Mer enn 200 personer forgiftet etter å ha spist brød i Ho Chi Minh-byen, Helsedepartementet gir hasteinstruksjoner

Når det gjelder saken der over 200 personer i Ho Chi Minh-byen ble forgiftet etter å ha spist brød, påla Helsedepartementet sykehusene å fokusere ressursene på aktiv behandling av forgiftede pasienter, undersøke og spore opprinnelsen til mat som mistenkes for å forårsake forgiftning, og håndtere eventuelle brudd på mattryggheten strengt.

Tidligere, dagen   7/11, i området   Hanh Thong-avdelingen (HCMC) registrerte en rekke personer som måtte legges inn på sykehus med symptomer.   magesmerter, diaré, høy feber   mistenkt   matforgiftning etter å ha spist brød   på et serveringssted.

Etter å ha mottatt informasjonen,   Mattrygghetsavdelingen ( Helsedepartementet ) har koordinert med   Ho Chi Minh-byens avdeling for mattrygghet   lede iverksettelsen av beredskapstiltak for å beskytte folks helse og forhindre at lignende hendelser skjer.

Der ba Mattrygghetsavdelingen lokaliteter om å be sykehus som behandler pasienter   konsentrere ressurser og tilby intensivbehandling for å sikre pasientenes liv og helse;

Organisasjon   etterforskning, sporbarhet   mat som mistenkes for å forårsake forgiftning; mat- og prøvetaking   test for å finne årsaken; identifiser råvareleverandøren. Samtidig må du strengt håndtere   brudd på mattryggheten (hvis noen), og samtidig   offentlige resultater   å varsle samfunnet raskt.

Avdelingen for mattrygghet ba også Ho Chi Minh-byens avdeling for mattrygghet om å fortsette å strengt implementere Helsedepartementets instruksjoner om styrking av mattryggheten, forebygging av forfalsket mat og matforgiftning, sikring av mattrygghet på skoler og felleskjøkken, sikring av mattrygghet og forebygging av matbårne sykdommer.

Lokaliteter må styrkes   Propaganda og veiledning for serveringssteder for å implementere forskrifter på riktig måte om: Kontroll av opprinnelse og kilde til råvarer; Hygieneforhold i forbehandling, bearbeiding og transport; Implementering   tretrinnsverifisering   og   oppbevaring av matprøver   I tillegg anbefales folk å velge etablissementer som sikrer mattrygghet, spesielt når de deltar på arrangementer med mange folk.

Departementet ba Ho Chi Minh-byens avdeling for mattrygghet om å rapportere resultatene av behandlingen av saken.   etter behov for syntese og overvåking.

* Angående hendelsen ovenfor , informerte helsedepartementet i Ho Chi Minh-byen den 10. november om mistenkte tilfeller av matforgiftning etter å ha spist brød i Banh Mi-butikken som ligger på adressene Nguyen Thai Son 1 (Hanh Thong-avdelingen) og Le Quang Dinh 2 (Binh Loi Trung-avdelingen).

Følgelig var 235 mistenkte tilfeller av forgiftning undersøkt og behandlet ved 13 sykehus i området klokken 08.00 den 10. november. Av disse ble 96 tilfeller behandlet som innlagte pasienter, og de fleste av dem er for tiden stabile.

De fleste forgiftningstilfellene skyldtes spising av brød på avdelingen på Nguyen Thai Son 1. For øyeblikket har de to brødsalgsstedene midlertidig stoppet driften, all mat og ingredienser er forseglet og prøver er tatt for testing. Inspeksjonsteamet utvider verifiseringen av relaterte tilfeller på mange sykehus for å finne årsaken og håndtere dem i henhold til forskriftene.

Kliniske og laboratoriedata viste at majoriteten av pasientene opplevde tarminfeksjon, mest sannsynlig på grunn av Salmonella – en vanlig årsak til matforgiftning.

Kilde: https://baophapluat.vn/hon-200-nguoi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-tai-tp-hcm-bo-y-te-chi-dao-nong.html