Vestlige turister prøver tradisjonell pho i Hanoi, roser den som deilig og slurper i seg all kraften

Adam (fra USA) og Kathryn (kanadisk statsborgerskap) er et par som er lidenskapelig opptatt av å reise og har vært i mange land, som Tyskland, Danmark, Finland, Mexico, Singapore, Thailand, Vietnam,...

På sin personlige YouTube-kanal med mer enn 220 000 følgere legger paret jevnlig ut videoer om reiseopplevelsene sine på stedene de har muligheten til å besøke, noe som tiltrekker seg hundretusenvis av visninger.

I Vietnam utforsket Adam og Kathryn mange kjente reisemål som Ho Chi Minh-byen, Da Nang, Quang Binh , Hanoi, osv., og nøt deilige retter og spesialiteter fra hver region.

Paret kommenterte at Hanoi er en av de mest fantastiske kulinariske byene. Derfor benyttet de to gjestene anledningen til å oppleve mange deilige retter, inkludert biffpho, da de fikk muligheten til å besøke stedet.

Kathryn og Adam nyter nordisk pho for første gang i Hanoi

Kathryn sa at en vietnamesisk turguide introduserte dem for en veletablert pho-restaurant på Bat Dan-gaten (Cua Dong-distriktet, Hoan Kiem-distriktet). Dette er et kjent spisested for både lokalbefolkningen og turister.

Restauranten er åpen fra kl. 06.00 til 10.00 og fra kl. 18.00 til 22.30, og serverer biffpho i tre typer: rare, well done og rare flank. Pris fra 50 000–60 000 VND per bolle.

Dette er også en av de mest populære pho-restaurantene i Hanoi. Noen ganger er restauranten så overfylt at kundene må stå i kø, bestille, betale i disken og ta med seg bollene sine til setene sine for å nyte dem.

Gjestene står i kø for å bestille på den berømte tradisjonelle pho-restauranten i Bat Dan-gaten.

Adam og Kathryn ankom pho-restauranten om kvelden. Selv om de ankom ganske tidlig, var restauranten allerede overfylt. Køen strakte seg fra innsiden av restauranten til fortauet, og setene rundt var også fulle.

Etter å ha bestilt og funnet et sted å nyte, var Kathryn spent på å oppleve smaken av nordisk pho for første gang i hovedstaden.

«Vi prøvde sørstatsinspirert pho i Ho Chi Minh-byen og hørte folk si at nordstatsinspirert pho er litt annerledes. Jeg syntes de nordlige pho-nudlene var tykkere, og i stedet for å servere mange tilbehør som sørstatsinspirert pho, har de her bare koriander og vårløk.»

«En annen stor forskjell er at kraften til nordisk pho har aromaen av kokte oksebein, og er klarere og lettere», kommenterte en kanadisk kvinnelig turist.

To vestlige gjester likte godt stekt storfe-pho, priset til 50 000 VND per bolle.

Adam var enig og vurderte nordlig pho-kraft som veldig deilig, rik på smak og med en særegen aroma av kjøttdeig.

«Kraften til nordlig pho virker enklere enn den til sørlig pho. Den har sin egen smak, helt perfekt og deilig», følte han.

Adam smakte på kraften for å få en ekte smak av nordisk pho.

Kathryn innrømmer at det er vanskelig å si hvilken pho som er bedre. Personlig synes hun imidlertid at sørlig pho er søtere enn nordlig pho.

Adam, derimot, syntes at nordlig pho var mer etter hans smak og preferanse. Han var så begeistret at han spiste opp hele bollen med pho, og slurpet i seg kraften selv om han følte seg litt mett etter å ha kost seg med gatemat.

Den utenlandske gjesten spiste hele bollen med pho og slurpet i seg all kraften.

I tillegg til inntrykket av pho-smaken, nøt de to gjestene også den koselige, overfylte atmosfæren med folk som sto i lange køer.

«Restauranten er ganske overfylt, så alle sitter tett sammen og fokuserer på å nyte maten uten å føle seg ukomfortable eller klossete. Jeg liker dette veldig godt», sa Kathryn.

Bilde: A+Ks eventyr

Med konstant oppmuntring fra sin ledsager, samlet den koreanske turisten mot til å prøve retten «rekeball» i Hanoi og ble overrasket over den deilige smaken.

Kilde: https://vietnamnet.vn/khach-tay-thu-pho-bo-gia-truyen-o-ha-noi-hup-can-ca-nuoc-dung-2339582.html