Dak Lak lanserer «Måned med handling for mattrygghet» i 2025

Om morgenen 15. april holdt Dak Lak helsedepartement en konferanse for å utrulle en «Handlingsmåned for mattrygghet» i 2025.

På konferansen deltok nestleder i den provinsielle folkekomiteen, Nguyen Thien Van; direktør for Central Highlands Institute of Hygiene and Epidemiology, Vien Chinh Chien; direktør for helsedepartementet i Nay Phi La og representanter fra relevante avdelinger, avdelinger og lokaliteter.

Delegater som deltar på konferansen.

Rapporten fra konferansen sa at hele provinsen i 2024 hadde 5 tilfeller av matforgiftning, med 46 personer smittet og innlagt på sykehus, og 01 dødsfall (på grunn av å ha spist paddekjøtt). Provinsmyndighetene inspiserte 10 835 virksomheter, oppdaget 793 virksomheter som brøt mattryggheten, og sanksjonerte dermed 225 virksomheter med en bot på nesten 1 milliard VND.

I tillegg til de oppnådde resultatene står mattrygghetssikringen for tiden overfor store utfordringer, som kjemikalierester i matvarer; mathygiene og sikkerhetsforhold ved prosesseringsanlegg; vanskeligheter med å kontrollere forfalsket, dårlig kvalitet og smuglet mat på markedet... Derfor er mattrygghetssikring en aktivitet som må vies oppmerksomhet og implementeres regelmessig og kontinuerlig.

Helsedirektør Nay Phi La talte på konferansen.

«Handlingsmåneden for mattrygghet» 2025 med temaet «Sikring av mattrygghet, med fokus på mattrygghet i felleskjøkken, cateringtjenester og gatemat» vil bli implementert fra 15. april til 15. mai 2025 over hele provinsen for å spre informasjon, utdanne , øke bevisstheten, identifisere ansvar og handlinger til partikomiteer, partiorganisasjoner, kadrer, partimedlemmer og enkeltpersoner for å sikre mattrygghet og -sikkerhet; fremme rollen og ansvaret til organisasjoner, enkeltpersoner og bedrifter i håndhevingen av lover om mattrygghet; raskt informere om trygge landbruks- og matverdikjeder av høy kvalitet, brudd på virksomheter og potensielle risikoer for mattrygghet og -sikkerhet.

En representant fra Utdannings- og opplæringsdepartementet talte på konferansen.

Samtidig styrke inspeksjon, undersøkelse og tilsyn av mattrygghet og -sikkerhet; resolutt bekjempe, forebygge og strengt håndtere organisasjoner, enkeltpersoner, produksjons- og forretningsvirksomheter som bryter forskrifter om mattrygghet, spesielt serveringssteder, kollektivkjøkken og gatekjøkkenmat; fremme rollen til myndigheter på alle nivåer, forvaltningsorganer, sosiale organisasjoner og forbrukertilsyn i samsvar med lover om mattrygghet for enkeltpersoner og matproduksjons- og forretningsvirksomheter. Sammen med dette, forbedre kapasiteten til å forebygge og proaktivt håndtere matforgiftning og matbårne sykdommer ved virksomheter med kollektivkjøkken, serveringssteder og gatekjøkkenmat; minimere forgiftning på grunn av forbruk av usikker mat.

På konferansen fokuserte delegatene på å diskutere og avklare manglene og begrensningene i å sikre mathygiene og -trygghet, administrative sanksjoner for brudd på mattryggheten, tilsyn og forvaltning av kollektivkjøkken og gatekjøkkenmat...

Nestleder i den provinsielle folkekomiteen, Nguyen Thien Van, talte på konferansen.

I en tale på konferansen ba nestlederen i den provinsielle folkekomiteen, Nguyen Thien Van, om at sektorer, nivåer og lokaliteter fokuserer på å effektivt implementere den provinsielle folkekomiteens retning for implementering av «Handlingsmåneden for mattrygghet» i 2025, med fokus på ledelsen av matbedrifter som ikke er underlagt utstedelse av sertifikater for kvalifiserte mattrygghetsbedrifter, som matbedrifter uten registreringsbevis for virksomheter, kollektivkjøkken uten registrering av matbedrifter, gatekjøkkenmatbedrifter... fordi disse virksomhetene har mange risikoer for å forårsake matusikkerhet på grunn av manglende kontroll. I tillegg til dette er det nødvendig å innovere propagandametoder for mathygiene og -trygghet, spesielt for folk i avsidesliggende områder, ekstremt vanskelige områder og områder med mange etniske minoriteter.

I tillegg må funksjonelle sektorer styrke inspeksjon og håndtering av administrative brudd på mattryggheten, og sikre avskrekking, slik at matproduksjons- og handelsvirksomheter endrer sin atferd for å sikre mattrygghet og forhindre matforgiftning.

Folkekomiteer i distrikter, byer og tettsteder instruerer relevante etater og enheter til å styrke inspeksjonen av mattrygghetsforholdene for mobile matlagingstjenester og rengjøringstjenester i området, og tillater absolutt ikke virksomheter som ikke har fått tildelt et sertifikat for mattrygghet å tilby tjenester til folk...

Kilde: https://daklak.gov.vn/-/-ak-lak-trien-khai-thang-hanh-ong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025