Bekrefter den «dominerende» posisjonen til verdens kanelindustri

Siden 2021 har Vietnam blitt verdens største kaneleksportør. Kanelindustrien trenger for tiden en innovativ strategi for å bli et bærekraftig kaneleksportland.

Vietnam har nå blitt verdens største kaneleksportør. Foto: Thanh Tien.

Verdens 1. plass innen eksport av kanel

Ifølge Vietnam Pepper and Spice Association er Vietnam verdens ledende kanelprodusent med et areal på rundt 180 000 hektar. Siden 2021 har Vietnam steget til å bli verdens ledende kaneleksportør.

I 2023 utgjorde Vietnams kaneleksport omtrent 34,4 % av verdens eksportmarkedsandel, med store forbrukermarkeder som India, Kina, Bangladesh, USA osv. I 2023 eksporterte Vietnam nesten 90 000 tonn kanel, med en total eksportomsetning på over 260 millioner USD, en økning på 14,6 % i produksjonen, men en nedgang på 10,7 % i verdi sammenlignet med 2022. Den gjennomsnittlige kanelprisen nådde 2 918 USD/tonn, en nedgang på 22,1 % sammenlignet med 2022.

I 2023 vil India være det viktigste eksportmarkedet for vietnamesisk kanel med mer enn 38 000 tonn, som står for 42,6 %. Etterfulgt av markeder som USA med mer enn 10 100 tonn, som står for 11,4 %; Bangladesh med nesten 6000 tonn, som står for 6,2 %...

I løpet av de to første månedene av 2024 nådde Vietnams kaneleksport nesten 10 500 tonn, med en total eksportomsetning på 30 millioner USD. India er det viktigste eksportmarkedet med nesten 3200 tonn, men sammenlignet med samme periode falt eksportvolumet med 30,3 %. USA, det nest største eksportmarkedet, falt litt med 0,8 % og nådde 1274 tonn. Samtidig økte kaneleksporten til europeiske land med 12,7 % og nådde 1235 tonn, spesielt eksporten til Storbritannia økte med 94,4 %.

Mange markeder rundt om i verden er svært interessert i vietnamesiske kanelprodukter. Foto: Thanh Tien.

Fru Hoang Thi Lien – president i Vietnam Pepper and Spice Association sa at potensialet for kanelområder i landet vårt er svært stort på grunn av egnede klima- og jordforhold, spesielt i de nordlige fjellprovinsene som Yen Bai , Lao Cai og noen steder som Thanh Hoa, Nghe An, Quang Ninh, Quang Nam...

I den senere tid har bønder kontinuerlig tilegnet seg dyrkingserfaring for å forbedre kvaliteten og produktiviteten til kaneltrær, og raskt tilpasset og tilgang til vitenskap og teknologi. I tillegg er produksjonskoblingsmodeller i økende grad organisert tettere mellom bedrifter og bønder for gradvis å utvide bærekraftige råvareområder.

Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet og relevante etater har utstedt mange retningslinjer og forskrifter for å oppmuntre privat sektor til å delta i landbruksprosjekter, der krydder- og medisinplanteindustrien har utviklet seg og gjort gjennombrudd i en bærekraftig, økologisk retning, med storskala planteområder, produksjons- og forbrukskoblinger som oppfyller kvalitets- og sporbarhetskrav.

Verdens etterspørsel etter krydder er fortsatt høy, ikke bare i næringsmiddelindustrien, men det forskes også på og utvikles fortsatt for bruk i farmasøytisk, kosmetisk og funksjonell matindustri ... Vietnam har dusinvis av selskaper som investerer i moderne kanelprosesseringslinjer, og produserer malt kanel og kanelpulver for å møte markedets etterspørsel.

Vårt lands råvareområder må forbedre kvaliteten for å møte den økende etterspørselen fra eksportmarkedet. Foto: Thanh Tien.

I tillegg, med 16 frihandelsavtaler som Vietnam deltar i, finnes det mange nye generasjons frihandelsavtaler som EVFTA, CPTTP og CREP som har hjulpet Vietnam med å få en fordel over noen andre land når det gjelder skatt. Dette er en svært gunstig betingelse og mulighet for vietnamesiske kanelprodukter til å nå lenger og lenger på det internasjonale markedet.

Dyp prosessering for å øke verdien

For tiden har vietnamesisk kanel blitt eksportert til nesten 100 land i verden, noe som står for 95 % av markedsandelen i det indiske markedet, 36,5 % i det amerikanske markedet og 35 % i det europeiske markedet. Våre kanelprodukter har dominert de fleste av de store markedene i verden, men eksportraten for bearbeidet kanel utgjør bare 18,6 % og når 18 659 tonn, hvorav 70 % eksporteres til USA, mens eksportraten til Europa utgjør bare 12 %. Derfor må den vietnamesiske kanelindustrien i fremtiden fortsette å forbedre kvaliteten etter innhøsting og bearbeiding for å øke eksporten til krevende markeder i Europa, USA osv.

