Mitt Tet-øyeblikk: Sakte feiring av Tet i Ninh Thuan

Daggry ved Binh Son-stranden - Ninh Chu

Binh Son - Ninh Chu-stranden er fortsatt den samme som jeg har kjent den i mange år. Men mens jeg gikk sakte i morgengryet, så nøye på avstanden, der de tykke skyene driver dovent, og så sakte observerte noen båter som kom tilbake til kaien, følte jeg plutselig noe litt annerledes som jeg aldri hadde kjent før ...

Til tross for menneskelig inngripen, består villmarken. Havet bøyer seg inn i en halvmåneformet bukt, med fjell og åser som ruver, båter som dupper frem og tilbake på bryggen, og her og der vokser havspinat fortsatt på den hvite sanden. Sjøhellingen skråner gradvis fra kysten, bølgene bare kruser, skyver forsiktig det hvite skummet mot kysten, kjærtegner turgåernes bare føtter ...

Papirblomstveien, Binh Son-stranden - Ninh Chu

Jeg gikk rolig langs bougainvillea-stien ved sjøen, og jogget deretter på den fine, hvite sanden. Jeg gikk sakte ned i vannet for å la kroppen venne seg til morgenens kulde. Jeg svømte rolig i omtrent ti svømmetak og kjente en merkelig følelse: vannoverflaten var kjølig, men en meter nede så det ut til å være et nytt lag med vann som var litt kjølig og beroligende.

Denne følelsen er tydeligst når jeg endrer stilling til å stå oppreist. Når jeg svømmer forsiktig på ryggen eller ligger stille og slapper av, ser på svalene som svever over meg, morgengryets lys som stryker over huden min, ser på skyene som sakte driver forbi, føler jeg meg komfortabel og fredelig, som å meditere over havet, alle bekymringene og sorgene mine forsvinner.

Denne Tet-dagen tilbrakte familien min en dag med å oppleve Vinh Hy, fordi det er lenge siden jeg besøkte bukten. Jeg hørte at det har vært mange forandringer der nå.

På ruten Vinh Hy - Binh Tien

Den er virkelig annerledes enn før, spesielt den nyåpnede ruten Vinh Hy - Binh Tien; den ene siden er fjellet, den andre siden er havet, det bratte og svingete passet følger fjellsiden med lag av store og små steiner stablet oppå hverandre. Landskapet her er både majestetisk og poetisk. Jeg vet at mange par har valgt denne poetiske ruten for å filme og ta bilder for å minnes den viktige begivenheten i livet sitt.

Da vi besøkte noen steder igjen, så vi at landskapet var blitt pyntet opp takket være omsorgen for og tillegget av turistprodukter : vi dro for å se koraller i en glassbunnbåt med ekstra opplevelsestjeneste med å kjøre bananbåt trukket av en hurtiggående kano; vi sjekket inn i Rai-hulen med hviletelt, beskyttende jernbro for å klatre i fjell for å ta bilder, filme ...

Hang Rai, Vinh Hy, Ninh Thuan

Den kanskje mest interessante opplevelsen under dette besøket til Vinh Hy var å krysse Lo O-elven, klatre i fjellene for å se landskapet ovenfra, ved siden av de vakre steinene på Doai-kaféen.

Jeg har sett landskapet ovenfra med mange forskjellige følelser.

Da jeg kom til Da Nang , besøkte Ba Na og beundret landskapet fra taubanekabinen, følte jeg meg så liten og skjør midt i fjellene og skogene.

Da jeg dro til Da Lat, og så på gatene og furuåsene fra toppen av Lang Biang, syntes jeg fjellbyen i tåken var så poetisk.

Denne gangen, mens jeg så på det vakre landskapet fra den høye, vindfulle fjelltoppen i Vinh Hy, følte jeg at sinnet mitt var så rolig og livet der nede var så fredelig og stille!

Etter en dag med sightseeing var familiemedlemmene slitne og magene deres rumlet, så vi valgte banh xeo og banh can til middag, en av spesialitetene fra kystregionen.

Pannekakene her er ikke store, ikke små, pene som vannhyasintblader, bakt i en leirovn med kullild. I en tilstand av utålmodighet rumler magen på grunn av aromaen av pannekakene som henger igjen i den tynne røyken, lengselen etter å nyte pannekakene snart er så intens.

Når kaken tas ut, ser den iøynefallende ut fordi inni den lille sirkelen er det en blanding av svinekjøtt, reker, blekksprut og ferske bønnespirer. Når den er brettet sammen, er undersiden av kaken mørkegul.

Banh xeo, banh can Ninh Thuan

Banh Can er en liten kake på størrelse med et tekannelokk, laget av malt ris og kald ris, støpt i en leirovn i keramikklandsbyen Bau Truc. Avhengig av spiserens smak fylles kaken med svinekjøtt, reker, blekksprut og egg, og drysses med et lag hakket vårløk når den kommer ut av ovnen. Jeg blåste på den og spiste denne kaken, som var sprø og svampete, men fortsatt hadde en spesiell seig smak.

Det unike er at det finnes mange dippsauser å velge mellom: fiskesaus, sitron-chilisaus, peanøttsaus, braisert fiskesaus med løk, servert med alle slags rå grønnsaker. Denne retten må spises varm, med den søte smaken av reker, fersk blekksprut og den sprø skorpen på kaken, litt brent, for å se den unike Ninh Thuan banh xeo og banh can!

Tet er en tid for familiesammenkomster, en tid for å slappe av etter et travelt år med å tjene til livets opphold. Men når jeg sakte kan leve i det kjølige været, det poetiske og fredelige landskapet og de muntre menneskene, føler jeg meg avslappet, i fred og full av håp om et lysere og lykkeligere nytt år.

4 dager igjen til konkurransen «Mitt Tet-øyeblikk» avsluttes

Min Tet-øyeblikk -konkurranse er en mulighet for leserne til å presentere de vakreste øyeblikkene og uforglemmelige opplevelsene under Tet med slektninger og venner.

Hver artikkel bør være på maksimalt 1000 ord på vietnamesisk, og bør inneholde bilder, fotoalbum eller videoer.

Konkurransebidrag deler ideelle reisemål og unike land . Gjennom historiene dine vil du hjelpe mange mennesker med å få muligheten til å bli kjent med nye land og steder som ikke bør gå glipp av når man reiser om våren.

Det kan være en artikkel som dokumenterer øyeblikkene når venner og slektninger samles, feirer Tet og har det gøy sammen.

Dette er notater og beretninger om personlige opplevelser fra reiser og forretningsreiser borte fra hjemmet under Tet som du har hatt.

Fotokonkurransen fremhever skjønnheten i landskapet, stedet eller landet du har besøkt. Dette er en mulighet til å fortelle om de livlige fargene og det vakre landskapet i Vietnam eller landene du har besøkt.

Fra 25. januar til 24. februar kan leserne sende bidragene sine til khoangkhactet@tuoitre.com.vn.

Prisutdelingen og oppsummeringen er forventet å finne sted i mars 2024. Premiestrukturen inkluderer 1 førstepremie (15 millioner VND i kontanter og gaver), 2 andrepremier (7 millioner VND og gaver), 3 tredjepremier (5 millioner VND og gaver).

Programmet er sponset av HDBank.

Kilde: https://tuoitre.vn/khoanh-khac-tet-cua-toi-cham-cham-don-tet-o-ninh-thuan-20240219204418059.htm