Chung-kakeinnpakning og Giay-kake-bankekonkurranse - Symbol på filial fromhet

Lagene spredte ut matter og satte seg ned for å konkurrere i å pakke banh chung midt i den sentrale gårdsplassen til Hung-tempelet. I motsetning til tidligere år, vil ikke distriktene, byene og tettstedene i år sende lag som har vunnet førstepremien tre år på rad til å delta i konkurransen. Dette bidrar også til å skape en ny, attraktiv og entusiastisk ånd for lagene med en besluttsomhet om å vinne høye premier og gi gaver til Kong Hung.

Banh Chung-matlagings- og innpakningskonkurransen hadde deltakelse fra 13 lag fra 13 distrikter, byer og tettsteder i Phu Tho- provinsen.

Det er kjent at håndverkerne konkurrerer om å pakke inn 5 kg klebrig ris, 1 kg grønne bønner, 1 kg svinekjøtt ... til 10 kvadratiske banh chung på maksimalt 10 minutter, og koke kakene på 5 timer. I tillegg må håndverkerne som konkurrerer i å knuse banh giay blåse 5 kg klebrig ris til klebrig ris på maksimalt 30 minutter, knuse og forme til 10 banh giay på maksimalt 15 minutter.

Banh chung-kakene til Cam Khe-distriktet ser veldig vakre ut, og tiltrekker seg oppmerksomheten til publikum og turister som besøker Hung-tempelet.

Konkurransen tar sikte på å gjenskape konkurransen med å ofre til forfedre fra den tiden de hung-kongene grunnla landet, hedre nasjonens tradisjonelle kulturelle verdier, vekke stolthet over historie og kreativitet i arbeidskraft, vise filial fromhet overfor forfedre og foreldre, uttrykke bevisstheten og ånden av solidaritet, gjensidig kjærlighet og gjensidig hjelp fra det etniske samfunnet, og bidra til å bevare og fremme de unike verdiene i kulturarven fra de hung-kongenes periode og de hung-kongenes tilbedelse i Phu Tho.

Riskakene ble laget av håndverkere fra Thanh Thuy distriktsunion etter spennende konkurranseøyeblikk.

Spesielt har organiseringen av konkurransen bidratt til å hedre produkter bearbeidet fra riskorn, uttrykke respekt og takknemlighet til de hongkonge, og er også en mulighet for håndverkergrupper og etniske folk i provinsen til å utveksle og knytte kontakt med lokalsamfunnet...

Banh chung og banh giay – to typer kaker som symboliserer «rund himmel, firkantet jord» – er knyttet til den legendariske historien om prins Lang Lieu sin filiale fromhet under den 6. Hung-kongens regjeringstid. Etter tusenvis av år med historie er banh chung og banh giay fortsatt bevart intakte i form og smak av det vietnamesiske folket for å tilbe sine forfedre.

Kilde: https://www.congluan.vn/hoi-thi-goi-banh-chung-gia-banh-giay--bieu-tuong-cua-long-hieu-nghia-tai-gio-to-hung-vuong-2024-post292005.html