Avisen Health & Life siterte Dr. Nguyen Viet Hoang, tidligere assisterende direktør ved Tue Tinh sykehus i Hanoi, som sa at søtpoteter regnes som en populær matvare, men har mange fantastiske helsefordeler.
Søtpoteter er rike på essensielle næringsstoffer som mangan, kalsium, vitamin A, vitamin B og kolin. Søtpoteter inneholder mange antioksidanter, så de er veldig bra for helsen.
100 g fersk potet inneholder 109 kalorier, 24,6 % stivelse, 4,17 % glukose. Fersk potet inneholder 1,3 % protein, 0,1 % fett, mineraler som mangan, kalsium, kobber, vitamin A, B og C.
Her er fordelene du får hvis du spiser søtpoteter regelmessig.
Søtpoteter har mange helsefordeler.
Kan forbedre fordøyelsen
Avisen Thanh Nien siterte Travis Blanchard, grunnleggeren av Splash Bytes i USA, som sa at søtpoteter er rike på fiber og kan bidra til å forhindre forstoppelse.
Faktisk, ifølge en studie fra 2017 publisert i Journal of Functional Foods in Health and Disease, har søtpotetforbruk også vært knyttet til forbedringer i gunstige bakterier i tarmen.
Reduser risikoen for kramper under trening
Kalorimessig er søtpoteter akkurat som vanlige poteter, med fiber, antioksidanter og en overraskende mengde kalium som finnes i både kjøttet og skallet på søtpoteten, sier Meghan Sedivy, en registrert kostholdsekspert hos Fresh Thyme Market.
Søtpoteter inneholder dobbelt så mye kalium som en banan, noe som kan redusere risikoen for kramper på grunn av kaliummangel.
Forbedre synet
« Den knalloransje fargen på søtpoteter gjør dem rike på vitamin A og C som støtter synshelsen», sier ernæringsfysiolog Sedivy.
Ifølge forskning utført av American Academy of Ophthalmology, er betakaroten som finnes i matvarer som søtpoteter knyttet til redusert synstap hos personer med retinopati, som kan forårsake nattblindhet og tap av perifert syn.
Du bør inkludere søtpoteter i den daglige menyen din.
Styrk immunforsvaret
«Søtpoteter er ikke bare rike på vitamin A, men også på vitamin C. Begge disse vitaminene virker i kroppen din for å styrke immunforsvaret ditt og hjelpe deg med å bekjempe infeksjoner », sier Megan Byrd, grunnlegger av Oregon Dietitian, med henvisning til en studie publisert i tidsskriftet Nature Reviews Immunology.
Vitamin A-mangel er knyttet til redusert immunitet, spesielt ved mage-tarm- og luftveisinfeksjoner, sier Byrd.
Forbedre ditt «dårlige» kolesterol
Tenk på søtpoteter som et viktig verktøy i arsenalet ditt for å bekjempe høyt kolesterol.
« Søtpoteter er rike på fiber, noe som kan bidra til å senke LDL-kolesterolet», sier Diana Gariglio-Clelland, ernæringsfysiolog hos Next Luxury.
Du kan holde deg mett lenger
Søtpoteter er en god kilde til karbohydrater og løselig fiber, sier Rachel Fine, RDN, eier av To The Pointe Nutrition. Løselig fiber bidrar til å redusere fordøyelsen, noe som ikke bare fremmer jevn frigjøring av både insulin og leptin, men også fremmer "metthetsfølelse" under måltider, noe som hjelper deg med å håndtere porsjonsstørrelsene dine naturlig.
[annonse_2]
Kilde
Kommentar (0)