Vietnamesisk Pho-festival skal finne sted i Korea i oktober

Vietnam Pho Festival 2024 er et kulinarisk kulturarrangement som etter planen skal finne sted 5.–6. oktober i Yeouido Park (Seoul, Sør-Korea).

Hanoi- kjøttnudelsuppe. Foto: To The

Vietnam Pho Festival 2024 er en serie arrangementer for å hedre pho – en typisk rett som bærer preg av Vietnams riskultur. På festivalen vil mange kjente pho-merker fra Vietnam og noen kjente pho-butikker i Seoul (Korea) servere koreanske gjester. Det forventes at det vil være rundt 80 pho-boder og andre retter på festivalen. Samtidig vil arrangørene arrangere utstillingsområder, kulturelle, turisme- og økonomiske opplevelser ... som et reiseområde for pho, pho og vietnamesisk turisme; utveksling av kulinarisk kunst; folkeleker ... Spesielt vil arrangørene også organisere et forretningsmatchingsprogram, som skaper muligheter for bedrifter fra de to landene til å møtes og knytte bånd økonomisk, med fokus på turisme, landbruksprodukter, krydder ... Det forventes at rundt 200 bedrifter vil delta. På pressekonferansen for Vietnam Pho Festival 2024 som ble holdt i Ho Chi Minh-byen 29. juli, sa Pham Huy Binh – styreleder i Saigontourist Group – at Korea for tiden er det ledende internasjonale turistmarkedet i Vietnam. Dette er også landet med et stort antall vietnamesiske utlendinger som bor og arbeider. Festivalen bidrar til å fremme kjernen av vietnamesisk mat til verden. Dermed skapes et høydepunkt for å tiltrekke flere koreanske turister til Ho Chi Minh-byen og Vietnam. Vietnam Pho Festival 2024 forventes å gi koreanere, vietnamesere som bor i Korea og internasjonale turister muligheten til å utforske verdien, historien og kulinariske kulturen i Vietnam gjennom pho. Samtidig kan du oppdage den spesielle harmonien mellom pho og kulinarisk kultur, vennskap, kunst, turisme, økonomi, diplomati ... mellom de to landene. Tidligere, i 2023, fant den vietnamesiske Pho Festival sted i Japan.

Pho er ikke bare en rett gjennomsyret av vietnamesisk ånd, den er også et produkt av den vietnamesiske rissivilisasjonen. Pho hjelper vietnamesiske bønder med å øke inntekten sin. Fra riskorn har vietnameserne laget mange kjente, deilige retter som Pho, Bun, Banh Cuon, Banh Hoi...

Laodong.vn

Kilde: https://dulich.laodong.vn/tin-tuc/le-hoi-pho-viet-nam-dien-ra-o-han-quoc-vao-thang-10-1373012.html