Utnytter verdien av pho-arven i den kreative industrien

Eksperter deler løsninger for å utnytte og fremme verdien av pho-arven.

I anledning 71-årsjubileet for hovedstadens frigjøringsdag (10. oktober 1954 - 10. oktober 2025) organiserte Hanois kultur- og idrettsavdeling i samarbeid med den økonomiske og urbane avisen Tasco Mall og Acecook Vietnam en serie aktiviteter med temaet «Pho - en immateriell kulturhistorie i den kreative industriens flyt» den 11. og 12. oktober på Tasco Mall (nr. 7-9 Nguyen Van Linh-gaten, Viet Hung-distriktet, Hanoi).

Aktiviteter for å introdusere og fremme Hanois immaterielle kulturarv er delt inn i to områder: diskusjons- og forbindelsesområdet og rommet for å introdusere og nyte Hanois immaterielle kulturarv.

Rommet for å introdusere og nyte Hanois immaterielle kulturarv er organisert utendørs med deltakelse i demonstrasjoner av pho-matlagingsprosesser, og opplevelser av retter fra kjente pho-merker som Pho Thin Hang Tre, Pho Long Bich, Pho Khoi Hoi... Besøkende til dette stedet kan også sjekke inn med kokker, som praktiserer Hanois delikatesser. Stander tilhørende bedrifter som Acecook Vietnam viser også den kreative reisen fra tradisjonell pho til praktiske gaver i dagens travle liv.

Tildeling av priser til forfattere med fremragende verk om pho.

Det tilknyttede diskusjonsområdet inkluderer følgende aktiviteter: Diskusjon «Pho – Historien om immateriell kultur i strømmen av kreativ industri»; Utstilling av Pho-krydderområdet; Utstilling om Hanoi Phos historie og kulturrom; Tradisjonell kunstperformance; Utstilling av skisser om den immaterielle arven «Pho» av studenter ved Hanoi University of Industrial Fine Arts.

Høydepunktet i dette programmet er den åpne diskusjonen «Pho – Historien om immateriell kultur i flyten av kreativ industri» i hovedhallen på Tasco Mall. I diskusjonen kan besøkende delta på arrangementet, sammen med ledende eksperter innen mat og kulturindustri og pho-håndverkere, for å diskutere innhold som: Identifisering og utnyttelse av den immaterielle kulturarven til Hanoi Pho som materiale for tverrfaglig kreativitet, spørsmålet om pho-merkevarebygging av tradisjonelle pho-butikker; bruk av digital teknologi for å fremme pho-arven; løsninger for å beskytte og fremme verdien av pho-arven i det moderne liv...

Eksperter analyserer mange forskjellige aspekter for å fremme verdien av pho.

Innenfor rammen av arrangementet lanserte organisasjonskomiteen fra september 2025 konkurransen «Kort video som introduserer Hanoi Pho» til nesten 10 universiteter. Etter mer enn én måned etter lanseringen har organisasjonskomiteen samlet inn nesten 200 videoer fra mer enn 500 studenter fra følgende skoler: Academy of Journalism and Communication, Capital University, Hanoi Studies and International Training Institute, Hoa Binh University, Vietnam College of Tourism... som introduserer kulturen, skikkene, måtene å nyte på og den tradisjonelle pho-varianten av Hanoi.

Videoene har bidratt til å spre Pho Hanois kulturelle rom på sosiale nettverk. I tillegg har skisse- og designkonkurransen for suvenirprodukter om den immaterielle kulturarven «Pho» ved Fakultet for grunnleggende kunstfag – Hanoi University of Industrial Fine Arts – skapt et helt unikt preg for de kreative aktivitetene knyttet til Phos kulinariske kulturelle verdi i den kreative industriflyten.

Skissene som ble vist ut på det åpne området på Tasco Mall tiltrakk seg mange unge besøkende.

Aktivitetsserien «Pho – Immaterielle kulturelle historier i den kreative industriens flyt» demonstrerer også en ny måte å tenke på for å bevare og fremme kulturminneverdier når man introduserer tradisjonelle kulturminneaktiviteter i kommersielle sentre, slik at folk får flere muligheter til å få tilgang til kulturarv, samtidig som kommersielle sentre gradvis gjøres til kulturelle og kreative destinasjoner for befolkningen i hovedstaden.

JIANGNAM

Kilde: https://nhandan.vn/khai-thac-gia-tri-cua-di-san-pho-trong-cong-nghiep-sang-tao-post914608.html