiske økologiske produkter.

Økologisk pepper fra Thien Nong-gården (Phu Van kommune, Bu Gia Map-distriktet, Binh Phuoc ). Foto: Son Trang .

Stor etterspørsel etter økologiske produkter

Ifølge Vietnams handelskontor i Sverige, som også har ansvaret for de nordiske landene, er Norden, inkludert land som Sverige, Danmark, Norge, Finland og Island, en av verdens ledende regioner innen forbruk av økologiske produkter.

Nordiske forbrukere legger en tendens til å legge stor vekt på helse, miljø og sosialt ansvar i sine daglige produktvalg. Økologiske produkter, inkludert mat, drikkevarer og personlig pleieprodukter, verdsettes høyt av nordiske forbrukere fordi de er fri for skadelige kjemikalier, ikke påvirker miljøet negativt og ofte innebærer etiske produksjonspraksiser.

Blant de nordiske landene har Danmark for tiden den høyeste andelen økologisk forbruk i verden. I 2020 var nesten 13 % av maten som ble konsumert i Danmark økologisk, og den økologiske markedsverdien ble anslått til 2,8 milliarder euro. Den danske regjeringen har som mål å doble arealet med økologisk landbruk i landet innen 2030.

Sverige er også et stort økologisk marked i Nord-Europa. I 2020 var det økologiske markedet i Sverige verdt rundt 25 milliarder svenske kroner (rundt 2,5 milliarder euro). Dette viser at svenske forbrukere er stadig mer interessert i økologiske produkter, spesielt innen mat- og drikkevaresektoren. Den økologiske markedsandelen utgjør rundt 10 % av det totale dagligvaresalget i Sverige.

Selv om det økologiske forbruket i Norge er lavere enn i andre nordiske land, har det økologiske markedet her vokst jevnt med en årlig vekstrate på omtrent 6–8 % det siste tiåret. Forbrukere i Finland og Island er også stadig mer interessert i økologiske produkter, spesielt mat og helseprodukter. Det økologiske forbruket i disse to landene vokser med omtrent 5–7 % per år.

Disse tallene viser det enorme potensialet i markedet for økologiske produkter i Nord-Europa, spesielt i sammenheng med den økende tendensen forbrukere her har til å bytte til bærekraftige og miljøvennlige produkter.

Muligheter for vietnamesiske økologiske produkter

Det nordiske markedet stiller stadig høyere krav til bærekraft, helse og miljøvern, noe som lover å åpne opp store muligheter for vietnamesiske bedrifter som er i stand til å tilby økologiske produkter. Vietnams handelskontor i Sverige mener at med et rikt utvalg av naturlige landbruksprodukter, fra urtete, kaffe, krydder til tropiske frukter, har vietnamesiske bedrifter potensial til å trenge inn i det nordiske markedet hvis de vet hvordan de skal utnytte mulighetene og bygge riktig strategi.

Vietnam er et tropisk land med gunstige klima- og jordforhold for produksjon av økologiske landbruksprodukter som te, kaffe, cashewnøtter, pepper, kokos, grønnsaker og urter. Disse produktene har blitt berømte på det internasjonale markedet takket være sin gode kvalitet og unike smak. Spesielt produkter som ingefærte, lotuste, krysantemumte og vietnamesiske urter er kjent for sine helsefordeler, og passer for den økologiske forbrukstrenden i Nord-Europa. Dette er produkter med stort potensial til å utvikle det økologiske nisjemarkedet i denne regionen.

Noen vietnamesiske økologiske produkter. Foto: Son Trang .

Ifølge Vietnams handelskontor i Sverige må vietnamesiske bedrifter overvinne betydelige utfordringer, selv om det finnes mange muligheter for å trenge inn i det nordiske markedet. Først og fremst må vietnamesiske bedrifter oppfylle de strenge standardene i det nordiske markedet. I likhet med hele EU har de nordiske landene svært strenge standarder for mattrygghet, økologiske standarder og bærekraftsertifisering. Vietnamesiske bedrifter må overholde standarder som EUs økologiske sertifisering og sørge for at produksjonsprosessene deres er i samsvar med miljøvern og krav til arbeidssikkerhet.

Bedrifter må styre forsyningskjeden sin godt, fra økologisk landbruk og produksjon, emballasje til transport. Dette krever åpenhet og overholdelse av strenge standarder for råvarenes opprinnelse.

For å trenge inn i det nordiske økologiske markedet, må vietnamesiske bedrifter ha en strategi for å trenge inn i nisjemarkedet for økologiske produkter. Å bygge en bærekraftig og transparent forsyningskjede er en forutsetning for at vietnamesiske bedrifter skal lykkes i det nordiske markedet. Følgelig må bedrifter samarbeide med bønder, produsenter og interessenter for å sikre at den økologiske produksjonsprosessen fra start til slutt oppfyller internasjonale standarder.

Bedrifter kan samarbeide med internasjonale organisasjoner som IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) eller Fairtrade International for å oppnå økologiske og rettferdige handelssertifiseringer, og dermed styrke sitt omdømme og sin konkurranseevne i det nordiske markedet.

Vietnamesiske bedrifter må tydelig identifisere sine målkunder i Nord-Europa. Forbrukere av økologiske produkter her er ofte delt inn i ulike segmenter. Spesielt helsebevisste forbrukere er hovedkundene av økologiske produkter, spesielt innen områder som mat, drikke og personlig pleie.

Miljøbevisste forbrukere prioriterer produkter som ikke bare er sunne, men også bra for miljøet. De ser etter produkter som er bærekraftig produsert og kan resirkuleres eller er naturlig biologisk nedbrytbare.

High-end-kundegruppen er en gruppe forbrukere som er villige til å betale mer for økologiske produkter av høy kvalitet, spesielt unike og kulturelt verdifulle produkter som de fra vietnamesisk landbruk.

Ifølge Vietnams handelskontor i Sverige er det nordiske markedet et marked der merkeverdi er svært viktig. Bedrifter må bygge sterke merkevarer basert på økologiske og bærekraftige verdier.

Derfor må bedrifter fokusere på historiefortelling. Spesielt bedrifter utnytter tradisjonelle og kulturelle elementer i historiene sine. For eksempel fortelle om den naturlige jordbruksprosessen i Vietnam, bøndenes omsorg og fordelene med produktene ikke bare for forbrukernes helse, men også for miljøet.

Nordiske forbrukere søker ofte etter informasjon og handler på nett. Derfor må vietnamesiske bedrifter benytte seg av plattformer som Zalando, Etsy eller Amazon for å nå kunder og markedsføre produkter.

Deltakelse på internasjonale messer for økologiske produkter og mat i Nord-Europa vil hjelpe vietnamesiske bedrifter med å markedsføre produktene sine, kontakte partnere og lære om markedets etterspørsel. Messer som BioFach (i Tyskland), Nordic Organic Food Fair (i Sverige) og Organic Denmark er viktige arrangementer for å trenge inn i dette markedet.

Kilde: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/co-hoi-tham-nhap-thi-truong-huu-co-bac-au-d420517.html