Vietnamesisk kultur og mat «hersker» i hjertet av den indiske hovedstaden

Ettermiddagen 11. oktober, under ledelse av Malaysia – den roterende lederen av ASEAN-komiteen i New Delhi (ANDC), fant ASEAN kultur- og kulinariske messe 2025 (ASEAN Bazaar 2025) sted i hovedstaden New Delhi i India.

Ifølge en VNA-korrespondent i New Delhi er denne årlige begivenheten en spesiell anledning til å hedre og fremme mangfoldet av kultur, mat og tradisjoner i sørøstasiatiske land, samtidig som den fremmer mellomfolkelig utveksling, styrker solidaritet og vennskap mellom medlemslandene i regionen.

Lederne for ASEANs diplomatiske oppdrag klippet snoren for å åpne messen. (Foto: Ngoc Thuy/VNA)

Messen ble besøkt av ambassadører, chargé d'affaires fra ASEAN og Timor Lestes diplomatiske oppdrag i India, sammen med alle tjenestemenn, deres ektefeller, familiemedlemmer og tusenvis av lokale og internasjonale besøkende. Det er verdt å merke seg at alle ASEAN-medlemslandene deltok med fargerike stander, med sine egne kulturelle preg.

I sin åpningstale understreket Malaysias høykommissær i India, Dato' Muzafar Shah Mustafa, at ASEAN-messen ikke bare er en kulturell og kulinarisk utvekslingsaktivitet, men også et levende symbol på ånden av enhet, solidaritet og samarbeid – kjerneverdier som utgjør identiteten til ASEAN-samfunnet.

Han satte også pris på den tette koordineringen mellom ASEAN-ambassadene i India ved å organisere arrangementet i fellesskap, og bringe frem spesielle kunstforestillinger til publikum, sammen med unike kulturelle og kulinariske produkter, noe som tydelig demonstrerte solidariteten og vennskapet mellom medlemslandene.

I en varm og vennlig atmosfære introduserte landene tradisjonelle spesialiteter, håndverksprodukter og kunstforestillinger gjennomsyret av nasjonal identitet.

Vietnams stand tiltrakk seg et stort antall besøkende med kjente retter som pho, stekte vårruller, rekechips og kaffe, og brakte frem de rike, sofistikerte smakene fra vietnamesisk mat.

«Jeg prøvde pho, vårruller, rekechips og vietnamesisk kaffe – alt var deilig. Jeg likte spesielt vårrullene, smaken var fantastisk!» sa Deepali, en innbygger i New Delhi.

Maurice fra Tyskland uttrykte sitt dype inntrykk: «Frem til nå har jeg spist vietnamesiske frityrstekte vårruller fem ganger i livet mitt, og hver gang har jeg syntes det er fantastisk. Vietnamesisk mat fengsler meg virkelig. Jeg tror at alle som prøver det vil elske det med en gang!»

Også på messen fremførte vietnamesiske kvinnelige tjenestemenn og deres koner grasiøse fremføringer av Ao Dai sammen med folkesangen «Floating Water Fern» akkompagnert av søte, dype fiolinlyder, noe som gjorde messeområdet varmt og fullt av vietnamesisk karakter.

Ao dai-opptreden av den vietnamesiske delegasjonen. (Foto: Ngoc Thuy/VNA)

Til melodien av sangen «Hello Vietnam» gikk vietnamesiske Ao Dai-modeller grasiøst med elegante gester, og fengslet selv de mest kresne gjestene. De skapte et levende hjørne av vietnamesisk kultur, samtidig som de sendte et budskap om Vietnams sofistikerte, rike identitet og gjestfrihet til internasjonale venner.

På messen var de besøkende spesielt imponert over dokumentarfilmen som feiret 80-årsjubileet for augustrevolusjonen og nasjonaldagen til Den sosialistiske republikken Vietnam, som ble levende vist på en storskjerm i arrangementsområdet.

Historiske bilder og kjente melodier fra revolusjonære sanger har skapt en høytidelig og stolt atmosfære, samtidig som de har hjulpet internasjonale venner med å bedre forstå reisen med kampen for uavhengighet og utvikling av det vietnamesiske folket.

Med massiv deltakelse og solidaritetsånd er ASEAN kultur- og kulinariske messe 2025 ikke bare et sted der fargene og smakene fra Sørøst-Asia møtes i hjertet av New Delhi, men også et levende symbol på vennskap, samarbeid og regional samhørighet i den nye æraen.

(TTXVN/Vietnam+)

Kilde: https://www.vietnamplus.vn/van-hoa-va-am-thuc-viet-len-ngoi-giua-long-thu-do-an-do-post1069736.vnp