Hva er det som gjør at den australske statsministeren liker vietnamesisk brød?

Statsminister Albanese delte på sin personlige Twitter-side sine interessante følelser etter å ha nytt «klassiske» vietnamesiske retter som fatøl og banh mi under sitt offisielle besøk i Vietnam.

Australias statsminister Anthony Albanese nyter vietnamesisk brød og fatøl

«Smaken av brødet og ølet ble enda mer fantastisk da jeg fikk vite at ingrediensene til å lage dem var importert fra Australia. 99 % av ølet i Vietnam brygges av australsk bygg, og mye brød lages med importert australsk hvete», skrev han.

Brødet som ble valgt av statsministeren har en 45 år lang historie i Hanois gamleby. Bakeriet ble etablert i 1979 av eieren Nguyen Thi Thu på 76 Hang Giay, Hoan Kiem, kjent for sitt deilige tradisjonelle patébrød.

Brødretten som ble valgt av statsministeren har en 45 år lang historie i Hanois gamleby.

Da fru Thu døde, fortsatte svigerdøtrene hennes å drive butikken. I nesten et halvt århundre har gjester rundt den gamle bydelen, Hoan Kiem-sjøen, Dong Xuan-markedet og Long Bien-markedet vært kjent med fru Thus families unike brødsmak.

Fru Vu Thanh Thuy, fru Thus svigerdatter, som for tiden selger brød på Hang Giay 76, sa at hun 3. juni 2023 mottok en forespørsel om å ta med et brødskap til Duong Thanh-gaten for å servere lunsj til en VIP-gjest. Fru Thuy fikk ikke lov til å avsløre gjestens navn. Da statsminister Anthony Albanese dukket opp, ble hun svært overrasket. Forvirret over hvilke ingredienser hun skulle velge til brødporsjonen, bestemte fru Vu Thanh Thuy seg endelig for å velge de mest tradisjonelle og populære ingrediensene for innbyggerne i Hanoi, med den mest tradisjonelle vietnamesiske smaken.

Brød med tradisjonell vietnamesisk smak servert til den australske statsministeren

Siden sandwichen ble valgt av den australske statsministeren Anthony Albanese og offentlig rost på sosiale medier, har bakeriet blitt mer populært. Ved middagstid mottok Thuy mange bestillinger med forespørselen «sandwich med samme fyll som statsminister Anthony Albanese likte».

Bakeriets eier endret også raskt navnet på skiltet til «Statsministerens brød» for å minne innenlandske og utenlandske gjester om denne minneverdige begivenheten.

Til dags dato har BanhmiVietnam.net.vn-merket åtte steder som tilbyr brød til gjester. Nguyen Tien Son, merkets representant, fortalte at det er en stor ære og stolthet for familien å bli valgt som leverandør av tradisjonelt patébrød til den australske statsministeren Anthony Albaneses lunsj i Hanoi.

Bakerieiere fokuserer på rene matkilder å tilby kundene.

For å skape en deilig og unik smak, legger bakeriarbeideren stor vekt på rene matkilder.

Råvarene til de tidligere bakeriene ble levert av familiegården i Lac Thuy - Hoa Binh . Råvarene til å lage brødfyll leveres ferske daglig.

Bakeriets eier endret raskt navnet på skiltet til «Statsministerens brød».

Den populære retten med tradisjonelt fyll fra BanhmiVietnam.net.vn inkluderer leverpostei, rød pølse, svinekjøtt, kokt kjøtt ... servert med koriander, agurk og chilisaus. Prisen på hver kake varierer fra 20 000 VND til 30 000 VND, avhengig av typen fyll. Merkerepresentanten sa at hver butikk har forskjellige salgstider og forbruker et gjennomsnitt på rundt 300 kaker per dag.

Kilde: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/dieu-gi-khien-thu-tuong-uc-anthony-albanese-thich-banh-mi-viet-nam-20230622223417221.htm