Avkoding av appellen til durianbuffeten til 199 000 VND i Ho Chi Minh-byen

(NLDO) – Durian-bufféen til en pris av 199 000 VND for 1 time fortsetter å tiltrekke seg kunder for andre gang den arrangeres.

Durian-bufféprogrammet i Ho Chi Minh-byen, som kostet 199 000 VND, fant sted for andre gang i Fruit T&T-butikken i leilighetskomplekset Ha Do i Hoa Hung-distriktet, men tiltrakk seg likevel et stort antall durian-elskere.

Ifølge reporteren i avisen Nguoi Lao Dong var det mange grupper av familie eller venner, i tillegg til individuelle gjester, som kom for å oppleve opplevelsene og ta bilder og videoer for å dele på sosiale nettverksplattformer, siden det var helg.

I andre gangs organisering har denne modellen lagt til en unik durian-risrett for å diversifisere valgene for gjestene.

2 tonn Ri 6 durian som oppfyller amerikanske eksportstandarder blir forberedt for programmet.

Fru Nguyen Thi Thanh Trang, assisterende direktør for innenlandssalgsavdelingen i Vina T&T Company, eier av butikken, sa at hun har forberedt 2 tonn Ri 6 durian med eksportstandarder for å forberede seg til programmet. Det største markedet for denne typen durian er USA.

Mange kunder kommer for å oppleve tjenesten

Fordi det maksimale antallet seter her bare er 60, kan denne butikken bare betjene rundt 300 gjester under dette arrangementet.

Selskapets representant sa at tjenesten vil være etter en ruteplan og kun vil finne sted klokken 6–7, inkludert et tidsrom der en mannlig modell med seks retter vil servere durian til kundene.

Ny rett: klebrig ris med durian

Durianbuffé til 199 000 VND i Ho Chi Minh-byen treffer blink for brukerne, men ...

Do Duy Thanh, direktør for FnB Director Consulting Company, ekspert på mat og drikke , forklarte appellen til modellen ovenfor og sa at durianbuffémodellen med en pris på 199 000 VND treffer psykologien til vietnamesiske kunder som virkelig liker opplevelsen av å «spise så mye de vil». Spesielt siden durian er en frukt som regnes som «kongen» og er elsket av mange.

Durian er en spesiell frukt som gjør at folk føler seg «avhengige» av den.

Når det gjelder replikerbarhet, påpekte imidlertid herr Thanh at durianbufféen har tre store begrensninger.

For det første fører durianens sesongmessige natur til at tilbudet og prisen svinger mye, noe som gjør det vanskelig å bygge en stabil forretningsplan for hele året.

For det andre er kundenes smak for durian veldig unik, og returfrekvensen er ikke høy, noe som gjør det vanskelig å opprettholde en jevn strøm av kunder for å sikre langsiktig inntekt.

For det tredje krever driften av en durianbuffé lagring, åpning og streng kvalitetskontroll på stedet for å unngå hygienerisikoer og klager, noe som øker driftskostnadene.

Eksportert durian serveres i et høytliggende område.

Stå i kø for å oppleve durianbuffeten

Kundene er begeistret for nye opplevelser

Fruktbuffémodellen viser imidlertid stort potensial dersom den utvider produktene sine: iskrem, kaker, te, tropiske frukter... Dette er produktgrupper som er enkle å konservere, passer for mange målgrupper, har lav sesongrisiko og tilfredsstiller mentaliteten «prøv mange typer, betal én pris», som deretter kan utvides til en bærekraftig opplevelsestjeneste i mat- og drikkebransjen.

«Hvis bedrifter utnyttes på en dyktig måte, har de evnen til å gjøre midlertidige «mengdeeffekter» om til stabil, langsiktig forretningsverdi», kommenterte Thanh.

Kilde: https://nld.com.vn/giai-ma-suc-hut-buffet-sau-rieng-199000-dong-tai-tp-hcm-196250706141341415.htm