Prisene på arekanøtter øker, og eiere av tørkeovner tjener hundrevis av millioner dong per måned.

Areca-tørkeanlegget på over 1000 kvadratmeter, som tilhører fru Nguyen Thi Yens familie (50 år gammel, Minh Son kommune, Ngoc Lac-distriktet, Thanh Hoa), ligger ved siden av Ho Chi Minh- veien. Siden begynnelsen av august har familiens fem tørkeovner og to areca-kokeovner alltid vært i brann og har drevet med full kapasitet.

Fru Yens familie har tørket arecanøtter i over 10 år. Fru Yen sa at prisen på arecanøtter i år er høyere enn hvert år, på 70 000–75 000 VND/kg, noen ganger opptil 80 000 VND/kg. Ikke bare er prisen på ferske arecanøtter høy, markedet for tørkede arecanøtter er også travelt.

Kjøpte arecanøtter kokes for å redusere astringensen (Foto: Thanh Tung).

«Hvert år er prisen på ferske arecanøtter bare 30 000–40 000 VND/kg, men i år er prisen dobbelt så høy, og salget er bedre, slik at vi har en høy og stabil inntekt. Det er tider når handelsmenn legger inn mange bestillinger, og arbeiderne på fabrikken må øke kapasiteten dag og natt», sa Yen.

Ifølge fru Yen gir tørking av arecanøtter høye inntekter, men varer bare i mer enn tre måneder (fra august til slutten av oktober). I år har prisene på arecanøtter vært høye siden begynnelsen av sesongen, og vart i mange dager, så anlegget hennes er i drift regelmessig.

Yen sa om produksjonsprosessen at 5 tonn ferske arecanøtter vil gi 1 tonn tørkede arecanøtter. Hver dag kjøper familien hennes nesten 10 tonn ferske arecanøtter. Etter kjøp plukkes alle grenene av de ferske arecanøttene, og de legges i en kjele for å koke i omtrent 3–4 timer for å fjerne det bitre vannet, før de tørkes og sorteres.

«I høysesongen tørker vi 1–2 tonn tørkede arecanøtter hver dag. For tiden er salgsprisen omtrent 400 000 VND/kg. Etter fradrag av alle utgifter tjener familien min omtrent 100 millioner VND per måned», sa Yen.

Ferdige tørkede arecanøtter klassifiseres nøye før de selges til handelsmenn (Foto: Thanh Tung).

Eieren av areca-tørkeanlegget sa også at selv om fortjenesten er høy, er areca-tørkevirksomheten ustabil fordi den er avhengig av det kinesiske markedet.

«Alt avhenger av handelsmennene. Noen år kjøper de mye og får en god pris, men noen år taper de penger på grunn av tregt salg og lave priser. I år kjøper det kinesiske markedet regelmessig, så det er mer stabilt enn tidligere år», delte Yen.

I tillegg til å gi høy inntekt, skaper Yens families produksjonsanlegg for tørkede arecanøtter også arbeidsplasser for 15 lokale arbeidere, med lønninger på 4,5–10 millioner VND/måned, avhengig av den spesifikke jobben.

Herr Dang Sy Thu, leder av folkekomiteen i Minh Son kommune i Ngoc Lac-distriktet, sa at det i området finnes to tørkeanlegg for arecanøtter som har vært i drift i over 10 år, inkludert fru Yens husstand.

Prisene på arekanøtter øker, og eiere av tørkeovner tjener hundrevis av millioner dong hver måned ( video : Thanh Tung).

Ifølge herr Thu er prisen på arecanøtter høy i år og varer i mange dager, så eierne av arecanøtttørkeanlegg har en høy inntekt, ikke ustabil som hvert år. I tillegg har mange husholdninger i området som dyrker arecanøtter også en stabil inntekt.

«Selv om det ikke er noen planlegging for dyrkingsområder, dyrker mange husholdninger i lokalområdet areca i hagene sine. Mange husholdninger har noen hundre trær, og noen få husholdninger har noen dusin trær. Generelt er areca et lett tre å dyrke og gir høy inntekt, men det er svært vanskelig å bygge dyrkingsområder fordi det for øyeblikket ikke finnes noen foredlingsfabrikker, og det er avhengig av handelsmenn», sa Thu.

Kilde: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/gia-cau-tang-cao-chu-lo-say-kiem-tram-trieu-dong-moi-thang-20241016163351283.htm