Markedet stiller stadig større krav til kanelprodukter med noen grunnleggende krav som: Grønt forbruk, reduksjon av karbonutslipp; produkter som sikrer sporbarhet, bærekraftig produksjon, inkludert miljømessige og sosiale faktorer; kvalitetssikring, inkludert kontroll og oppfyllelse av MRL-krav (maksimalgrense for restmengder av plantevernmidler i mat) i henhold til markedsreguleringer; etterspørselen etter økologiske produkter, verdiøkende produkter, funksjonell mat for å øke immuniteten, støtte helse ... vokser.

Bønder må endre kaneldyrkingsmetodene sine for å produsere bærekraftig og miljøvennlig. Foto: Thanh Tien.

Derfor må bønder endre jordbruksmetodene sine, produsere bærekraftig, være miljøvennlige og bruke og gjødsle riktig i henhold til jordbruksprosessen. Delta aktivt i kooperativer og samvirkelag for å knytte produksjonen til eksportbedrifter, og dermed kunne føle seg trygge i jordbruket i henhold til prosessen som er fastsatt av bedriften, motta opplæringsstøtte fra bedriften og få produserte produkter kjøpt av bedriften til markedspriser.

Fra statlige forvaltningsorganers side bør det finnes en hovedplan for dyrkingsområder og en hovedplan for råvareområder, slik at investorer trygt kan investere langsiktig med en modell som knytter bønder – eksportører – sluttkjøpere sammen. Planlegging av råvareområder er knyttet til å bygge verdikjeder for å knytte bønder med foredlingsbedrifter og eksportører. Oppmuntre til bruk av digital teknologi i produksjonsstyring, sporbarhets- og bærekraftsprogrammer.

Fortsette å utvide produksjonsområdet mellom bedrifter og bønder, inkludert at staten oppmuntrer til og fremmer etablering av kooperativer og produksjonsgrupper i råvareområder for å fungere som partnere for eksportører i forsyningskjeden.

Spesielt lokale myndigheters rolle i råvareområder er svært viktig for å støtte oppbygging og organisering av folk som kan delta i grupper, team og kooperativer for å knytte kontakt med bedrifter og knytte sammen lokal produksjon. Implementere opplæringsprogrammer for bønder om bærekraftige jordbruksprosesser, redusere karbonutslipp og være miljøvennlig...

Å bli verdens ledende leverandør av bærekraftig kanel.

Ifølge fru Hoang Thi Lien – president i Vietnam Pepper and Spice Association – trenger den vietnamesiske kanelindustrien generelt, og Yen Bai spesielt, store endringer for å tilpasse seg eksportmarkedets krav i den kommende perioden. Det er behov for mer vitenskapelig forskning for å raskt kunne imøtekomme markedskravene, spesielt spørsmål knyttet til forskrifter om maksimale restmengder, og for å finne passende løsninger for å behandle skadedyr. Oppmuntre bønder til å bruke alternative biologiske produkter og ha tiltak og sanksjoner for å effektivt kontrollere ulovlige plantevernmidler som ikke står på statens forvaltningsliste.

Å bygge rene råvareområder, dypforedle produkter og forbedre handelsfremme er optimale løsninger for å øke produksjonen og verdien av eksportert kanel. Foto: Thanh Tien.

Det er ekstremt nødvendig å styrke handelsfremme og bygge en nasjonal merkeidentitet for vietnamesiske krydder. Dette kan ikke gjøres uten den koordinerende rollen til det statlige forvaltningsorganet, slik at merkevarebyggingen utføres profesjonelt, i stor skala, ikke fragmentert og skaper en ringvirkning for hele industrien i det globale markedet.

Staten trenger økonomiske støttetiltak, fortrinnsrettslige lån, og rettidige og passende tiltak, slik at folk kan føle seg trygge på å dyrke, vedlikeholde hager og sikre arealer for å ha en stabil kilde til råvarer for bearbeiding og eksport. Det bør finnes tiltak som oppmuntrer bedrifter til å investere i anvendelse av vitenskap og teknologi, støtte fortrinnsrettslige lån eller subsidiere deler av kostnadene ved å investere i høyteknologiske produksjonslinjer for å øke kvaliteten og merverdien til produktene.

Fremme sterkt den offentlig-private partnerskapsmodellen for å samle styrken og stemmen til interessenter i den vietnamesiske kanelforsyningskjeden. Del informasjon, søk støtteressurser og rådfør deg om retningslinjer i strategien for å bygge og utvikle en synkron industri på lang sikt for å hjelpe Vietnam med å bli verdens ledende bærekraftige kanelleverandør.

Ifølge fru Hoang Thi Lien må bedrifter fortsette å konsolidere og utvikle merkevarene sine, øke dybdeforedlingen, spesielt krydder bearbeidet fra gård til bord, for å kunne delta dypere i den globale verdikjeden. E-handel er et av alternativene for bedrifter og eksportører å vurdere å investere i, utvikle produktlinjer og øke produkttilstedeværelsen til sluttforbrukere gjennom B2C-formen (en modell der selgere kobler seg til kjøpere via e-handelsplattformer), som blir stadig mer populær.

Kilde: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/khang-dinh-vi-the-ba-chu-nganh-que-the-gioi-d380547.html