Dong Nai setter rekord for største puffede stekte klebrige ris med cashewnøtter i Vietnam

Kvelden 20. august, innenfor rammen av Dong Nai Food Festival 2025, anerkjente Vietnam Record Organization rekorden for den største puffede cashew-klebrige risen i Vietnam.

Dong Nai setter rekord for den største puffede klebrige risen med cashewnøtter i Vietnam

Ifølge Dong Nai-provinsens kokkeforening lages retten med stekt cashewnøtt-klistreris av klebrig ris, cashewnøtter, sukker osv. av foreningens kokker. Etter bearbeiding har den stekte cashewnøtt-klistrerisen en gyllen, sprø skorpe, men innsiden beholder fortsatt mykheten, aromaen av klebrig ris og den rike smaken av cashewnøtter.

Herr Nguyen Van Thinh, medlem av kokkeforeningen i Dong Nai-provinsen, sa at den stekte, puffede, klebrige risen med cashewnøtter er anerkjent som den største i Vietnam med en diameter på 68 cm, en høyde på 39 cm og en omkrets på 215 cm. Dette er et forsøk fra kokkene i foreningen på ikke bare å lage en rett med en sterk smak av hjemmet, men også å bidra til å promotere cashewnøttspesialiteten til Dong Nai – et av de største områdene for cashewnøttproduksjon og -foredling i landet.

Ifølge VNA sa Nguyen Thi Quynh Ngoc – visedirektør for Vietnam Records Institute og generalsekretær i Vietnam Records Organization – under seremonien at kjennetegnene ved denne platen ikke bare ligger i dens imponerende størrelse, men også i den unike blandingen av Dong Nais tradisjonelle kulinariske kvintessens og den berømte spesialingrediensen – cashewnøtter fra Binh Phuoc .

Kilde: https://nld.com.vn/dong-nai-xac-lap-ky-luc-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-196250820230021479.htm