Hanoi skal utprøve organisering av ferdige måltider for skoler og sykehus.

Hanoi by tester ut en modell for internatmåltider for studenter, i retning av å organisere ferdiglagde måltider.

Om morgenen 9. juli, under spørsmåls- og svarrunden på den tjuefemte sesjonen, presiserte nestleder i Hanoi-folkekomiteen, Vu Thu Ha, innholdet som delegatene i Hanoi -folkerådet var bekymret for angående mattrygghet.

Nestleder i Hanois folkekomité, Vu Thu Ha, taler under spørsmålsrunden. Foto: Viet Thanh

Mer enn 80 tusen matproduksjons- og handelsbedrifter

På vegne av lederne i Hanoi by sa nestleder i byens folkekomité, Vu Thu Ha, at byrådets valg av spørsmålstema om mattrygghet viste ansvaret og den store besluttsomheten til hele det politiske systemet, velgerne og befolkningen i hovedstaden for å sikre mattrygghet i området.

På spørsmålsrunden mottok byens folkekomité 16 kommentarer, med 8 grupper av problemstillinger som delegatene var bekymret for angående arbeidet med mattrygghet i byen.

På vegne av byens folkekomité aksepterte kamerat Vu Thu Ha fullt ut meningene som ble reist under spørsmålsrunden. Blant dem svarte og forklarte tre avdelingsdirektører, to avdelingsledere og to nestledere i byens folkekomité direkte i møtesalen.

«For saker som ikke har blitt diskutert, vil byens folkekomité instruere og be relevante enheter om å svare skriftlig og sende dem til byens folkerådsdelegater så snart som mulig», understreket kamerat Vu Thu Ha.

Som svar på å avklare problemstillingene som bekymret delegatene, sa nestlederen i byens folkekomité at Hanoi for tiden har et svært stort antall matproduksjons- og handelsvirksomheter, rundt 80 000 virksomheter av alle typer og relatert til tre felt: helse, landbruk - miljø og industri og handelsforvaltning.

Kamerat Vu Thu Ha understreket viktigheten av arbeidet med mattrygghet i byen i den senere tid, og sa at byen har utstedt direktiver, beslutninger og forskrifter ... for å styrke lederskapet og retningen til partikomiteene på alle nivåer i spørsmålet om å sikre sikkerhet og mattrygghet i den nye situasjonen. Samtidig har byens styringskomité for mattrygghet blitt styrket med lederen av byens folkekomité som leder av komiteen, sammen med nestlederne i byens folkekomité som nestledere i styringskomiteen med ansvar for helse, industri og handel.

I tillegg til kommunikasjon for å øke bevisstheten rundt mattrygghetsproblemer, har byen publisert massemedievirksomheter som bryter med mattrygghet og hygiene, og mange av disse har måttet innstille driften. Samtidig har byen hedret og belønnet mange virksomheter som har gjort det bra på dette området, med spesiell vekt på regelmessig og kontinuerlig inspeksjon og undersøkelse av mattrygghet og hygiene.

«Nylig har byen opprettet nesten tusen inspeksjonsteam på alle nivåer for å kontrollere mattryggheten i hele byen. Bøtebeløpet i perioden fra 2023 til nå er på over 52 milliarder VND. Bare i løpet av de første fem månedene i år var bøtebeløpet på omtrent 10 milliarder VND», sa Vu Thu Ha. Samtidig sa hun at byen i den siste perioden har tiltalt 11 saker med 21 tiltalte.

Nestlederen i byens folkekomité bekreftet at arbeidet med å sikre mathygiene og -trygghet har endret seg markant med deltakelse fra hele byens politiske system. Bevisstheten til organisasjoner og enkeltpersoner i produksjon og næringsliv har også blitt forbedret, og det har ikke forekommet noen større tilfeller av matforgiftning.

Nestleder i Hanois folkekomité, Vu Thu Ha, taler under spørsmålsrunden. Foto: Viet Thanh

Sjekk mat fra provinser til Hanoi strengt

Gjennom rapporten som ble sendt under spørsmålssvarsesjonen, samt meningene fra folkerådets delegater, sa imidlertid nestleder i byens folkekomité, Vu Thu Ha, at byen i den kommende tiden vil fortsette å gjennomgå og foreslå modeller og forvaltningsarbeid for å møte dagens praktiske krav.

Samtidig fremmer byen tydelig og spesifikk desentralisering i henhold til den todelte lokale forvaltningsmodellen. Spesielt tilrettelegger den nok og sikrer tjenestemennenes kapasitet til å oppfylle kravene; fremmer rollen og ansvaret til grasrotmyndighetene, Fedrelandsfronten og organisasjoner i koordineringen av arbeidet med mattrygghetsstyring på lokalt nivå.

Byen fortsetter å innovere og diversifisere propaganda og kommunikasjon om mattrygghet som passer for hver målgruppe; øke bevisstheten hos matforbrukere; og matprodusenters og -handleres ansvar overfor samfunnets helse. Samtidig styrke inspeksjon, etterinspeksjon og tverrsektoriell koordinering for resolutt å håndtere brudd i matproduksjon og -handel.

Spesielt streng inspeksjon av mat fra provinsene til Hanoi; samtidig vil det være koordineringsmekanismer for å sikre mattrygghet. Sammen med dette vil byen distribuere informasjonsapplikasjoner, digital transformasjon og ha instruksjoner for bedrifter for å sikre mattrygghet og hygiene slik at folk kjenner til og bruker dem. I tillegg vil den advare folk om adresser som ikke oppfyller kravene.

På lang sikt fortsetter byen å foreslå at regjeringen og departementene utsteder endringer og tillegg til systemet med juridiske dokumenter knyttet til mattrygghet for å oppfylle implementeringskrav.

Byen implementerer retningen til sentral- og bypartikomiteene, og tester for tiden ut en modell for internatmåltider for studenter i Hanoi, i retning av å organisere ferdige måltider for å kontrollere hele prosessen og redusere mellomledd.

Mer spesifikt kontrollerer byen strengt innsatsmaterialer ved forsyning til næringskjeden; prosesseringsprosedyrer samt utarbeidelse av menyer som sikrer ernæring, egnet for alle aldre ... som skal implementeres fra skoleåret 2025–2026. I fase 2 vil byen teste organisering av ferdige måltider på sykehus.

Delegater fra Hanoi-folkerådet deltok på spørsmålsrunden morgenen 9. juli. Foto: Viet Thanh

I den kommende tiden vil byen også teste ut en modell for en kommersiell mathall i henhold til regionale standarder, under kontroll. Samtidig vil den bygge en kontrollert gate med standarder og kriterier utstedt av byen for å sikre kontrollert gatemat.

«Implementeringen av den nye modellen vil påvirke målgruppene i byen. Derfor håper vi at alle innbyggere i hovedstaden vil samarbeide og stå sammen for å sikre mattrygghet i hele byen. Spesielt er alle innbyggere smarte forbrukere, som velger matvarer med tydelig opprinnelse og resolutt boikotter skitten mat, forfalskede varer og varer av dårlig kvalitet», understreket nestleder i byens folkekomité, Vu Thu Ha.

Kilde: https://hanoimoi.vn/ha-noi-se-thi-diem-to-chuc-suat-an-san-cung-cap-cho-truong-hoc-benh-vien-708517.html