Workshop om styringsmodellen for sertifiseringsmerket «Can Giuoc fersk pølse»

Til stede var assisterende direktør for vitenskaps- og teknologidepartementet i Tay Ninh-provinsen, Ho Thi Diep Thuy, og nestleder i folkekomiteen i Can Giuoc kommune, Vo Huu Phuoc.

Delegater som deltar på workshopen

Under workshopen sa assisterende direktør i Institutt for vitenskap og teknologi, Ho Thi Diep Thuy, at konstruksjonen og utviklingen av sertifiseringsmerket «Can Giuoc fersk pølse» er av stor betydning for å beskytte og forbedre merkevaren til tradisjonelle lokale produkter. Dette vil bidra til å fremme og utvide forbruksmarkedet, øke merverdien og forbedre folks inntekt. Dette er også en mulighet for deltakerne til å utveksle og bidra med ideer for å perfeksjonere styringsmodellen og systemet med verktøy for sertifiseringsmerkehåndtering for å effektivt implementere vitenskapelige og teknologiske oppgaver.

På workshopen fikk deltakerne en oversikt over oppgavene med å bygge, administrere og utvikle sertifiseringsmerket «Can Giuoc Fresh Sausage»; gi kommentarer til ledelsesdokumenter, forene ledelsesmodellen og bruken av merket, innholdet i bruksanvisningen;...

Nestleder i folkekomiteen i Vo Huu Phuoc kommune talte på workshopen

Nestlederen i folkekomiteen i Vo Huu Phuoc kommune takker oppriktig for oppmerksomheten og støtten fra vitenskaps- og teknologidepartementet, INFOREST Investment Joint Stock Company og pølseproduksjons- og handelsvirksomhetene.

Han håper å fortsette å samarbeide med enheter for å promotere og introdusere tradisjonelle lokale produkter. Samtidig har han som mål å bygge mange produksjonsmodeller med stabil kvalitet, som oppfyller målestandarder og sikrer sikkerhet, og dermed styrke omdømmet til merket «Can Giuoc fersk pølse» i markedet.

Det er kjent at fersk pølse fra Can Giuoc lenge har vært et typisk tradisjonelt produkt, nært knyttet til livene og levebrødet til mange husholdninger. Å bygge et sertifiseringsmerke er et viktig skritt for å bevare og fremme tradisjonelt håndverk, og bekrefter posisjonen til lokale typiske produkter i sammenheng med integrering og utvikling.

Thanh Nga - Kim Hoang

Kilde: https://baolongan.vn/hoi-thao-mo-hinh-quan-ly-nhan-hieu-chung-nhan-lap-xuong-tuoi-can-giuoc--a203259.html