Prisene på klebrig ris øker, prisene på koreanske månekaker øker

Før midthøstfestivalen har prisen på klebrig ris i Korea økt kraftig, noe som har ført til at prisen på tradisjonelle kaker, spesielt Songpyeon (halvmåneformede riskaker som ofte brukes under midthøstfestivalen), har økt kraftig.

Songpyeon – en type riskake som ofte brukes under midhøstfestivalen i Korea – Foto: YONHAP

I et svar til Yonhap News Agency sa en eier av en riskakebutikk i Mapo-distriktet (Seoul) at prisen på en 80 kg pose med klebrig ris for tiden er på 400 000 won (mer enn 285 USD), nesten dobbelt så mye som i fjor, mens prisen på vanlig ris også har økt med nesten 100 000 won (mer enn 71 USD) per pose.

«Risprisene stiger så raskt at jeg noen ganger ikke tør se på regningen fordi jeg føler meg presset», sa denne personen. Til tross for de høye kostnadene, tør de fleste bakerier ikke å øke prisene av frykt for å miste kunder, og aksepterer lavere fortjeneste.

Ifølge Korea Agro-Fisheries Distribution Corporation var den gjennomsnittlige utsalgsprisen for klebrig ris ved utgangen av september 6 412 won per kilogram (tilsvarende 4,58 USD), en økning på 61,1 % fra i fjor. Ikke-klebrig ris var 66 061 won per 20 kg (omtrent 4,18 USD), en økning på 29,6 %.

Økningen i risprisene antas å skyldes stram forsyning etter at myndighetene tok 260 000 tonn ris ut av markedet i fjor for å forhindre at prisene falt, noe som reduserte årets rislagre.

Noen butikker har måttet gjøre justeringer, som å øke prisen på Songpyeon med omtrent 20 % eller øke prisen på Sikhye (en tradisjonell koreansk dessert laget av fermentert ris med byggmalt) med 500 won (omtrent 0,36 USD). De fleste butikkene prøver imidlertid fortsatt å holde prisene lave for å unngå å miste kunder, i håp om at markedet vil stabilisere seg snart.

I tillegg har kjøpekraften i løpet av høytiden også sunket betydelig sammenlignet med før COVID-19-pandemien. Mens mange familier pleide å kjøpe 10 til 20 kg riskaker, kjøper de nå vanligvis bare 1 til 2 kg på grunn av færre samlinger og forenklede ritualer. «Tidligere var midthøstfestivalen en stor forretningssesong, men nå er det bare et minne», beklaget en butikkeier som solgte tradisjonelle koreanske kaker.

UYEN PHUONG

Kilde: https://tuoitre.vn/gia-gao-nep-tang-banh-trung-thu-han-quoc-doi-gia-20250929231622856.htm