Innovasjon og kreativitet fra grønne teknopper

Vi fikk muligheten til å besøke den «hjerteformede tehaugen» til Tuyet Huong Cooperative en ettermiddag tidlig i august. I solnedgangen, som gradvis gulnet himmelen, strakte de frodige, grønne tefeltene seg ut som myke silkestriper som slynget seg mellom himmel og jord.

Midt i den fredelige scenen jobber Nguyen Thi Tuyet, direktør for Tuyet Huong Cooperative, flittig sammen med de andre kvinnene i kooperativet for raskt å plukke hver teknopp for tørking. Hver ung knopp med én knopp og to blader blir verdsatt av dem, fordi dette ikke bare er et resultat av mange dager med stell og dyrking, men også en kilde til grønne økonomiske fordeler for hver familie.

Fra spesialitetsteregion til nasjonalt merke

Fru Nguyen Thi Tuyet ledet oss rundt de planlagte og pent trimmede teradene, med anlagte steder for «innsjekking», og fortalte at Tuyet Huong Cooperative ble etablert i 2012, midt i «hovedstaden» til Dong Hy-te, et land kjent for navn som Song Cau, Trai Cai, Hoa Trung...

Hành trình đổi mới từ những búp chè xanh- Ảnh 1. — Kooperativets hjerteformede tehaug gir ikke bare råvarer til telaging, men har også som mål å utvikle turisme.

Dette landet er velsignet med et kjølig klima, mineralrik jord fra kalksteinsfjellene og den milde Cau-elven. Dette er ideelle forhold for teplanter for å utvinne essensen av himmel og jord. Å skape produkter med fotfeste i markedet fra disse tebedene krever imidlertid dedikasjon og konstant innovasjon fra tedyrkerne.

Fru Tuyet sa: «Helt fra starten av bestemte jeg meg for at kooperativets utviklingsvei måtte knyttes til kriteriene for kvalitet, sikkerhet og kreativitet. Forbrukernes smak endrer seg veldig raskt. Hvis vi produserer på den gamle måten, med enkle design, vil det være vanskelig å konkurrere. For å overleve må vi forandre oss.»

En vellykket oppstartsbedrift er når du tør å innovere, tør å gå utenfor allfarvei, slik at lokale produkter kan nå vidt og bredt.

Nguyen Thi Tuyet, direktør for Tuyet Huong Cooperative

Kooperativet har instruert medlemmene i hvordan de skal gjøre det på riktig måte for hver produkttype, fra de minste tingene, som å plukke te, tørke te osv. I tillegg har fru Tuyet også fokusert på å investere i fabrikker og moderne tørkemaskiner for å bevare teens grønne farge og naturlige aroma.

Samtidig organiserte kooperativet mange opplæringssesjoner og inviterte eksperter til å veilede prosesserings- og konserveringsteknikker, spesielt med tanke på å sikre mathygiene og -trygghet. Denne innsatsen har gitt resultater. Etter bare noen få år ble kooperativets produkter anerkjent som «typiske landlige industriprodukter» fra provinsielt til nasjonalt nivå.

Hành trình đổi mới từ những búp chè xanh- Ảnh 2. — Fru Nguyen Thi Tuyet (til venstre) og medlemmer av tehøstkooperativet

I 2017 ble to te-serier, Minh Tam og Bao Lam, rangert som 4-stjerners OCOP. Det er verdt å merke seg at kooperativets produkter ble valgt som gaver til ledere som deltok på APEC-konferansen. Dette var et vendepunkt for Tuyet Huong-merkets allment kjente karakter.

For tiden eier kooperativet nesten 50 hektar med råmaterialeareal, hvorav 15 hektar oppfyller VietGAP-standarder, mens 5 hektar har økologisk dyrkingsområdekoder. Kooperativet har 6 teproduktlinjer og mange teforedlede produkter som: svart te, matcha, kamelia, konfekt laget av teblader...

Nguyen Thi Tuyet har ikke bare fokusert på kvalitet, men har også dristig endret emballasjedesignet ved å bruke vevde esker av bambus og rotting, trykke poesi på etikettene, med sikte på miljøvennlighet og en blanding av thailandsk Nguyen -tekultur.

Dette er også en hemmelighet for at produktet skal erobre markedet. For ifølge Tuyet: «Emballasje skal ikke bare inneholde produktet, men også fortelle historien om landet og tebryggeren. Når kundene holder en teboks i hånden, kan de føle både smaken og ånden.»

Erfaring med å tilnærme seg markedet i den digitale tidsalderen

I løpet av de siste tre årene har Tuyet Huong Cooperative, i tillegg til tradisjonelle salgskanaler, gått over til nettmarkedet. Direktøren i Tuyet Huong Cooperative fortalte at e-handelsplattformer er en kanal for å markedsføre og introdusere produkter effektivt uten å bruke for mye penger.

Hành trình đổi mới từ những búp chè xanh- Ảnh 3. — Fru Nguyen Thi Tuyet utfører telagingsprosessen.

I tillegg åpnet kooperativet et teseremonilokale for å introdusere te og teprodukter, samt tradisjonell tekultur. Takket være dette økte antallet kunder betydelig, spesielt unge kunder og kvinner.

Tidligere solgte jeg hovedsakelig te til handelsmenn, og prisen var ustabil. Siden jeg ble med i Tuyet Huong Tea Cooperative og fikk teknisk opplæring, har produktene jeg lager blitt mer verdifulle. Det viktigste er at jeg føler meg trygg fordi teen jeg lager har tillit fra forbrukerne.

Fru Au Thi The, et medlem av Tuyet Huong tekooperativ

Nguyen Thi Tuyet delte hemmeligheten bak å nærme seg det moderne markedet, og sa at hun alltid følger tre kriterier i prosessen med å bygge et merke. For det første er kvalitet grunnlaget, gode produkter er den eneste måten å beholde kunder på over lengre tid.

For det andre må du fokusere på merkevarens image og historie, og fortelle en ekte, emosjonell historie om produktet ditt for å nå ut til kjøpere. For det tredje må du proaktivt lære deg teknologi og ikke være redd for å eksperimentere med nye salgskanaler for å nå kunder overalt.

Kooperativet gir medlemmene stabile inntekter og bidrar til å forbedre livene til folk i råvareområdet. Samtidig bidrar kooperativet til å bygge opp imaget til Dong Hy-teområdet, slik at det blir et av de fire berømte teområdene i Thai Nguyen-provinsen.

Med denne innsatsen ble fru Nguyen Thi Tuyet hedret som «fremragende vietnamesisk bonde», et typisk kvinnelig medlem av produksjon og næringsliv i lokalsamfunnet.

Fra spesialitetsteregion til nasjonalt merke

Erfaring med å tilnærme seg markedet i den digitale tidsalderen

Kommentar (0)