Et kooperativs reise fra grønnsaksland til supermarkeder

Fra små åkre, med bare nok grønnsaker til å selge på det lokale markedet hele året, har mange medlemmer av Binh Minh Cooperative (i Nang landsby, Nha Long kommune, Phu Binh) nå bygget en produksjonsmodell som oppfyller VietGAP-standarder, ved bruk av høyteknologi. Hver måned leverer kooperativet mer enn ti tonn grønnsaker til skoler, supermarkeder og store restauranter i provinsen. Denne reisen er ikke bare et økonomisk skifte, men demonstrerer også tydelig endringen i produksjonstenkningen til bønder i dag.

Høyteknologisk grønnsaksdyrkingsområde tilhørende Binh Minh Cooperative.

Fru Nguyen Thi Hiep, direktør for Binh Minh Cooperative, ledet oss til grønnsaksdyrkingsområdet i et drivhus dekket av grønt. «Nha Long kommune har dyrket grønnsaker i flere tiår, men før dyrket folk dem hovedsakelig av vane og tok med seg det de hadde til markedet for å selge. Prisene var ustabile, med gode avlinger og lave priser», sa hun.

I 2019, med oppmuntring fra myndighetene og profesjonelle enheter, bestemte fru Hiep og en gruppe bønder seg for å etablere Binh Minh Cooperative, som spesialiserer seg på dyrking av bladgrønnsaker og frukt. Begynnelsen var ikke enkel.

Medlemmene i kooperativet var ikke vant til å samarbeide, produksjonen var ikke synkronisert, og markedet stolte ikke på trygge grønnsaksprodukter. De var imidlertid fast bestemt på å lære og delta på opplæringskurs i rent landbruk, landbruksteknikker og merkevarebygging.

Siden etableringen har kooperativet dyrket trygge grønnsaker i henhold til VietGAP-standarder. Dette krever investering av tid, innsats og økonomiske ressurser. Medlemmene må føre daglige produksjonslogger og strengt overholde forskrifter for bruk av frø, gjødsel, plantevernmidler, skadedyrbekjempelse og høsting.

Spesielt har kooperativet, gjennom statens støtte (tilsvarende 40 %) gitt ytterligere finansiering til å bygge drivhus og netthus, med et totalt areal på over 1500 m2, verdt over 700 millioner VND. Fru Hiep understreket: Vi er fast bestemt på: uansett hvor vanskelig det er, må vi produsere rene grønnsaker, for forbrukernes helse og for vårt eget omdømme.

Etter å ha tatt i bruk vitenskap og teknologi i produksjonen, koordinerte Binh Minh Cooperative med spesialiserte enheter for å ta jord- og grønnsaksprøver for kvalitetstesting. Med resultatene i hendene banket de frimodig på dørene til supermarkeder og skoler, og introduserte produktene iherdig.

Fra de første grønnsakspartiene som selges, har folk mer tillit til den nye retningen. Frem til nå har kooperativet mer enn 10 hektar med grønnsaker som kålrabi, kål, tomater, gulrøtter osv. Hvorav 1,5 hektar dyrkes økologisk, resten er VietGAP.

Alle produkter er merket med sporbarhetsstempler og har tydelige etiketter. Noen produkter er sertifisert med 3-stjerners OCOP og hedres som typiske landbruksprodukter for provinsen.

Grønnsaker og fruktprodukter fra Binh Minh Cooperative selges på Aloha Mall Supermarket.

Kooperativet har etablert en stabil produksjon og signert forbrukskontrakter med 4 supermarkeder, 70 skoler, restauranter og kollektivkjøkken i provinsen. I gjennomsnitt forsyner kooperativet markedet med 150–170 tonn grønnsaker og frukt hvert år. Takket være dette har medlemmenes liv også blitt mer velstående, med en inntekt på 6–10 millioner VND/person/måned.

Til tross for sin posisjon i markedet står Binh Minh Cooperative fortsatt overfor mange vanskeligheter. Den største hindringen er mangelen på land for å utvide råvareområdet. Mange bedrifter ønsker å signere kontrakter for å levere store mengder året rundt, men det dyrkede arealet er ikke nok til å dekke etterspørselen.

Finans- og regnskapsarbeid er også en utfordring. Etter den kollektive modellen må kooperativer overholde forskrifter for fakturaer og dokumenter. Samtidig synes småskala landbruksproduksjon det er vanskelig å bevise innsatsfaktorer som kyllinggjødsel, kompostert gjødsel eller grønnsaksfrø som er igjen fra forrige avling.

Grønnsaker er «følsomme» for været, bare en kort frost eller langvarig regn er nok til å påvirke produktivitet og kvalitet. For å opprettholde sitt rykte i markedet må andelsmedlemmene klare seg hver dag, både ved å følge strenge prosedyrer og spare for å overleve midt i utallige vanskeligheter.

Midt i all bekymringen er fru Hiep og medlemmene av Binh Minh Cooperative fortsatt fast bestemt på én ting: å dyrke rene grønnsaker til siste slutt, uansett hvor vanskelig det er. De tror at bare rent landbruk og ærlig arbeid kan hjelpe bønder med å beholde jorden sin, jobbene sine og opprettholde tilliten til markedet ...

For at Binh Minh Cooperative skal kunne fortsette å utvikle seg bærekraftig, trenger det imidlertid tettere støtte fra spesialiserte byråer. Fra teknologioverføring, markedsforbindelse, kapital og juridisk støtte til propagandaarbeid, slik at folk fortsetter å endre tankegangen sin og går sammen om å bygge en bærekraftig landbruksverdikjede.

Kilde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/hanh-trinh-tu-ruong-rau-ra-sieu-thi-cua-mot-hop-tac-xa-ac60267/