"Awakening" potensialet til Pa Co Shan Tuyet te-regionen

Pa Co kommune beskytter også 1250 gamle Shan Tuyet-tetrær som er 200 til 300 år gamle.

Spesialplanter på den tåkete fjelltoppen

Legenden sier at det for lenge siden fantes en føniks med et gyllent nebb som bare spiste tebær fra trær som vokste i høyfjellene. Da føniksen kom tilbake til Pa Co, tok den med seg alle tebærene fra den nordvestlige regionen og spredte dem over hele området. Tefrøene falt på Pa Hang-fjellet og utviklet seg til en skog, med trær hundrevis av år gamle ...

Herr Phang A Truong inviterer turister til å nyte Shan Tuyet-te i Mong-folkets kulturelle rom.

Ved siden av et enkelt bord og stoler av bambus og tre nippet herr Phang A Truong i landsbyen Cha Day og gjester langveisfra til en kopp Shan Tuyet-te med en mild aroma og en gyllen farge som honning. Den unge mannen fra den etniske minoriteten fra høylandet introduserte den lokale spesialiteten med stolt stemme: Bare når den dyrkes i høyfjellene, med et kjølig klima og tåke hele året, kan Shan Tuyet-te ha utmerket kvalitet. Takket være det egnede klimaet og jordsmonnet distribueres Shan Tuyet-te i alle landsbyer i Pa Co, de fleste i landsbyene Pa Co og Pa Hang. Lokalbefolkningen lar tetrærne vokse naturlig, uten å bli påvirket av gjødsel eller kjemikalier, noe som sikrer helsen. På den annen side bruker folk manuelle bearbeidingsmetoder for å bevare den rene, unike smaken, og kombinerer bitterhet, sødme og naturlig aroma.

Når det gjelder spesialtetreet, glemte ikke herr Kha A Gia i landsbyen Pa Co å minnes de «stille øyeblikkene» da tetreet bare vokste vilt og naturlig i mange år... I tillegg til å bruke det til å lage drikker, brydde folk seg ikke om te, og trodde ikke at spesialtevarianten en dag ville gi verdi og være en kilde til levebrød. Når man ser tilbake på området for Shan Tuyet-te i kommunen, er det omtrent 115 hektar, hvorav mer enn 90 % av det totale arealet har stabile avlinger og 1250 gamle tetrær med en alder på 200–300 år.

Potensialet i Shan Tuyet-teområdet ble «vekket» takket være entusiasmen til fru Nguyen Thi Tam, direktør for Phuong Huyen Seed Production and Trading Company Limited ( Hoa Binh -distriktet), som var en pioner innen samarbeid med bønder for å bygge en ren landbruksverdikjede. Med veiledning fra bedriften plantes gammel Shan Tuyet-te, stelles i henhold til riktig prosess, høstes i henhold til standarder, og hver knopp velges omhyggelig ut av mong-folket her. Umiddelbart etter plukking bearbeides de snøhvite unge teknoppene ved hjelp av tradisjonelle metoder for å skape et verdifullt produkt, typisk for de høye steinete fjellene.

Shan Tuyet-te høstes og bearbeides for hånd av folket i Pa Co-kommunen.

Ferske teknopper blir nøye bearbeidet.

Bringer duften av Pa Co Shan Tuyet-te vidt og bredt

Med et «håndtrykk» mellom staten og bedrifter for å skape arbeidsplasser og stabil «produksjon» for folket, ble det bygget en Shan Tuyet-teforedlingsfabrikk på Pa Cos teland. Fabrikken ble satt i drift i 2019, fullt utstyrt med utstyr som ristemaskiner, tevalsemaskiner, silemaskiner, mikrotørkere, ovner og en fabrikkkapasitet på omtrent 5 tonn ferske knopper/dag. Herfra ble en sammenkoblet produktkjede etablert, forbruksmarkedet ble fremmet, noe som ga inntekt og et velstående liv til etniske minoriteter.

Shan Tuyet-tedyrkingsområdet utvides, noe som skaper et bærekraftig levebrød for folket i Pa Co.

Siden de ble med i kjeden, har hundrevis av husholdninger i Mong-landsbyen signert kontrakter for å levere teknopper til bedrifter. Typiske eksempler inkluderer Mr. Sung A Phais familie i Xa Linh-landsbyen, Mr. Sung A Sia i Cha Day-landsbyen, Mr. Sung A Pha i Pa Co-landsbyen... I tillegg til det eksisterende Shan Tuyet-teområdet har Phuong Huyen Seed Production and Trading Company Limited tatt i bruk Shan Tuyet-teformering for å øke området for å møte etterspørselen etter "innsatsmaterialer". Spesielt er gamle tetrær kodet for beskyttelse og nøye stelt for å utnytte fordelene deres effektivt og bærekraftig.

Fru Nguyen Thi Tam, direktør for Phuong Huyen Seed Production and Trading Company Limited, delte: Eksperter i den innenlandske teindustrien mener at tekvaliteten «konkurrerer» med høyden over havet. Jo høyere teen dyrkes, desto mer deilig og smakfull blir den. Shan Tuyet-te dyrket i de høye fjellene i Pa Co produserer den beste kvaliteten. I 2019 bygde bedriftens Shan Tuyet Pa Co-te opp et merke, sammen med urten Gynostemma pentaphyllum, og mottok den gylne koppen «For utviklingen av etniske minoritetssamfunn i Vietnam». Samme år gjennomgikk Shan Tuyet Pa Co-teprodukter streng evaluering og vurdering for å bli sertifisert som et 4-stjerners OCOP-produkt på provinsielt nivå.

Turister besøker og opplever rene landbruksturismeprodukter i te-området Pa Co Shan Tuyet.

Pa Co Shan Tuyet-te har nå bekreftet sin posisjon, og merkevaren deres når i økende grad ut og dominerer både innenlandske og utenlandske markeder. I tillegg til å utnytte det innenlandske markedet, har bedriften utvidet markedet for å distribuere Shan Tuyet-teprodukter til store partnere i Hanoi , Ho Chi Minh-byen, Hai Phong og noen sørlige provinser. Ifølge kamerat Sung A Chenh, sekretær for partikomiteen i Pa Co kommune, har bevisstheten om Shan Tuyet-teens vareverdi i Mong-samfunnet endret seg betydelig siden bedriften ble en del av bedriften. Innsatsen for fattigdomsbekjempelse i lokalsamfunnet har endret seg kraftigere, og landskapets utseende har endret seg mye. I perioden 2020–2025 vil den gjennomsnittlige fattigdomsraten i kommunen synke med 3 % per år.

Potensialet og styrkene til Shan Tuyet-teregionen bevares og fremmes i økende grad. I tillegg til å utnytte kommersiell te, har mongfolket her implementert en ren landbruksturismemodell med enestående opplevelsesrike aktiviteter som å besøke det gamle Shan Tuyet-tesystemet som vokser på høye fjell, og bli med lokalbefolkningen i å høste og tørke te på tradisjonell måte ...

Bùi Minh

Kilde: https://baophutho.vn/danh-thuc-tiem-nang-vung-che-shan-tuyet-pa-co-237183.htm